Újévi mézes karácsonyfa
ElőzőA mézes süteményt honfitársaink egyik legkedveltebb desszertjének tartják.
Ahhoz, hogy megismerje az igazi mézes sütemény ízét, el kell felejtenie a hosszú tárolási sütemények osztályához vezető utat.
Ezeknek a margarinnal megkent süteményeknek semmi közük ehhez a Medovikhoz.
Az otthoni mézes sütemény igazi receptje egy finom, finom, aromás és egyáltalán nem émelyítő desszert, amelyet szilveszter napján még a mézet nem kedvelők is szívesen megkóstolnak.
Még ha már feldíszítette is a karácsonyfát a házban, még egy mesés "karácsonyfa" az asztalon egyáltalán nem fog ártani. Főleg, hogy mindenki kedvenc mézsörének íze van!
Ha otthon szeretne mézes tortát készíteni, a következő tippekre lesz szüksége:
1. A méz kiválasztásánál vegyük figyelembe, hogy a süteményen jobban érezhető lesz a sötét méz íze, és erősebb aromát ad.
2. Minél alacsonyabb a tejföl zsírtartalma a krémhez, annál jobban beázik a sütemény. De ebben az esetben kevesebb krém marad a sütemények között. Ha lédúsabb és zsírosabb süteményt szeretne, vegyen magas zsírtartalmú tejfölt, és növelje arányait a receptben.
3. Ha szódabikarbóna helyett sütőport használunk, akkor azt a tészta dagasztásának legvégén érdemes hozzáadni. Csak keverjük össze a sütőport a liszttel.
Hozzávalók:
- 250 g méz
- 200 g cukor
- 200 g vaj
- 40 ml rum
- 4 sárgája
- 2 tk. ecettel eloltott szóda
- 600 g liszt
- 700 g tejföl
- 5 db. kiwi
- 50 g áfonya
Méhsejt recept az újévre
1. Keverjük össze a mézet, a cukrot és a vajat.
2. A keveréket vízfürdőben melegítjük, és habverővel felverjük.
3. Keverjük össze a sárgáját rummal és szódát ecettel, és adjuk a forró keverékhez.
4. A lisztet átszitáljuk éskeverjük a mézes keverékhez.
5. A tésztát habverővel felforraljuk, levesszük a tűzről. Ezután hűtsük le.
6. Osszuk a tésztát 12 részre.
7. Nyújtsuk ki rétegekre, és süssük felváltva 190 °C-on 10 percig.
8. Minden réteget megkenünk tejföllel és betesszük a hűtőbe ázni.
9. Ha a torta beázott, vágjuk karácsonyfa formájúra.
10. Hámozzuk meg a kivit és vágjuk szeletekre.
11. Kiwivel és áfonyával díszítjük a torta tetejét.
Az újévi mézes üveg karácsonyfa formájában készen áll.
Jó étvágyat kívánunk!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- És itt van, egy elegáns mesterséges karácsonyfa VS egy természetes fa
- Arcmaszk mézes receptekkel
- Újévi jelek a múltból...
- Újévi játékok Mikulás és a Snow Maiden
- Hogyan készítsünk újévi sminket otthon fényképpel