Ez a kulcsfontosságú ásvány véd a nehézfém-mérgezés ellen
Előző
Szeretsz halat enni, de aggódsz a higany miatt? Számos tanulmány kimutatta, hogy a legtöbb magas szeléntartalmú tenger gyümölcse megtisztítja a szervezetet a higanytól. Ez azt jelzi, hogy az óceáni halak teljes bizalommal fogyaszthatók.
A Hawaii Egyetem Orvostudományi Kara által ebben a hónapban közzétett tanulmány (1) a probléma lényegét vizsgálta, és elemezte a terhes nők szelén- és higanykoncentrációját, valamint ezek összefüggését a tenger gyümölcsei fogyasztásával.
A kutatók azt találták, hogy azokban a higanyszintekben volt a legalacsonyabb, akik nem ettek halat. De sok nő volt, akinek magas volt a higanykoncentrációja, és nem evett halat, vagy alacsony volt a higanytartalma, amikor több halat ettek. Ebből arra a következtetésre jutottak, hogy nincs közvetlen kapcsolat a halevés és a magasabb higanyszint között.
Ugyanebben az évben korábban közzétett kutatás (2) a higany és a szelén kapcsolatát is vizsgálta Danio rerioban. A felnőtt halakat higany hatásának tették ki szelénnel és anélkül. A higannyal és szelénnel etetett halak higanytartalma alacsonyabb volt, mint a csak higannyal etetett halak. Emellett az izomhiganykiválasztás szignifikánsan magasabb volt a szeléntartalmú táplálékkal etetett halakban. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendi szelén csökkenti a higany felhalmozódását és elősegíti a higany eltávolítását a szervezetből.
Annak ellenére, hogy a higany gyakran megtalálható a nagy halfajtákban, a legfontosabb tényező, amelyet figyelembe kell venni, az, hogy mennyi szelén van egy adott halban. Azok a halfajok és más tenger gyümölcsei, amelyekben magasabb a szelén/higany arány, kiküszöbölhetik a higanymérgezés veszélyét.
A szelén fontos nyomelem, amelyre a szervezetnek szüksége van. Csak egy kevés kell belőle. Ismert rákellenes, mivel erősíti az immunrendszert, és nemcsak a higanyt, hanem a méregtelenítést is segíti.egyéb nehézfémek.
Hogyan lehet megtudni, hogy melyik halban van jobb a szelén és a higany arányaA múlt hónapban a Nyugat-Csendes-óceáni Regionális Halászati Irányítási Tanács, amely az Egyesült Államok nyolc ilyen tanácsának egyike, új szabványt vezetett be a halak szelénének értékelésére, amely az óceáni halakban található és véd a higany ellen. Beszámoltak róla:
„A halban lévő higany mennyiségétől függetlenül, ha a szelénszint magasabb, a hal biztonságosan fogyasztható... Valamennyi népszerű tengeri halunk kiváló forrása az egészséges szelénnek, valamint kiváló minőségű fehérje- és omega-forrásoknak. -3 zsírsav... Kedvenc halunk inkább véd a higanymérgezéstől, mintsem okozza."
A szervezet közzétett egy diagramot, amely bemutatja a szelén és a higany mennyiségét mind a 15, gyakran fogyasztott halban. E halak közül 13-nak nagyon magas a szelén-higany aránya, így biztonságosan fogyasztható. Csak az egyiknek alacsony az együtthatója – ez a makói cápa. A kardhalbana szelén és a higany aránya azonos.
Higanyt és szelént tartalmazó óceáni halak grafikonja (Selén – szelén, Mercury – higany)
A National Oceanic and Atmospheric Administration tanulmánya megállapította, hogy a déli lepényhal, a tonhal és a vadon élő csendes-óceáni lazac vagy a coho szintén jó arányban tartalmaz szelént a higanyhoz.
Ez jó hír azok számára, akik halcsecsemőjük etetését fontolgatják, mivel a fejlődő agyban lévő zsír körülbelül 30%-a hosszú szénláncú zsírsav, a zsírsavak egy csoportja, amelybe a dokozahexaénsavés az eikozapentaénsav tartozik. sav. Ezek az Omega-3 zsírsavak főleg a halakban találhatók meg.
Az Omega 3 szükséges a neurológiai fejlődéshez és a kognitív potenciál önmegvalósításához, valamint a látásélesség fejlesztéséhezcsecsemők és gyerekek Felnőtteknél kimutatták, hogy a dokozahexaénsav támogatja a celluláris kommunikációs jelek elektromos átvitelét, ami javítja a memóriát, a tanulást és a mentális feldolgozási képességeket.
Sok ember szervezetében, köztük azok is, akik nem esznek halat, magas a higany, a védőoltások, a fogászati amalgám, az élelmiszer-festékek és más káros anyagok szintje. A higany verseng a hasznos ásványi anyagokkal a sejtreceptorokhoz való hozzáférésért, és bejuthat a sejtekbe és megfertőzheti azokat, blokkolva az energiatermelést és az antioxidáns enzimrendszereket.
Források:1. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25744505 2. www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25481787
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Népi gyógymódok csótányok ellen, receptek, felhasználási jellemzők, vélemények, videók
- A burgonya fitoftórája egy éves gyökérbetegség ellen küzd
- Illóolajok használata köhögés ellen
- Gyógyszerek a lábak izzadása ellen. Gyógyszerek
- Nem hagyományos orvoslás és népi receptek köhögés ellen