Forró levegős grill
ElőzőSzívesen eszel rántott húst, de mindig nincs elég időd az elkészítésére? Ebben az esetben vásárolhat egy háztartási konyhai készüléket, amelyet léggrillnek hívnak. Csak valójában mi ez és hogyan működik.
Körülbelül 25 évvel ezelőtt jelent meg először a légrács, és azonnal valami szenzációt keltett, a mikrohullámú sütők egyfajta helyettesítője lett. A benne lévő ételeket azonban főzzük, és nem melegítjük, mivel ezt többnyire mikrohullámú sütőben teszik. Bár a léggrill ugyanazokra a funkciókra képes, mint a mikrohullámú sütő, azzal a különbséggel, hogy majdnem kétszer kevesebb helyet foglal el a konyhában, mint "idősebb testvére".
Ha más szavakkal, számunkra érthetőbben beszélünk a léggrill segítségével történő főzés technológiai folyamatáról, akkor ez elvileg hasonlít egy közönséges orosz sütőben történő főzési folyamatra, amelyben a száraz és forró levegő áramlik, az étel valóban megsül. Ezért úgy tekinthetjük, hogy a léggrill egy közönséges sütő, azonban modern változatban.
A modern légrácsok családjának egyik fényes képviselője a hotter air grill. Kényelmes abban, hogy miután a szükséges mennyiségű terméket belehelyezték, nem kell fölötte állni. Elég lesz beállítani a szükséges főzési időt az időzítőn, és nyugodtan folytathatja a dolgát. Amikor az étel elkészült, a léggrill dallamos hangjelzést ad, ami után automatikusan lekapcsol a hálózatról.
A forró levegős grill egyik előnye, hogy olaj hozzáadása nélkül is tud sütni. Akkor - tovább... Ha ebbe a konyhai készülékbe teszel húst sütéshez, biztos lehetsz benne, hogy nem lesz túl száraz, mintha mikrohullámú sütőben sült volna. Igaz, ugyanakkor a felesleges rész leolvad a húsrólzsír, ami általában a készülék előnyeinek tudható be, a vitaminok ugyanakkor szinte teljes egészében megmaradnak benne.
A forró levegős grillsütővel ünnepi és hétköznapi ételeket is elkészíthet. Ezen kívül még pitéket, kebabot, burgonyát és zöldségeket is süthet edényben, sőt szárított gyümölcsöket is készíthet a léggrillben.
Valójában több más konyhai készüléket is kombinálnak ebben a készülékben, mert a léggrill könnyedén megbirkózik azokkal a feladatokkal, amelyekre mindenféle kenyérpirítót, mikrohullámú sütőt, sütőt, gőzölőt és még sok mást terveztek. Jellemző, hogy az ételek főzésekor nem szabadul fel káros füst vagy hő, így nincs szükség páraelszívóra a konyhában. Ha pedig a légrács idővel szennyezett lett, akkor magától is megtisztul.
Annak ellenére, hogy a forró levegős grill érdemei ilyen "parádéznak", sajnos nem mentes a hátrányoktól. Az egyiknek tartalmaznia kell a párolt termékek elégtelen főzését. Ráadásul nem túl kényelmes felmelegíteni például egy tányér levest vagy teát léggrillben - ezt szokták az emberek gáztűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben csinálni.
Ezen túlmenően – a mikrohullámú sütőtől eltérően – a melegebb levegős grillen történő ételfőzés során maga a test, különösen a felső része jelentősen felmelegszik, ami véletlenül megérintheti, és ennek eredményeként. , égés.
Ami a melegebb levegős grillsütő energiafogyasztását illeti, az általában eltérő, de a tartománya elsősorban 600 W és 2 kW között mozog. Mondanunk kell, hogy azokban a modellekben, ahol az energiafogyasztás kisebb, és a főzési folyamat jelentősen megnő. Az ilyen eszközök azonban egy kicsit olcsóbbak. Bár ha az átlagértéket vesszük,általában 30-50 perc alatt készülnek el az ételek. A főzés időtartamát egyébként nem csak a készülék teljesítménye befolyásolja, hanem a mi elektromos hálózatunk és az idegen feszültségek egy kis eltérése is.
Általánosságban elmondható, hogy a forró levegős grill az az nélkülözhetetlen eszköz, amely nélkül nem kényeztetheti magát, családját, de még vendégeit sem finom ételekkel, finomságokkal.
Szerző: Julia Kryzhova, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Hasznos-e a hajvágás forró ollóval
- Uborka palánták ültetése forró fűrészporba (videó)
- Kedves Doktornő 8. évad
- Az országúti kalandok a vezetés közbeni étkezéssel kapcsolatos 10 legjobb hiba
- Hány közvetlen üzenet küldhető el az Instagramon naponta