Kerti kakukkfű nő a kertben.

Előző

kerti

Ezt az illatos növényt a telkén termesztheti. A kerti kakukkfüvet a neve miatt gyakran összekeverik a kakukkfűvel. Bár ezek rokonok, mégis különböző növények.

A sós a jasnotaceae családjába tartozó fűszeres növény, körülbelül 30 féle fűszer létezik. Vannak egynyári és évelő növények, megjelenésükben és aromájukban különböznek. Több éve ültetem a telkemen, ennek a gyomnak a megjelenése nem feltűnő, az illata viszont egyszerűen csodálatos, szinte minden nap használom és szeretném megosztani veletek a tapasztalataimat.

Ez a fűszeres fűszernövény keletről és a Földközi-tengerről és a Fekete-tengerről származik. Az ókori görögök és rómaiak fűszerként és gyógyszerként használták. A nemes rómaiak pedig kakukkfű koszorút viseltek. Amikor a 9. században a szerzetesek behozták a fűszert Közép-Európába, azonnal népszerűvé vált, mert olcsóbb volt, mint a bors, a szegfűszeg és a gyömbér. Anglia, Németország és Skandinávia lakosai különös tiszteletben tartották ezt a gyógynövényt.

A sós ma már az egész világon elterjedt, Európában, Ázsiában, Dél- és Észak-Amerikában, Ausztráliában és Afrikában. Friss és szárított formában használják. A növényeket a virágzás előtt vagy elején szüretelik, majdnem a gyökeréig levágják, fürtökbe kötik és szárítják. A szárított fűszer hosszú ideig megőrzi aromáját.

Növekvő.

A növény melegkedvelő, szereti a napos helyeket. A talajnak termékenynek és könnyűnek kell lennie. Azonnal vethető a földbe május közepén. A barázdákat 0,5 cm mélyre, 20-25 cm távolságra készítjük.A magvak nagyon kicsik, ezért vetés előtt érdemes homokkal keverni. Egyszerűen szórhatod az ágyra, a tetejére pedig szórhatsz humuszt. Felülről az ágyat fóliával borítják, és két hét múlva palánták jelennek meg.

Ha korábban kell zöldet beszerezni, a füvet ültetheti palántaként. Márciusban vessük el a magokat cserépben, és szakaszosanA palántákat két valódi levéllel vetik alá. Június elején növényeket ültethetünk az ágyásba, egymástól 5 cm távolságra. Ezután már csak ritkítani, gyomlálni, öntözni és etetni kell.

Használata.

Először is, a kakukkfüvet főzéshez használják. Szinte minden hüvelyes ételhez, gombás ételhez, hús- és halételhez adják. A friss leveleket levesekhez, salátákhoz adják, és otthoni konzerváláshoz használják. Ez a fűszerezés jól kiegészíti a szárnyas-, borjú- és zöldségételeket. Szeretném megjegyezni, hogy a szárított levelek aromája erősebb, mint a frisseké, ezért fontos, hogy ne vigyük túlzásba ezt a gyógynövényt, hogy az aroma ne nyomjon el minden más illatot.

Az orvostudományban ezt a fűszert tonikként, féreghajtóként és izzasztóként használják. Az étvágy növelésére is használják. Jól segít a méhcsípésnél, enyhíti a duzzanatot. Nyugtatóként alkalmazzák köhögés, orrfolyás, máj- és vesebetegség, epehólyag és cukorbetegség esetén.

Ha nincs vidéki házunk vagy kertünk, akkor is termeszthetünk kerti kakukkfüvet az erkélyen. Egy aromás fűszerezés és egy egész gyógyszertár karnyújtásnyira lesz.

Ha szeretné megtanulni, hogyan javíthatja jelentősen és felesleges kiadások nélkül a telephely talaját, olvassa el a zöld segítőket - siderate növényeket, már több éve ültetem őket, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel.

Következő

Olvassa el tovabba: