Sovány gyümölcstorta újévre

Előző

újévre

Így történt, hogy hazánkban az újév ünneplése a karácsonyi böjtre esik, amely november 28-án kezdődik és január 7-én ér véget.

De a gyorsételek böjt alatti megtagadása nem jelenti azt, hogy az újévi asztalon nem lehetnek finom ételek, beleértve a süteményeket is.

Finom sovány gyümölcstorta sütését ajánljuk, amely méltó helyet foglal el az újévi ételek között, és biztosan tetszeni fog azoknak is, akik nem tartják be a böjtöt.

Hozzávalók a süteményekhez:

  • 225 gr. Liszt
  • 4 tk. sütőpor
  • 175 gr. cukor
  • 6. cikk l. szagtalan növényi olaj
  • 250 ml víz (vagy ásványvíz)

Hozzávalók a krémhez:

  • 2 csésze bármilyen gyümölcslé
  • 2. cikk l. búzadara
  • Cukor ízlés szerint

A torta töltésére, díszítésére bármilyen gyümölcs alkalmas

Így készítsünk sovány gyümölcstortát:

Két sütőformát meg kell kenni növényi olajjal. A lisztet a sütőporral egy mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a cukrot.

Adjunk hozzá növényi olajat és vizet. Jól összekeverni. A tészta legyen vékony (kicsit sűrűbb, mint a tejföl).

Ha sűrű a tészta, akkor több vizet kell hozzáadni. A tésztát két részre osztjuk, 180°C-on kb 25-30 percig sütjük két tortát, majd kihűtjük.

A gyümölcstorta krémjének elkészítéséhez 2 ek. öntsön levet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, ha édesebben szeretjük, és adjunk hozzá 2 ek. l. búzadara

Tűzre tesszük, felforraljuk, és állandó keverés mellett 15-20 percig főzzük. A tejszínt levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, és hidegen habbá verjük (a serpenyőt egy tál hideg vízbe tesszük)

Az egyik tortát sziruppal kell átitatni. Egy réteg habot terítünk, a tetejére gyümölcsöt rakunk. Ismét befedjük a második tortávalimpregnáld sziruppal. Tegyünk rá még egy réteg habot, és díszítsük gyümölccsel.

Ha szeretné, több süteményt is süthet, akkor a sütemény magasabb és szebb lesz.

Ez az a fajta gyümölcstorta, amelyet a böjti szabályok megsértése nélkül süthetsz az újévre, és ízletes desszertet fogyaszthatsz.

Jó étvágyat kívánunk!

Következő

Olvassa el tovabba: