A kakaó lelassítja a cukor fejlődését2-es típusú diabétesz

Előző

kakaó

Ez a fő következtetése a Madridi Tudományos Kutatási Felsőbb Tanács (CSIC) Élelmiszertermelési és Táplálkozástudományi Tudományos és Technológiai Intézete, a Madridi Egyetem és a Diabétesz és Anyagcsere-betegségek Orvosbiológiai Kutatóközpontja (Spanyolország) legújabb tanulmányának fő következtetése. ). A tény az, hogy a kakaó számos biológiailag aktív vegyületben gazdag, például flavonoidokban, amelyek nagyszámú antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek, amelyekről kimutatták, hogy képesek lassítani a 2-es típusú cukorbetegség progresszióját azáltal, hogy lassítják. csökkenti a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek tömegvesztését és működőképességét.

Ezen eredmények elérése érdekében a kutatók számos kísérletet végeztek laboratóriumi egerekkel, amelyeket a cukorbetegség előtti időszakban kakaóval dúsított étrenddel etettek, és megfigyelték a hiperglikémia szintjének csökkenését, az inzulinérzékenység javulását és a veszteség lassulását. a hasnyálmirigy béta-sejtjeinek tömege és funkcionalitása. Emellett a kakaó használatának köszönhetően egereknél a hasnyálmirigy antioxidáns aktivitásának fejlődése volt megfigyelhető, ami a prediabetikus állapotra jellemző oxidatív stressz és sejthalál helyzetének javulásához vezetett.

Először mutatták be a kakaó potenciális antidiabetikus hatását élő állaton: "Ezek az eredmények természetes körülmények között először mutatták be állatmodellben, hogy a kakaó képes megvédeni a hasnyálmirigy funkciójának és béta-sejtjeinek tömegének elvesztését. , amely 2-es típusú cukorbetegségben és késleltetésben fordul elő, vagyis a betegségek progressziója során” – magyarázza Maria Angeles Martin, a tanulmány vezetője. Ennek az élvonalbeli kutatásnak az eredményeit a Molecular Nutrition and Food Research folyóiratban tették közzé.

Következő

Olvassa el tovabba: