Halfasírt

Halfasírtkülönféle halfajtákból készíthető különféle receptek szerint. Az egészségesen elkészített diétás halfasírt iránt érdeklődünk. Diétás recepthez alacsony zsírtartalmú halakat kell venni. Finom, finom étel készül a tőkehalfélék családjába tartozó fehér húsú halakból: tőkehal, pollock, szürke tőkehal, foltos tőkehal, gránátoshal. Íze nem hasonlít egy halételhez, és azoknak tetszik, akik nem szeretik a halat. Az edényt gőzben vagy saját levében főzheti pároló, lassú tűzhely és hagyományos vastag falú serpenyő vagy bogrács segítségével. A párolt halfasírtokat gőzölőben vagy multicookerben készítjük el a gőzölő programmal. Saját levében az étel hagyományos módon tűzhelyen vagy multicookerben, oltóprogram segítségével készül. A sovány halból készült étel elkészítésekor nem használnak állati és növényi zsírokat, ezért az alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető. A lédússág növelése, a kalóriatartalom csökkentése és az emészthetőség javítása érdekében a darált húst különféle zöldségekkel készítik: sárgarépa, cukkini, sütőtök, kaliforniai paprika tetszőleges kombinációban és arányban. Ízlés szerint fűszereket adunk hozzá. A diétás asztalhoz nem szabad fűszereket hozzáadni. Az edény alkalmas diétás, bébiételek készítésére és egészséges táplálkozásra az egész család számára. Zsírszegény tejföllel, apróra vágott zöldekkel, zöldségsalátákkal, diétás körettel tálaljuk.

A képen sárgarépa hozzáadásával gőzben párolt húsgombócok. Hasonlóképpen lassú tűzhelyen vagy hagyományos módon a tűzhelyen készítik el a más típusú halakból készült ételt különféle zöldségekkel.

Hozzávalók

Fehér halfilé (tőkehal, tőkehal, szürke tőkehal, foltos tőkehal, gránátoshal) - 500 g
Hagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Rizs - 1/3 csésze
Só ízlés szerint
Fűszerek - ízlés szerint

Halfasírt - főzési recept

A halat megtisztítjuk, alaposan leöblítjük hideg vízzel. Hagyja lefolyni a vizet.

A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk, hideg vízzel leöblítjük, és nagy darabokra vágjuk.

A rizst alaposan megmossuk hideg vízzel.

Darált húst készítünk. Tegye át a halfilét, a sárgarépát, a hagymát egy húsdarálón, keverje össze a rizzsel. Megsózzuk. Ha szükséges, adjunk hozzá fűszereket. Keverjük össze alaposan.

A darált húsból hét centiméter átmérőjű golyókat formázunk.

Válasszon főzési módot:

Halfasírt párolóban

Az elkészített darált húsgombócokat a pároló fő sütőlapjára helyezzük. Speciális szilárd tálcán való főzéskor a saját levében lévő edényt kapjuk.

A halfasírtokat gőzben 45-60 percig főzzük.

Halfasírt lassú tűzhelyben

Egy párnak

Öntsön vizet a lassú főzőedénybe.

Tegye a darált halgolyókat egy gőztartályba.

A halfasírtokat multicookerben gőzfőzési programmal 45-60 percig sütjük.

A saját levében

A húsgombóc-darabokat a multicooker edényébe tesszük.

Öntsön vizet a golyók háromnegyedére. Multicookerben 15 perces sütési programmal, párolási móddal 45-60 percig készítjük a halfasírtokat.

Halfasírt a tűzhelyen

Az ételt először nagy lángon főzzük. Amikor a víz felforr, gyenge tüzet teszünk, és 40-50 perc alatt készre pároljuk.

Az elkészített halgolyókat vastag falú serpenyőbe vagy üstbe tesszük. Töltse fel vízzel háromnegyedét.

A főzési idő egyénileg kerül kiválasztásra. Ez a konyhai készülék teljesítményétől és a ház elektromos hálózatától függ.

Készételt zsírszegény tejföllel, apróra vágott zöldekkel, zöldségsalátákkal és diétás köretekkel tálaljuk.

Következő