Tészta gyerekeknek

Előző

tészta
A tésztarajongók művészetnek tartják az elkészítést. És ha nekünk a tészta elsősorban köret, akkor az olaszok számára a spagetti önálló étel. Úgy gondolják, hogy a szószok, a húsok és a zöldségek csak adalék a finomsághoz. Kiderült, hogy alábecsüljük ezt a finomságot.

Szóval, próbáljuk meg kitalálni, hogyan főzzünk makarónit gyerekeknek, hogy igazi kulináris remekművé váltak.

Különös figyelmet kell fordítani a választásukra. Az alacsony minőségű termékek főzés után elveszítik formájukat és összetapadnak.

Észrevetted, hogy minden tésztaterméknek átlátszó csomagolása van? Ez szükséges a termék vizuális értékeléséhez. A makaróninak egésznek, egyenletes színűnek kell lennie, és ideális esetben lisztpor nélkül kell lennie az alján.

Ne legyen lusta elolvasni a kompozíciót. A kiváló minőségű tészta durumbúzából készül. Bár a lehetőségek nagyon sokfélék lehetnek: a világosak kukorica- vagy rizslisztből, a sötétek korpával vagy hajdinával, a színesek répa, spenót vagy sárgarépalé hozzáadásával készülnek.

A formák sokféleségéről nem kell beszélni. Hosszú vagy keskeny, tömör vagy üreges – bármi. Bár minden nap meglepheti a gyereket egy újabb remekművel.

A tésztatermékek másik hatalmas előnye, hogy mindössze 15 perc alatt elkészülnek. Mi lehet jobb egy fiatal anyának?

Néhány tipp egy szakácstól a tészta főzéséhez egy gyereknek

- Vegyünk egy nagy serpenyőt és tovább? töltse fel vízzel;

- sózzuk a forrásban lévő vízhez, és csak ezután adhatjuk hozzá a tésztát vagy a tésztát. Nem kell megtörni őket. Helyezze függőlegesen, és kissé megnyomva helyezze a kört a serpenyőbe;

— nehogy víz öntse el a tűzhelyet anélkül, hogy a serpenyőt fedővel le nem takarnánk. Ne felejtse el megkeverni 2-3-kéntpercek;

- egy kevés növényi olaj (kb. 1 evőkanál) megakadályozza, hogy a makaróni összeragadjon.

A főzési idő a tészta típusától függ. Mindig rá van írva a csomagra. De csak kipróbálhatod őket. Így biztosan nem hagyja ki azt a pillanatot, amikor le kell kapcsolnia a tűzhelyet.

Ezután a tésztát szűrőedénybe dobjuk, megvárjuk, amíg a víz kiürül. Ez minden. Most hozzáadhat vajat, mártást vagy szószt, és tálalhatja.

Következő

Olvassa el tovabba: