Barna rizs - haszon és kár. Készítmény.

Előző

haszon

Nem véletlen, hogy gyermekkorunk óta mindannyian kását kell enni. Minden gabonafélék tartalmaznak vitaminokat és mikroelemeket. Gabonanövények széles választéka létezik. Ma megvizsgáljuk a legérdekesebb gabonaféléket - a barna rizst. Továbbra is mérlegeljük a főzés előnyeit és ártalmait, és megtudjuk, hogy megvan-e a számunkra érdekes tulajdonság, vagy a gyártók trükkje a plusz pénz beszedése.

Mítosz

Van egy vélemény, hogy minden színes rizs sokkal hasznosabb, mint a fehér. De a valóságban ez nem így van. A jól ismert fehér rizst, amely több tisztítási szakaszon megy keresztül, feldolgozatlan szemekből nyerik. Leggyakrabban az ilyen gabonaféléket árusító üzletek nem tudják, hogyan kell megfelelően átadni az információkat a vevőnek, és így születnek pletykák és helytelen következtetések. A tudósok bebizonyították, hogy nem maguk a szemek hasznosak a feldolgozatlan rizsben, hanem a kemény héj. Elemezzük, milyen negatív és pozitív tulajdonságai vannak a darának.

Előny és kár

A barna rizs nagyon jó tulajdonságokkal rendelkezik, és segít a szervezetnek leküzdeni a következő problémákat:

  • Elhízás, allergia, cukorbetegség. Ilyen súlyos betegségek esetén megengedett, hogy ilyen gabonatermést vegyen be az étrendbe.
  • Rossz anyagcsere. Ha rendszeres stagnálás lép fel a szervezetben, akkor a barna rizs segít mindent normalizálni.
  • Hipertóniás szívbetegség. Ha Ön ilyen betegségben szenved, vagy szeretné megelőzni azt, akkor a barna rizsnek meg kell jelennie az étrendjében. Speciális anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a szívizmot a kopástól.
  • A feldolgozatlan rizs segíti a koleszterin felszívódását és a felesleg eltávolítását a szervezetből.
  • A rizs nőknek ajánlott. Javítja az arcszínt, a bőr és a haj állapotát.
  • Ha szenvedsznagy nyomás, a rizs csökkentheti.
  • Javítja a vérkeringést és a veseműködést.

    • A barna rizsnek ilyen múltja van. És minden pozitív tulajdonságának vannak negatív oldalai is:

  • A barna rizs étkezési normája nem haladhatja meg a heti 3 napot. Előfordulhat a test túltelítettsége minden anyaggal, és ezek az ellenkező irányban kezdenek dolgozni.
  • A felbontott csomagolást legfeljebb egy hónapig kell hűtőszekrényben tárolni. A szobahőmérséklet elpusztítja a gabonafélékben lévő összes hasznos nyomelemet.

    • Ahhoz, hogy testét vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítse, tudnia kell, hogyan kell helyesen főzni a barna rizst.

    Előkészítés

    A barna rizs keményebb, mint a fehér rizs. Hosszabb időre van szükségük a főzéshez. Azok számára, akik először próbálják ki, az íze szokatlannak tűnhet. Annak érdekében, hogy a dara ne veszítse el minden pozitív tulajdonságát, tanulja meg, hogyan kell helyesen főzni:

    • A rizst főzés előtt áztassa hideg vízbe 2-3 órára.
    • Főzés előtt mossa meg a rizst, és fedje le friss vízzel.
    • Forraljuk 10 percig nagy lángon, majd engedjük le a régi vizet, és adjunk hozzá frisset.
    • Hagyja a rizst lassú tűzön, nyitott fedővel 5 percig főni.
    • Zárja le a serpenyőt, és párolja a rizst körülbelül 20 percig keverés nélkül.
    • Az idő lejárta után vegye le a rizst a tűzről, csavarja be a serpenyőt egy takaróba, és hagyja állni még egy órán keresztül.

    Ha nem vagy túl lusta, és a rizst a megadott algoritmus szerint főzzük, akkor puha, omlós lesz, és megtartja az összes hasznos anyagot.

    Következő

    Olvassa el tovabba: