Az 5 legjobb antioxidánsban gazdag élelmiszer

Előző

antioxidánsban

Az antioxidánsok divatos szóhasználatnak számítanak azok körében, akik természetes eszközökkel és jó okkal küzdenek egészségükért. Megtisztítják a testet a mérgező szabad gyököktől, ami jobb egészséghez és természetesebb öregedéshez vezet. Ma már genetikai bizonyítékunk van arra, hogy az antioxidánsok elpusztítják a rákos sejteket, és még a memóriát is javítják. Íme a legjobb antioxidánsokban gazdag ételek, amelyeket a konyhádban fogyaszthatsz.

Az 5 legjobb antioxidánsban gazdag élelmiszer1. FűszerekKépzeld el, ha egyszerűen megszórhatnánk antioxidánsokkal bármilyen ételt. A jó hír az, hogy ez tényleg lehetséges! Súly szerint olyan fűszereket vásárolhat, amelyek a legnagyobb mennyiségű antioxidánst tartalmazzák, különösen a szegfűszeg képes felszívni a szabad gyököket ( ORAC), 100 grammban 300 000egységben. (De kérlek, ne egyél meg 100 gramm szegfűszeget egy ülve!) Kiemelhetsz más fűszereket is, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek: kurkuma, oregánó, rozmaring, fahéj és vanília.

2. CsokoládéAnnak ellenére, hogy általában egészségtelen élelmiszernek tartják, a csokoládé egyszerűen tele van antioxidánsokkal. A cukrozatlan kakaópor ORAC értéke ORAC=50000, így saját egészséges csokoládédat készíthetsz, ha vajjal vagy kókuszolajjal és mérsékelt mennyiségű cukorral, például juharsziruppal vagy mézzel kombinálod. Az étcsokoládéban körülbelül 20 000 egységnyi antioxidáns található.

3. KávéA főzési időtől és a kávészemek fajtájától függően a kávé ORAC értéke akár 17 000 egységis lehet. Mérsékelt mennyiségben a kávé egészségügyi előnyei az érelmeszesedés, a II-es típusú cukorbetegség, a depresszió és még a demencia elleni védelem formájában is kifejeződnek.

4. BogyókA bogyókat a piacon árultákévek óta nagyon gazdagok antioxidánsokban. A himalájai goji és az acai bogyók tartalmazzák a legtöbb antioxidánst - 25000és 18.5000. A spórolni vágyóknak helyi bogyós gyümölcsök, például áfonya, szeder és málna vásárlását javasoljuk, amelyek szintén sok antioxidánst tartalmaznak. A száraz fajták, például a mazsola (több mint 10 000 egység) szintén jó választásnak tekinthetők. Vásárláskor ügyeljen arra, hogy a vásárolt bogyót ne fedje be cukor.

5. DióA dió nagyon hasznos az egészségre általában, különösen a pisztácia összes előnyös tulajdonságát még nem vizsgálták. A dió nemcsak remek nassolnivaló, gazdag fehérjében, rostban és egészséges zsírokban, de rengeteg antioxidánst is tartalmaz. A pekándió ORAC értéke közel 18 000egység, míg a dió, mogyoró, pisztácia, mandula szintén jó értékekkel rendelkezik.

Vannak más antioxidánsokban gazdag élelmiszerek is, de az első ötben van a legtöbb, több mint elég ahhoz, hogy jelentősen növelje az antioxidáns bevitelt. Ne felejtsen el biotermékeket vásárolni, amilyen gyakran csak lehetséges. A biotermékek több tápanyagot és antioxidánst tartalmaznak, mint a hagyományosan termesztett fajták!

Következő

Olvassa el tovabba: