A petrezselyem gyógyászati ​​​​tulajdonságai és ellenjavallatai

Előző

A zöldek minden étel fűszeres kiegészítői, képesek megnyitni az ízt, egyedi aromát adni és díszíteni a tálalást. A világ minden konyhája széles körben használja a gyógynövényeket. Ennek eredeti célja számos betegség megelőzése és megszüntetése volt.

Az aromás zöld növény régóta vezető szerepet tölt be az ízvilágban. De nem mindenki ismeri a petrezselyem gyógyászati ​​tulajdonságait. Például ennek a növénynek a kalciumtartalma sokkal magasabb, mint a tejben.

A növény neve latinul fordítva azt jelenti, hogy „kövön virágzik”. A petrezselyem szerény, bármilyen talajon nő, de szereti a nedvességet és a napos helyeket részesíti előnyben. Az ókori Görögországban a növényt "kőzellernek" nevezték, és szentnek tartották. Élelmiszernek nem használták, de koszorúzásnál és különféle rituáléknál széles körben használták. A rómaiak voltak az elsők, akik petrezselymet adtak ételeikhez. De a történészek szerint Nagy Károly könnyű kezével a fűszerek bekerültek a világ konyhájába. A király és alattvalói kertjei gazdag növényeikről voltak híresek. A 11. században a petrezselyem megjelent a szlávok asztalán. A nép beleszeretett a fűszerbe, és elnevezte magáról: petrezselyem, menyasszony vagy petrezselyemfű.

A petrezselyem fajtái és felhasználásuk

Megjelenésétől és ízétől függően a petrezselymet gyökérre és levélre osztják. Levele lehet göndör vagy közönséges. A levelek alakja mellett ezek az alfajok a C-vitamin-tartalomban is különböznek egymástól. A közönséges petrezselyem bőséges kínálattal büszkélkedhet. De minden növényfajtát gyógyászati ​​célokra használnak. A főzés során a növény felhasználása nagyon változatos. A petrezselymet salátákhoz, szószokhoz és mártásokhoz adják. A levelek jól passzolnak sült burgonyához, rizottóhoz és sült húsokhoz.

A petrezselyemgyökér kényelmes és tartósabb a tárolás során, különösen azért, mert a hasznos anyagok kínálata nem rosszabbzöld Nélkülözhetetlen a levesek és húslevesek elkészítéséhez. A kelet-közép-európai konyhák gyökérpetrezselymet főznek főzelékként és köretként tálalják.

A „kőzeller” gyógyászati ​​felhasználása igen széles és változatos. A petrezselyemfű hőkezelés és fagyasztás során is megőrzi gyógyászati ​​tulajdonságait. A C-, D- és A-vitamin, valamint a B-csoport, ásványi anyagok és hatóanyagok tartalma pedig minden ember étrendjében nélkülözhetetlenné teszi a növényt.

A petrezselyem gyógyászati ​​tulajdonságai

tulajdonságai

Mind a gyógyítók, mind a modern tudomány nagyra értékelte a természet ajándékát. Népszerűek a petrezselyem gyökerén, levelén és magjain alapuló gyógyszerek. Ami nem meglepő, mert a növény számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

  • Hozzájárul az immunrendszer általános erősítéséhez;
  • Javítja a szem állapotát;
  • Táplálja az ereket és serkenti az oxigéncserét a szervezetben, ami jótékony hatással van az agyra;
  • Hasznos gyomorproblémák esetén;
  • Kezeli a vesegyulladást és az urogenitális rendszer egyéb betegségeit;
  • Az elhízás kezelésére szolgáló diétás menü fő összetevője;
  • Enyhíti a gyulladást;
  • Optimalizálja a mellékvesék és a pajzsmirigy munkáját;
  • Az inulin jelenléte felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat;
  • Nélkülözhetetlen a fogíny kezelésében;
  • Segít az erő helyreállításában és a depresszió elleni küzdelemben.

A petrezselyemgyökér gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik bármilyen formában: frissen, szárítva, tinktúraként és főzetként. A növény föld alatti része, amely rostokban, makro- és ritka mikroelemekben, illóolajokban, tanninokban és vitaminokban gazdag. Leggyakrabban a gyökérből főzeteket és teákat készítenek, amelyek serkentik az emésztőrendszert, növelik az étvágyat és javítják az emésztést. Szív- és érrendszeri betegségek esetén a gyökértermés segít eltávolítanipuffadtság. A vese- és húgyhólyag-betegségek, különösen az ascites vagy a vízhiány, hatékonyan kezelhetők petrezselyemfőzettel. A speciálisan főzött és infúziós tea segít enyhíteni a lázat és csökkenteni a hőmérsékletet.

A petrezselyemlevél vitaminokban és antioxidánsokban gazdag. A kapott gyümölcslevet a menstruációs ciklus helyreállítására, a fájdalom és a méhvérzés enyhítésére használják. A növényi izsópból készült speciális forrázat érelmeszesedés, szem-, szájüregi betegségek, magas vérnyomás esetén segít. A főzetek enyhítik a duzzanatot égési sérülések, szívbetegségek és rovarcsípés esetén.

