A szénhidrátmentes diétához legalkalmasabb termékek

Előző

hogy

A szénhidrát diéta jelenleg az egyik legnépszerűbb a fogyást célzó táplálkozási rendszerek között. Ha érdekeltek a feleslegek leküzdésének különféle módszerei, valószínűleg találkozott már néhány napos diéta leírásával, amely állítólag segít megszabadulni legalább egy tucat plusz kilótól ilyen rövid idő alatt. . Annak ellenére, hogy milyen csábítónak tűnik egy ilyen kilátás, és milyen édesen írták le az ígért eredményeket, fontos megőrizni a józan észt, és megérteni, hogy az ilyen technikák nem biztos, hogy olyan hatékonyak. Ha elér valamilyen eredményt a fogyásban, az csak negatív hatással van az egészségére.

Azt azonban nem lehet biztosan állítani, hogy a szénhidrátmentes diéta nem árt a szervezetének. Annak ellenére, hogy egy ideig egy ilyen táplálkozási rendszert a legbiztonságosabbnak tartottak, a tudósok még mindig rájöttek, hogy a szénhidrátok teljes elutasítása rendkívül nem kívánatos. Az ilyen étrendek tele vannak vesebetegségek, valamint máj-, szív- és gyomorbetegségek kialakulásával. Ezen túlmenően lehetséges a káros koleszterinszint növelése a vérben. Mindezek miatt egy ilyen élelmiszer-rendszer nyilvánvalóan nem alkalmas olyan emberek számára, akik bármilyen egészségügyi problémával küzdenek.

Ennek ellenére bizonyos esetekben a szénhidrátmentes étrend valóban hatékony lehet, és nem károsítja az emberi szervezetet. De ehhez be kell tartania az összes szabályt, valamint előzetesen konzultálnia kell orvosával. Emellett fontos megérteni, hogy egyáltalán nincs értelme a szénhidrátmentes diétát követni, ha nem sportol, és nem is áll szándékában. A fehérjetartalmú ételekre a hangsúly kifejezetten azért van, hogy az izomtömeg erősödjön, valamint hogy a szervezet energiát tudjon felvenni az edzésekhez.

Melyikszénhidrátmentes diétához kell termékeket választani?

Valójában azokat az ételeket, amelyek ideálisak a szénhidrátmentes táplálkozási rendszerhez, könnyen meg lehet számolni a kezed ujjain:

  • tojásfehérje;
  • csirkefilé (bőr, szószok, panírozás stb. nélkül), grillen főzve vagy párolva;
  • friss marha- vagy borjúhús zsír nélkül;
  • pollock, tőkehal, foltos tőkehal, süllő, tengeri sügér és más alacsony zsírtartalmú halak;
  • tintahal és garnélarák (korlátozott mennyiségben);
  • alacsony zsírtartalmú joghurt, sajt (legfeljebb 200 gramm naponta);
  • tofu sajt, amely 100 grammonként legfeljebb 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.

A szénhidrátmentes diétáknak különböző változatai vannak: egyesek a zsírok használatát javasolják, míg mások elutasítják azokat a szénhidrátokkal együtt. Az első részeként megengedett a sertés, bárány, belsőség, sózott, zsíros hal, friss olajos hal (például hering, szürke, lazac, makréla stb.), különféle kolbász, disznózsír, tejföl, zsíros joghurt használata. , zöldség és vaj. Ennek megfelelően a zsírok használatát tiltó diéták nem engedélyezik az ilyen termékeket a menüben.

A szénhidrátmentes menü készítésénél fontos, hogy kiemelt figyelmet fordítsunk az ételkészítés módjára és minőségére. Az engedélyezett húsok könnyen tilossá válhatnak, ha más összetevőket adunk hozzá a főzés során.

A szénhidrátmentes táplálkozási rendszerek radikális hívei azt javasolják, hogy a citromlé és egy kis apróra vágott kapor, koriander, zöldhagyma és petrezselyem kivételével még minden zöldségről és fűszerezésről is le kell mondani. A közétkeztetésben vásárolt vagy félkész termékekből készült húsgombóc fogyasztása, ami rendkívül elfogadhatatlan. Kolbász és kolbász vásárlásakor alaposan tanulmányoznia kell összetételüket, mivel gyakran rejtett összetevőket tartalmaznakszénhidrátok – például cukor és keményítő.

Étlap a szénhidrátmentes diétához zsírkorlátozással

  • első reggeli – főtt tojásfehérje (5 db) apróra vágott zöldek hozzáadásával;
  • második reggeli - egy pohár alacsony zsírtartalmú natúr joghurt adalékanyagok nélkül;
  • ebéd - egy adag csirke húsleves csirke filé darabokkal;
  • dél - egy kis adag csirke vagy hal;
  • vacsora - hal vagy borjúhús só nélkül (párolt).

A szénhidrátmentes étrend menüje nem tiltja a zsírokat

  • első reggeli - több kolbász;
  • második reggeli - pár tojás (főzhető vagy sült);
  • ebéd - 200 gramm bármilyen hús;
  • dél - egy csésze húsleves tejföl hozzáadásával;
  • vacsora - olajos hal.

Ha a szénhidrátmentes étrend variációját, a zsírok külön fogyasztását választottad magadnak, az egyáltalán nem jelenti azt, hogy rendszeresen és nagy mennyiségben kell húskészítményeket, félkész termékeket felvenned az étlapodba. Ne felejtse el, hogy cukrot és keményítőt tartalmazhatnak, amelyek szénhidrátok. Ráadásul túl sok állati zsírt tartalmaznak, ami a vér koleszterinszintjének jelentős emelkedéséhez vezethet.

Erősen nem ajánlott egy ilyen diétát egy hétnél tovább tartani. A "kilépésnek" nagyon zökkenőmentesnek kell lennie: minden nap adjon hozzá 20-40 gramm szénhidrátot az étrendhez, amíg el nem éri a normát.

Következő

Olvassa el tovabba: