PP-vitamin (nikotinsav)

Előző

pellagra
Az RR-vitamint (ejtsd: PP) – anti-pellagri, megakadályozza a pellagra kialakulását – már 1867-ben felfedezték, de pellagri-ellenes hatását csak 1937-ben igazolták. Az anti-pellagri faktor kémiai természetének vizsgálata kimutatta, hogy ez nikotinsav vagy amidja.

A nikotinsav nem mérgező, és semmi köze a dohányméreghez – a nikotinhoz. Hypo- és vitaminosis RR (pellagra). A PP-vitamin táplálékhiánya következtében kialakul a pellagra nevű betegség. A Pellagra-t már a középkorban ismerte az emberiség, de a tünetek első részletes leírását 1735-ben a spanyol Gaslar Casal, V. Fülöp orvosa adta.

Olaszországban a pellagrát Frapolli írta le 1771-ben; bevezette a "pellagra" kifejezést is (olaszul a "pellagra" jelentése "durva bőr"). A Pellagra három fő tünetet jellemzi, nevezetesen: hasmenés (hasmenés), dermatitis (bőrelváltozások), demencia (mentális rendellenességek).

A betegség kezdetén fejfájás, letargia, apátia, gyors fáradtság, rossz étvágy jelentkezik. A betegek égő érzésre is panaszkodnak a szájban, fájdalomra forró és fűszeres ételek fogyasztása közben, valamint nyáladzásra. A száj nyálkahártyája kipirosodik, fekélyek borítják, az íny vérzik, a nyelv megduzzad, repedések borítják, később simává válik, mintha „lakkozott volna”. A betegség kialakulásával jellegzetes bőrelváltozások, gyomor-bélrendszeri zavarok, idegrendszeri zavarok jelennek meg. Szimmetrikusan elhelyezkedő vörös foltok jelennek meg a bőrön, gyakrabban fedetlen testrészeken (arc, nyak, karok, lábak). A vörösség fokozatosan téglavörös vagy sötét bronz színűvé válik. A bőr ezen foltok területén megduzzad, és folyadékkal teli hólyagok borítják. A beteg égést és viszketést érez. Buborékokfelrobban, kéreg, repedések keletkeznek. A jövőben ezeken a helyeken a bőr hámlik, elvékonyodik, pigmentált lesz.

válik

A gyomor-bél traktus rendellenességei tartós hasmenésben nyilvánulnak meg, amelyet gyakran székrekedés vált fel. Hányinger és hányás figyelhető meg. Az étvágy élesen csökken, és néha éppen ellenkezőleg, megnő. Az idegrendszer károsodásának jeleit a betegek körülbelül egyharmadánál észlelik. A harangok a -ban jelennek megfülek, szédülés, nyugtalanság, vizuális és hallási hallucinációk, a memória éles hanyatlása. Jellemzője az alsó végtagok izomzatának gyengülése, amelyet néha görcsök kísérnek. A beteg arca maszkszerűvé válik, a fej remeg, a járása ingadozóvá, bizonytalanná válik. A Pellagra évekig tarthat, javulhat (nyáron gyakrabban) és romlik (tavasszal és ősszel). Előrehaladott esetekben ez a betegség halálhoz vezethet.

Megelőzés

A pellagra megelőzése nem jelent nehézséget, és PP-vitamint tartalmazó termékek fogyasztásából áll. A sör- és pékélesztő, a hús, a máj, a szarvasmarhavese, a gomba, a hal (hering, lazac), a búza, a hajdina gazdag PP-vitaminban. A PP-vitamin megtalálható a sárgarépában, a paradicsomban, a tojásban, a burgonyában, a rozskenyérben és a borsóban is. A tej és tejtermékek kevés nikotinsavat tartalmaznak, viszont gazdagok triptofánban, ami a szervezetben nikotinsavvá alakul. A PP-vitamin viszonylag stabil: nem bomlik le főzés, fény hatására és normál tartósítási eljárások során. Egy személy napi PP-vitamin-szükséglete 15-25 mg.

N. I. Jefimov "A vitaminok és jelentőségük az egészséges ember számára" című népszerű tudományos brosúra anyagai alapján

Jó videó a témában!

Következő

Olvassa el tovabba: