A kés története
ElőzőAsztali villa, kanál, kés... Ezek az evőeszközök már olyan szilárdan beépültek a mindennapjainkba, hogy néha elképzelni is nehéz, hogyan boldogulna nélkülük az ember. Ezek közül az étkezőberendezések közül melyik volt az első?
A modern tudósok azt állítják, hogy a primitív ember fő és első eszköze egyáltalán nem egy bot volt, hanem egy kés. Sőt, a kés története azt jelzi, hogy csontból vagy kőből készült.
A kés története szerint eleinte a kést kizárólag fegyverként és munkaeszközként használták, és 5000 évvel ezelőtt kezdtek megjelenni az ilyen kések, amelyeket evőeszközként kezdtek használni. Ezenkívül az ilyen kések univerzálisak voltak, vagyis sikeresen használhatók étkezési célokra és munkaeszközként is. Az ilyen többfunkciós kések a XV. század elejéig működtek, azonban már a XV. század közepén, a XVI. század elején a kés, mint étkészlet, megváltozott. Aranyból és ezüstből kezdték készíteni, fogantyúként drága fafajtákat használtak. Bár az igazságosság kedvéért meg kell jegyezni, hogy ilyen konyhai késeket csak gazdag emberek otthonában találtak.
A kés történetének további fejlődése az volt, hogy a gyártás során csak a gyártásához szükséges anyagokat változtatták meg. Emellett a nyél és a penge teljesen új formái kezdtek megjelenni, kezdve az egyszerű, fából készült nyéllel ellátott bronz pengéktől kezdve az arany vagy ezüst vágórésszel, gyönyörű és drága elefántcsontból készült vagy drágakövekkel kirakott nyéllel. . Mostanáig azonban az acélpengéjű és műanyagból vagy műanyagból készült nyéllel ellátott kések kaptak a legtöbbet.
És itt vannak az első réz vagy arany kések, amelyeket korábban minőségi használatra használtakevőeszközök, amelyek formájukban hasonlítanak a modern modellekre. Érdekes a lekerekített pengéjű asztalkések története. A helyzet az, hogy egészen a 17. századig éles végű késeket csak az étkezésben használtak. XIV. Lajos francia király uralkodása alatt azonban elkezdték gyártani a lekerekített végű késeket. Az ilyen alakváltozást az magyarázta, hogy udvaroncai étkezés közben előszeretettel használták ilyen késekkel a fogukat és a késből ettek, ezért az ilyen durvaság megszüntetése érdekében úgy döntöttek, hogy változtassa meg az asztali kés alakját.
Ami az összecsukható kés történetét illeti, a rómaiak találták fel még az 1. században, és nem viszonylag nemrégiben jelent meg, ahogyan első pillantásra tűnhet. Az ókori rómaiak már abban az időben sikeresen használtak ilyen kést hadjárataik során. Egy idő után azonban megjelent egy új divatos szokás, hogy a kést hüvelyben hordják, így az összecsukható pengék sokáig feledésbe merültek. Csak a 16. század legvégén emlegették, amikor szükség volt egy kényelmes késre, amely önvédelmi fegyverként és evőeszközként is használható.
Ez a kés keletkezésének története, kíváncsi vagyok, vajon a korunkban gyártott kések folytatják-e ezt az érdekes történetet, és valami figyelemre méltó?
Szerző: Viktoriya Pavlushina, kifejezetten a Kulinarochka.ru számára
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- A melltartó története
- Grace Kelly története egy hercegnőről
- Liam Hemsworth és Miley Cyrus szerelmi története
- A kilt kockás szoknya története és leírása
- A modern szappan története és összetétele