Újévi desszertek fotóreceptekkel

Előző

Milyen az újév édesség nélkül? A fotós újévi desszertekreceptjeink alapján könnyen elkészíthetők, kedveskedjenek szeretteinek saját készítésű, finom újévi édességekkel.

újévi
Herkules-banán tortavaj - 150 g, barna cukor - 150 g, folyékony méz - 4 evőkanál. kanál, Hercules - 350 r., banán (kicsi) - 2 db, banán chips - 50 r. A krémhez: liszt – 50 g, tejszín – 300 g, cukor – 50 g, tej – 100 g, vanillin – 1 g. A sziruphoz: narancslé - 100 g, banánlikőr - 50 g, cukor - 50 g.

A banánt pürésítjük, a chipseket felaprítjuk. A vajat felolvasztjuk, belekeverjük a cukrot és a mézet, ha a cukor teljesen feloldódott, levesszük a tűzről. Lehűtjük, hozzáadjuk a banánhoz és a chipshez. Készíthetünk egy formát, lehetőleg négyzet alakút, egy kis tepsit, és fedjük le kivajazott sütőpapírral. A tésztát a formába öntjük, óvatosan elsimítjuk és 1900 C-on 20-25 percig sütjük. Ezután vegyük ki a sütőből, és hagyjuk állni 10 percig. A kihűlt tortát 4 részre vágjuk, mindegyik részt sziruppal és tejszínnel áztatjuk, majd összeállítjuk a tortát. Sziruphoz forraljuk fel a levét, adjuk hozzá a cukrot és főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik, majd öntsük bele a likőrt. A krémhez keverjük össze a tejszínt a tejjel, forraljuk fel, adjuk hozzá a cukrot és a vanillint, főzzük sűrűsödésig. Lehűtjük és homogén masszává verjük. A végén tejszínhabbal és banánchipsszel díszíthetjük a tortát.

desszertek
Mentás keksz fagylalttaltej -? poharak., menta - 10 r., kekszmorzsa (őrölt) - 250 g., tojás - 2 db, cukor - 150 r., szóda - ? tk.

A tejet felmelegítjük, feloldjuk benne a cukrot, hozzáadjuk a szódát, a felvert tojást, a zsemlemorzsát és a menta levét. A mentalevet a következőképpen készítjük: turmixgépben ledaráljuk a mentát, és szűrőbe tesszük. Ha kevés a lé, kinyomhatja. Sűrű tésztát gyúrunk,ha folyékonynak bizonyul, adjunk hozzá még egy kis zsemlemorzsát. Nyújtsuk ki a tésztát egy rétegre, és süssük ki a formákkal a sütiket, ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl vékony, kb 1,5 cm vastag lesz. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a sütiket, és 2000 C-on 5-10 percig sütjük. Mindenképpen fagylalttal tálaljuk, nagyon finom lesz. Hozzáadhat bogyókat, és öntheti az olvasztott csokoládét.

Gyümölcsös és bogyós pitemargarin - 200 g, liszt - 1 csésze, kefir - ? pohár., cukor - 2 evőkanál. kanál., só a kés hegyén. Töltelékhez: bogyók, gyümölcsök (bármilyen) - 500 g, cukor - ? poharak., keményítő - 1 evőkanál. kanál.

A töltelékhez a gyümölcsöket, bogyókat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, cukorral összekeverjük és lassú tűzön tesszük. Amikor felforr, adjunk hozzá vízzel hígított keményítőt, forraljuk körülbelül egy percig. Kefirt keverjük össze sóval és cukorral, amíg teljesen fel nem oldódik. A margarint liszttel apróra vágjuk. Apránként, kefirt öntve a morzsába, gyúrjuk a tésztát, műanyag és homogén. 30 percre hűtőbe tesszük. Ezután a tésztát 2 részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik részt kivajazott tepsire tesszük, rárakjuk a tölteléket és bekenjük a második tésztaréteggel. A tetejét megkenjük tojással, és 1800 fokon készre sütjük.

Sajt és banán desszertbanán - 1 db, sajt - ? csomag., cukor - 2 evőkanál. kanál., kukoricapehely - 5 evőkanál. kanál., bogyós szósz - 1 evőkanál. kanál., tejszínhab - 50 r.

A sajtot, a cukrot, a kukoricapelyhet és a banánt turmixgépben keverjük össze. Az eredmény egy homogén massza legyen, amelyet 4 részre kell osztani, golyókat formázni, és tálaláskor felönteni bogyós szósszal és tejszínhabbal díszíteni. A szósz nem csak bogyót, hanem csokoládét, gyümölcsöt is fogyaszthat ízlés szerint.

Jégkrém kivivel és citrommalkivi - 8db, cukorszirup - 100 ml, citromlé - 1 evőkanál. kanál., rum - 1 evőkanál. kanál.

A hámozott kivit, a citromlevet, a rumot és a szirupot turmixgépben felverjük. Amikor a massza egyenletes állagot kap, tegyük át egy edénybe és tegyük be a fagyasztóba. A fagylalthoz pisztáciát is adhatunk, mielőtt lefagyasztjuk. Ha a fagylaltot többször felverjük a fagyasztás során, dúsabb lesz. A kész fagylaltot kiviszeletekkel tálaljuk, a tetejére szórhatunk reszelt csokit.

Gyümölcsös és bogyós pezsgőgrapefruit - ? db, gránátalma - ? db, fagyasztott málna - 4 evőkanál. kanál., cukor - 2 evőkanál. kanál., pezsgő - 300 ml

A gránátalma magokat, a fagyasztott málnát, a cukrot és a hámozott grapefruitszeleteket turmixgépben simára daráljuk. Ezután dörzsöljük át a masszát egy szitán, és öntsük poharakba. Tálalás előtt meglocsoljuk pezsgővel és grapefruitszeletekkel díszítjük.

Ez a cikk a következő rubrikából származik: Újévi receptek

Lásd még:

Következő

Olvassa el tovabba: