Hogyan kell helyesen étkezni a gyomor-bél traktus betegségeivel

Útközben nassolni, nehéz ételek fogyasztása, stressz – ez a valóság a legtöbb modern ember életében, akik mindig sietnek, soha nem gondolnak az egészségükre. Általában akkor emlegetik, ha problémákkal szembesülünk: fájdalom, hányinger, keserűség a szájban. Így nyilvánul meg a hasnyálmirigy-gyulladás, a gyomorhurut és a kolecisztitisz.

A közös okok által kiváltott betegségek kezelési módszerei sok tekintetben hasonlóak. A hasnyálmirigy- és epehólyag-gyulladás diétája az orvosok által alkalmazott fő taktika. Célja a beteg szervek terhelésének maximális eltávolítása. Fontos, hogy az ember ugyanakkor ne érezzen éhséget.

A kolecisztitisz és a hasnyálmirigy-gyulladás étrendje töredékes jellegű. Mielőtt folytatná a leírást, érdemes részletesebben foglalkozni azon betegségek tüneteivel, amelyekre kínálják.

Tartalom

Mi a hasnyálmirigy-gyulladás és megnyilvánulásai?
Az epehólyag gyulladásos folyamata
Gastritis: mi ez, a betegség tünetei
Élelmiszerszabályok
Élelmiszeripari termékek készlete
Az étrend, mint a fő táplálkozási rendszer

Mi a hasnyálmirigy-gyulladás és megnyilvánulásai?

A hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladása, amely a szerven belüli enzimek idő előtti aktiválódásához vezet. Ezzel kapcsolatban nem a táplálék emésztődik meg, hanem maga a mirigy. A hasnyálmirigy-gyulladás lehet akut vagy krónikus.

Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén súlyos fájdalomrohamok jelentkeznek a has felső részén. Gyakran a fájdalom a hypochondriumban és a borda alatti régióban jelentkezik. Szédülés, gyengeség, székletzavarok, hányás figyelhető meg. Az akut hasnyálmirigy-gyulladás végzetes lehet.

Krónikus hasnyálmirigy-gyulladás esetén a betegség hosszú ideig emlékezteti magát lomhán kifejezett tünetekkel, amelyek időszakosan súlyosbodnak.Főleg zsíros ételek elfogyasztása után.

Az epehólyag gyulladásos folyamata

A kolecisztitisz az epehólyag gyulladása. A kolecisztitisz gyakrabban érinti a 30 éves és idősebb nőket. A túlsúlyos emberek veszélyben vannak. A betegség akut vagy krónikus formában alakul ki.

Akut kolecisztitisz esetén kövek képződnek a csatornákban és az epehólyagban. Az epe stagnálása van. Krónikus kolecisztitisben a köveket nem figyelik meg.

Az epe összetétele atipikussá válik, ami általában gyulladásos folyamatot vált ki.

Tünetek, amelyek alapján felismerheti a kolecisztitist:

nehézség a jobb oldalon;
tompa fájdalom, amely a karba és a lapockába sugárzik;
keserűség a szájban, böfögés, hányinger;
a bőr sárgasága;
hőmérséklet-emelkedés;
hányás stb.

Gastritis: mi ez, a betegség tünetei

A gyomorhurut a gyomor nyálkahártyájának gyulladása. Megkülönböztetik a gyomornedv különböző fokú savasságát mutató gastritist. Minden esetben egyéni étrend szükséges.

A krónikus gastritis fő tünetei:

rossz lehelet;
böfögő levegő, hányinger;
tompa hasi fájdalmak;
intenzív nyálfolyás, ami különösen éjszaka nyilvánul meg.

Élelmiszerszabályok

A hasnyálmirigy- és epehólyag-gyulladás diétája kötelező pont a fent említett betegségek kezelésében.

A szakemberek speciális diétát fejlesztettek ki - az 5. számú, amely hatékonyan kezeli a kolecisztitist és a hasnyálmirigy-gyulladást. A betegség stádiumától függően számos változata van, és különböző recepteket tartalmaz. A betegség akut lefolyása esetén a betegnek böjtöt, pihenést és hideget írnak elő az első napokban.

A kolecisztitisz, hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut diétájának alapjai:

Minimális zsírtartalom. Több fehérje. A szénhidrátokat ugyanolyan szinten tartják, mint egy egészséges ember esetében.Az élelmiszerek kalóriatartalma nem csökken.
A termékeket sütik, párolják, néha párolják. Főzési receptek megtalálhatók az interneten.
Zöldségeket, eres húst őrölnek.
A hasnyálmirigy- és epehólyag-gyulladás étrendje kizárja a sült, füstölt, pácolt, fűszeres ételeket.
Tilos purint, oxálsavat, illóolajat stb. tartalmazó termékek
Az ételt szobahőmérsékletre kell melegíteni.
Korlátozott mennyiségű só.
Naponta legfeljebb 2,5 liter folyadékot fogyasztanak.

Epe- és hasnyálmirigy-gyulladás esetén a legfontosabb a gyakori (5-6-szoros) étkezés. Az adagoknak kicsiknek kell lenniük. Az étkezések közötti intervallum 2-3 óra. Fontos, hogy jól rágja meg az ételt. A napi táplálék teljes mennyisége körülbelül 3 kg.

Élelmiszeripari termékek készlete

Termékek, amelyeket a terápiás étrend lehetővé tesz:

levespüré gabonából vagy pürésített zöldségekből;
zabkása vajjal;
főtt, lehetőleg pépesített hús, baromfi, hal;
kekszet, kekszet;
csökkentett zsírtartalmú és savanyú fermentált tejtermékek;
fehérje omlett napi 1 tojásból;
sült/főtt zöldségek;
gyümölcsök, gyógynövények minimális mennyiségű savval;
diéta hasnyálmirigy-gyulladás magában foglalja az ásványvíz fogyasztását gáz nélkül;
gyengén főzött, cukormentes tea, gyógynövény infúziók, csipkebogyó ital, zselé;
kis adagokban mézben, lekvárokban.

Termékek, amelyeket a hasnyálmirigy-gyulladás és a kolecisztitisz étrendje tilt:

zsíros hús, halételek, húslevesek;
friss búza kenyér, édes sütemények;
erős tea, csokoládétermékek, kávé, szénsavas víz;
alkoholos italok;
füge, szőlő;
káposztás ételek, hagyma, gomba, hüvelyesek, fokhagyma.

Az étrend, mint a fő táplálkozási rendszer

Törta táplálkozás nemcsak a gyomorhurutot, a hasnyálmirigy-gyulladást, a kolecisztitist kezeli, hanem elősegíti a fogyást és normalizálja az anyagcserét. Az orvosok azt tanácsolják, hogy ezt a táplálkozást vegyék alapul.

Ehhez érdemes hozzátenni: teljes pihenést, kevesebb gondot, több friss levegőt és mérsékelt fizikai aktivitást.

Következő