A petrezselyemmag gyógyászati ​​tulajdonságai a magas illóolaj-tartalomban. A legtöbb gyógyszer „sziklazeller” magjából készül. A máj és a choleretic ágens munkájának javítása, valamint vesekő és egyéb betegségek esetén speciális kivonatot használnak a növény magjából. Hatóanyagaikkal a puffadást, az ödémát és a rossz étvágyat kezelik.

Egészségügyi receptek: főzze helyesen a petrezselymet

gyógyászati

A rovarcsípés ellen a legegyszerűbb és leghatékonyabb szer a petrezselyemlé vagy főzet. A növény leve tökéletesen enyhíti a viszketést, duzzanatot és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Szúnyogcsípésnél elég egyszer bekenni az érintett területet. A méhcsípést naponta háromszor kezeljük koncentrátummal egy napig.

A petrezselyemlé elkészítéséhez vegyen egy mosott csomót, és fél órára áztassa vízben. A gyümölcslevet facsaró segítségével vagy sajtruhán keresztül préselik ki, a zöldeket előzetesen apróra vágva. A koncentrátum használatra kész.

A petrezselyem gyógyászati ​​tulajdonságait széles körben használják a népi gyógyászatban a nők és férfiak egészségére.

  • A női betegségek, valamint a PMS és a menopauza esetén a magok kivonatát használják. Vegyünk két teáskanál oldatot egy pohár vízhez. Vegyél kettőtnaponta többször
  • Fájdalmas menstruáció esetén ajánlott minden reggel éhgyomorra hígított petrezselyemlevet inni. Három evőkanál gyümölcslevet tegyünk fél pohár vízbe, adhatunk hozzá egy teáskanál mézet és ugyanennyi citromlevet. Kapsz egy tonikot.
  • A prosztata gyulladását a "kőzeller" gyökerek segítségével kezelik. Vegyünk 4 teáskanál szárított és apróra vágott gyökeret fél pohár forrásban lévő vízhez. A tinktúra 9-10 óra alatt elkészül.
  • A potenciaproblémák kiküszöbölése érdekében és megelőző intézkedésként minden nap egy csomó friss zöldet kell használnia. Válasszon olyan ételeket, amelyek összetételében petrezselymet tartalmaznak.
  • A prosztatagyulladás kezelésére petrezselyemmagra és friss vajra lesz szüksége. Vegyünk két teáskanál magot 100 g olajhoz, verjük fel, és vegyen be egy teáskanálnyit naponta kétszer étkezés közben.

Sok diéta a petrezselymet tartalmazza az étrend fő összetevőjeként. A jóllakottság érzése mellett a levelek főzete segít a felesleges kilók leadásában. Tegyünk fél pohár apróra vágott friss zöld levelet forrásban lévő vízbe (két pohár). Öt perc elteltével az elegyet lehűtjük és szűrjük. A főzetet melegen és hidegen is használják. A petrezselymet kiváló vízhajtónak tartják, és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből.

A petrezselyemmag csak zúzott formában rendelkezik terápiás tulajdonságokkal a malária ellen. Az illóolajok jelentősen csökkentik a hőt és segítenek csökkenteni a hőmérsékletet. Naponta 3-4 alkalommal egy teáskanál magot kell bevenni.

A kozmetológia régóta tanulmányozta és széles körben használja a növény aktív összetevőit. Bőrfehérítés, pigmentfoltok eltávolítása, ráncok kisimítása a zöld ásványianyag-forrásnak köszönhetően. A szakértők azt javasolják, hogy adjunk hozzá fél teáskanál növényi gyümölcslevet a maszkokhoz. A hatás nem fogja várakozni.

Amikor a petrezselyemveszélyes a szervezetre

  • A terhesség alatt a növény koraszülést okozhat.
  • A növény serkentő tulajdonságai miatt károsítja a vérszegénységben és hipotóniában szenvedő betegeket. A támadások kockázata gyakori használat mellett meglehetősen magas.
  • A petrezselyemlé irritálja a veseszövetet nephritis és cystitis esetén.
  • A zöldek téli előkészítésekor ne használjon petrezselymet. Ha egy napnál hosszabb ideig érintkezik sóval, a növény elősegíti a rosszindulatú daganatok kialakulását.
  • A petrezselyem gyógyszerként történő felhasználása előtt érzékenységi tesztet kell végezni. Néha allergiás reakció léphet fel.
  • A vesegyulladásban szenvedő betegek ellenjavallt, mivel a növénynek vizelethajtó hatása van.

Ne feledje, hogy a petrezselyemnek mind gyógyhatásai, mind ellenjavallatai vannak. Legyen kompetens az öngyógyításban.

Videó petrezselyem gyógyászati ​​tulajdonságai

Következő

Olvassa el tovabba: