A hering előnyei és ártalmai nők és férfiak számára

Előző

előnyei

A hering a világ számos országának fő haleledele több évezrede óta, gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, fehérjékben, nagyon hasznos kiegészítője a napi étrendnek. Ez különösen vonatkozik a "szárazföldi" polgárokra, akiknek az asztalán szegény a tenger gyümölcsei.

Két hasznos sav, a dokozahexaénsav és az eikozapentaénsav tartalma pozitív hatással van a szervezet szív- és érrendszeri és immunrendszerének normalizálására, ezek az anyagok eltávolítják a méreganyagokat, enyhítik a gyulladást és javítják a látást. A halak jótékony hatásai kiválóak a magas vérnyomásos betegek számára, a termék fogyasztása szabályozza a vérnyomást. Szelén és foszfor, B-vitaminok, nyomelemek, amelyek növelik a csontok szilárdságát, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet és a munkaképességet.

Heti ötszáz gramm hal teljes mértékben pótolja a fehérjehiányt, az omega-3 zsírsavak kívánatossá teszik a terméket a cukorbetegek és az emelkedett vérkoleszterinszintű betegek asztalán. A hering bizonyított előnyei a mellrák és a szívkoszorúér-betegség elleni küzdelemben.

Sajnos az ízletes terméknek megvannak a negatív oldalai, amelyeket a "sós" rajongóinak és csodálóinak tudniuk kell. A károsodás a fehérjetermékek azon képességével függ össze, hogy felszabadítsák a szövetek bomlása során képződő tiramin aminosavat. A hering, mint minden más hal, csak az első frissességű lehet, ahogy a klasszikus mondta, és teljesen igaza volt. A tiramin csökkenti a szerotonin szintjét, ez a folyamat nyomásfokozódáshoz, migrénhez, akár koponyán belüli vérzéshez is vezethet.

A kedvezőtlen környezeti helyzet eredménye minden tengeri ételben megmutatkozik, felhalmozódnak benne a bifenilek és a dioxinok, amelyek hozzájárulnak az endokrin rendszer tönkretételéhez, férfiaknál csökkentik a potenciát, nőknél endometriózist okozhatnak, amelyek általában befolyásolják a szexuális viselkedést, elnyomja az immunitást,meddőséget okoz. A halfilé káros anyagok koncentrációja nagymértékben függ az ember életkorától, a 17 centiméteres tetemek gyakorlatilag biztonságosak, az ennél nagyobb példányok károsak lehetnek.

Óvatosan válassza ezt a terméket, "tengeri ezüstnek" is nevezik, a nemes "fém" legyen tiszta, és nem tartalmazhat idegen "szennyeződéseket", vagy minimálisra kell csökkenteni azokat.

Következő

Olvassa el tovabba: