Az epekőbetegség tünetei és megfelelő táplálkozása

Előző

táplálkozása
A legsúlyosabb fájdalom az epekőbetegséget kíséri, ami valójában elviselhetetlenné teszi a beteg életét. Az epekő kezelésének számos módja van, de a megfelelő táplálkozás elengedhetetlen. Még a kövek eltávolítására irányuló műtét után is egyszerűen lehetetlen gyógyítani a betegséget orvosi táplálkozás nélkül. Ebben a cikkben az epekőbetegség tüneteiről és a megfelelő táplálkozásról fogunk beszélni.

A betegség tünetei.

Az epekőbetegség olyan betegség, amelyben lehetővé válik a kövek képződése és lerakódása, például az epehólyagban és az epeutakban. A betegség megjelenésének számos oka van. Ez a megfelelő táplálkozás megsértése, a gyógyszerek anyagcseréje, a betegségre való genetikai hajlam, az epeutak elzáródása, fertőzések. A fent felsorolt ​​okok következtében lehetségessé válik az epekő felemelése annak fizikai és kémiai tulajdonságainak megváltozása miatt. Ha a betegség hosszú ideig tart, akkor lehetséges az epeutak gyulladásának előfordulása és kialakulása. Az epehólyagban és a csatornákban lévő köveket koleszterinre, pigmentre, pigment-koleszterinre, meszes és összetett (kombinált) kövekre osztják.

Az epekőbetegség különböző módokon nyilvánul meg: májkólikás rohamok (éles fájdalom a kövek áthaladása miatt), hasmenés, krónikus fájdalom stb.

Az epehólyagban lévő nagy kövek hozzájárulnak a felfekvés kialakulásához a falakon. Ez azért veszélyes, mert a hólyag fala megrepedhet, amikor a fertőzött epe a hasüregbe kerül. Otsel tályogok kialakulása és hashártyagyulladás - a peritoneum gyulladása. Ha az epehólyag nyakát egy kő hosszú ideig elzárja, az epe pangása és felszaporodása következik be. Ha a közös epevezetéket egy kő elzárja, az epe pigmentek bejutnak avér, ami mechanikus sárgasághoz és a beteg bőrének besárgulásához vezet.

Táplálkozás betegség alatt.

Az epekőbetegség esetén a táplálkozásnak elsősorban a gyomor-bélrendszert kell védenie és védenie a mechanikai, kémiai és hőmérsékleti hatásoktól. E hatás eléréséhez az ételeket speciális kulináris feldolgozással kell elkészíteni, és bizonyos termékeket teljesen ki kell venni az étlapról. Néha csak egy terápiás diéta járul hozzá a beteg állapotának javulásához: csökken a fájdalom, hasmenés stb.

El kell távolítani az étrendből az olyan ételeket és termékeket, amelyek irritálják az emésztőrendszer nyálkahártyáját: paprika, csípős fűszerek, mustár és szószok, fokhagyma, retek, retek. Ezenkívül ki kell zárni a nehezen emészthető ételeket, például a zsíros halat, kolbászt, bárány- és marhazsírt, sertészsírt, dohányzást, pácolást, zsíros húsleveseket. Szükséges például az édesipari termékek eltávolítása is az étrendből, mivel ezek kávét, kakaót és csokoládét tartalmaznak, amelyek súlyosbodást okozhatnak.

Nem szükséges rozskenyeret és hüvelyeseket fogyasztani, mert ezek durva rostot tartalmaznak, és ennek következtében hozzájárulnak a puffadáshoz (fokozott gázképződés).

Ha lehetséges, a hideg italokat és ételeket ki kell zárni az étrendből. Görcsöt okoznak az epehólyagban és a csatornákban, és fokozzák a fájdalmat.

Az epekőbetegség elleni ételek elkészítéséhez esszenciális aminosav-tartalmú anyagokban gazdag termékeket érdemes használni, mivel ezek kiválóan segítik a zsírok emésztését. Ide tartozik a tőkehal és a tökéletesen áztatott hering. Más halak közül a legjobb, ha alacsony zsírtartalmú, folyami halat használunk. A húsételeket zsírszegény, marha- vagy csirkehús mellett készítik.

Nagyon hasznosak lehetnekerjesztett tejtermékek - sovány tej, sajt, kefir. Érdemes megjegyezni, hogy a sajt lipotróp terméket tartalmaz - kolint, amely elősegítheti az emésztést. A tejföl kis mennyiségben használható, zsírmentesnek kell lennie. Az állati eredetű zsírokat ki kell zárni, növényi olajat és vajat kell használni. Kétféle tojás létezik: omlett és lágyan főtt. A gabonafélék lipotróp anyagokat is tartalmaznak (hajdina és zab), ezért étkezésre ajánlott. Ide rizst és búzadarát tehet. Az étlapnak tartalmaznia kell zöldségeket, gyümölcsöket, nem savas típusú bogyókat: sárgarépa, görögdinnye, sütőtök, dinnye. Az édességek közé tartozik a lekvár, a méz, a lekvár, a pasztilla.

Főzés közben kerülni kell a sütést. A készételeknek puhának és félfolyékonynak kell lenniük. E hatás érdekében az ételeket speciális feldolgozással készítik - ez gőzölés, forralás, pürévé őrlés.

Az epekőbetegség kezelésében a maximális hatás érdekében különös figyelmet kell fordítani az étrendre. Naponta ötször kell etetni kis adagokban és szigorúan időben - egyszer és ugyanannyi ideig.

Következő

Olvassa el tovabba: