A kerti ágyon lévő gyógyszertár az egészségfejlesztés vitaminforrása

Előző

A patikaágyások és kertekmár az elmúlt évszázadokban is ismertek voltak, mert a természet gyógyító erőit, amelyek friss zöldségekben, gyümölcsökben és zöldségekben öltenek testet, ősidők óta használják a gyógyászatban.

Kiderült, hogy az emberi szervezet meglehetősen szeszélyes, nem érdekli, hogy a vitamint étellel kapja, vagy gyógyszertárban vásárolt tablettákformájában.

Fontos, hogy a táplálékkal az emberi szervezetbe kerülő vitaminok – az azonos célú gyógyszerkészítményektől eltérően – semmilyen negatív mellékhatást ne okozzanak az embernek.

A gyógyszer- és élelmiszeripar nem áll meg, folyamatosan tölti fel a vitaminkészítmények és mindenféle koncentrátum kínálatát. A parfümőrök sem maradnak le, új és új típusú, vitaminokkal telített kozmetikumokat dobnak a polcokra.

Ennek ellenére az egészség erősítésének és a megjelenés megőrzésének legjobb eszközei a természet raktárában vannak.

Alma, sárgarépa, uborka és eper.

Egy éhgyomorra fogyasztott nyers almaserkenti az emésztést. Ezenkívül az alma, különösen a kemény fajták, tökéletesen erősíti a fogakat és az ínyet. Hiszen összetételük a vitaminokon kívül extrakciós anyagokat, fehérjét, vasat, rostot tartalmaz.

C-, D-vitamint és karotint tartalmaz eper. A zúzott bogyókat tejszínnel vagy tejjel összekeverve kiváló desszertet kapunk. Eperrel moshatsz fogat, nem csak fehéríti, hanem erősíti az ínyt. Ehhez a bogyókat egy fogkefére visszük, és masszírozzuk vele a fogakat és az ínyet.

A sárgarépa, ha rendszeresen fogyasztjuk, javítja a máj, a hólyag és az egész gyomor-bél traktus munkáját.

Só és ecet nélkül fogyasztva friss uborka bőrreljótékony hatással van a szervezetre, elősegíti az anyagcserét. Ezenkívül az uborka levének és héjának gyenge fehérítő hatása van.

Káposzta és C-vitamin.

Természetes zöldségek a kerti ágyban – gyógyszertár az otthonodban.

A káposzta nagyon hosszú ideig tárolja a C-vitamint. A káposztának van még egy csodálatos tulajdonsága: a tudósok rákellenes vitamint találtak benne. A káposztában és csakis benne található. Sütés, forralás, oltás során ez a káposztában lévő anyag nem pusztul el.

Savanyú káposzta„levek és epehajtók”, vagyis erősíti a gyomor szekréciós funkcióját. Még a leve is hasznos. 10 napig ajánlott fél pohárral inni.

A bacon borsminden más hasznos anyag mellett sok C-vitamint is tartalmaz. Szakértők szerint a belőle készített saláta jót tesz az idegrendszernek.

A következőképpen készül: borsot csíkokra vágva, olívaolajjal és citromlével ízesítjük, és 20 percig állni hagyjuk, hogy felszívja a levét.

Gyógyító zöldek a test számára.

Vitaminokban és petrezselyemmelgazdag. Különösen értékes, hogy sok az emberi szervezet számára létfontosságú F-vitamint tartalmaz. A hosszan tartó hőkezelés és tárolás során megsemmisül, ezért a zöldet a legjobb frissen, egyenesen a kertből fogyasztani.

Amint az első zöldek megjelennek a kertben, készen állnak arra, hogy segítsenek az embernek megbirkózni a vitaminhiánnyal.

Receptet ajánlunk egy nagyon ízletes és egészséges salátához korai zöldekből:

A zöldsalátában sok vitamin és ásványi anyag található.

Vegyünk petrezselymet, zöldhagymát, zellert, sóskát, kaprot, majoránnát, tárkonyt, opreit, menta leveleket. Adjunk hozzá egy darab fokhagymát és egy fél citrom finom reszelőn reszelt héját ezekhez a zöldekhez. Mindent összekeverünk 65 g majonézzel és citromlével.

A salátát finomra vágott kemény tojás hozzáadásával ízesíthetjük olajjal. Só ízlés szerint.

Ezeket a zöldeket fel lehet használniönálló étel, valamint sült vagy főtt hús, rántotta, burgonya kiegészítéseként. A zöld salátanagy mennyiségű vitamint tartalmaz, amelyek tisztítják és felfrissítik a bőrt.

Vérszegénység és károsodott vérkeringés esetén ajánlott minden nap enni egy kevés spenótot. Könnyen felszívódik a szervezetben, így akár kisgyermekeknek is adható. Könnyen elkészíthető: a zöldeket forrásban lévő vízzel leforrázzuk, vagy egy kicsit fedő alatt kitesszük.

A menta, mint fűszer, kellemes frissítő aromát ad az ételeknek, ami serkenti az étvágyat. Hasznos finomra vágott mentaleveleket hozzáadni hús-, hal- és zöldségételekhez, salátákhoz, sőt pékárukhoz is.

Fekete ribizli, csipkebogyó.

A C-vitaminban gazdag fekete ribizli karotint, P-vitamint, szerves savakat, tanninokat és illóolajat tartalmaz.

Sok vitamin tartalmaz még feketeribizli leveleket. A bogyókkal együtt a vitamingyűjtemény részét képezik. A bogyók és a feketeribizli levelek egyaránt kiváló gyógymódok a vitaminhiány kezelésére és a vitaminhiány megelőzésére.

A csipkebogyótpedig joggal tartják a fő vitaminszállítónak a gyógynövényes kezelésben.

A csipkebogyó infúziót a következőképpen készítjük:

20 g szárított gyümölcsöt hideg vízzel megmosunk, 0,5 l forrásban lévő vízzel felöntjük és 10 percig fedő alatt forraljuk. Ezután ragaszkodjon a folyadékhoz meleg helyen 4-6 órán át, szűrje le. Ízért adjunk hozzá mézet, cukrot vagy bogyószirupot az infúzióhoz. Fél pohár ilyen infúzió elegendő a napi bevitelhez.

Tárolja hűvös helyen, de legfeljebb két napig. A tény az, hogy a vitaminok és ásványi sók, amelyek a gyümölcsökből az infúzióba kerültek, gyorsan elveszítik gyógyító tulajdonságaikat. A C-vitamin például 19 órás infúzió után elpusztul. A vitaminok tovább tartanak, ha a gyümölcsök nemfelforraljuk, és termoszban főzzük: 40 g szárított gyümölcsöt felöntünk 1 liter forrásban lévő vízzel, és a termoszt 6-8 órára lezárjuk.

Növényi vitaminlevek a szervezet számára.

A zöldséglevek nagyon hasznosak a szervezet számára. A tudósok úgy vélik, hogy szinte nincs bennük gyomirtó és egyéb káros anyag - szinte mindegyik a préselt pépben, rostban marad. A híres angol tudós, Norman Walker azt ajánlja, hogy ne csak a jól ismert sárgarépából, almából és narancsból készült gyümölcsleveket igyuk, hanem facsarjunk "gyógyító folyadékot" spárgából, fokhagymából, tormából, burgonyából, retekből, bab, fehérrépaés egyéb zöldségek. És figyelmeztet, hogy a lé csak akkor jó, ha friss. Még a rövid ideig tartó hűtőszekrényben való tárolás is megfosztja erejétől és ízétől.

Vitaminlevek, lekvárok, kompótoknemcsak zöldségekből, hanem erdei bogyókból is készíthetők.

Például a viburnum bogyókból a következőképpen készítik a gyümölcslevet: vegyünk 200 g vizet 1 kg gyümölcsre. A bogyókból levet préselnek, a levet vízzel felöntik és 5-10 percig forralják. Ezután a levet és a húslevest összekeverjük, ízlés szerint hozzáadunk cukrot. A levét megkeverjük és lehűtjük.