A fa levele elpusztítja azokat a baktériumokat, amelyek ételmérgezéshez vezetnek
Előző
Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja szerint minden hatodik amerikai (48 millió ember) megbetegszik évente, 128 000 ember kerül kórházba, és 3 000 ember hal meg élelmiszer eredetű betegségekben. De a jó hír az, hogy vannak megoldások a gyakori ételmérgezésekre. Az American Chemical Society közzétett egy jelentést, amely szerint a szentjánoskenyér levelei blokkolják az ételmérgezést okozó baktériumokat.
A Journal of Agricultural and Food Chemistry (English, The Journal of Agricultural and Food Chemistry) című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a szentjánoskenyér levelei a Listeria monocytogenes mikrobával szemben hatnak, amely az ételmérgezés egyik legsúlyosabb formáját okozza. aki valaha is átélt már szörnyű hányingert, gyomorgörcsöt és még lázat is, az tudja, milyen rossz lehet egy ilyen ételmérgezés. Míg a jó hidratálás csak felébreszti a bélben található nemkívánatos baktériumok vérszomjas ösztöneit, a szentjánoskenyér levelének van egy speciális eszköze felgyorsítja a veszélyes mikrobák halálát.
Kiderült, hogy a szentjánoskenyér levelei, amelyeket gyakran csokoládé készítéséhez használnak, gazdag forrása az antibakteriális vegyületeknek, amelyek elpusztíthatják az élelmiszer eredetű betegségeket okozó baktériumokat.
Nadhem Aissanit és kollégáit felkeltette a szentjánoskenyér, mert az antibiotikum-rezisztens baktériumok gyakori problémát jelentenek a modern élelmiszerekben. Ha az ételmérgezést súlyosnak minősítik, az akár halálhoz is vezethet. A Listeria ételmérgezés kitörését okozza.
A levelek gátolják (gátolják)a lisztéria növekedése laboratóriumi tenyészetekben, ami megmagyarázza természetes antibakteriális vegyületként való hatásukat. További vizsgálatokat végeznek majd hús- és halmintákon, amelyek Listeria baktériumokat terjesztenek rajtuk, hogy kiderüljön, valóban olyan hatékonyak-e, mint az előző vizsgálatban. A tudósok szerint ez ígéretesnek tűnik.
A kutatók arra a következtetésre jutottak: „Jelentésünk egy tesztet ír le, amelyben a szentjánoskenyér levélkivonat hatékonynak bizonyult a laboratóriumi kultúrákban szaporodó Listeria baktériumok növekedésének gátlásában. Ez az antibakteriális hatás javasolt magyarázata. Az eredmények ígéretesnek tűnnek, ezért elegendő okunk van a szentjánoskenyér-kivonatok további vizsgálatainak megtervezésére hús- és halmintákban tenyésztett Listeria baktériumokon."
A gyertyán egy örökzöld cserje, amely a Földközi-tengeren nő. Ősidők óta használták. Javítja az emésztést, sőt tüdőrák kezelésére is használják. A szentjánoskenyérben található E-vitamin segít a köhögés, az influenza, a vérszegénység és az osteoclasia kezelésében. Más betegségek kezelésére is használják.
Azok, akik tudják, hogy a csokoládé mérgező a kutyák számára, most megismerkedhetnek a szentjánoskenyérrel, mert nem tartalmaz koffeint vagy teobromint. Emellett sokan csak azt szeretnék, hogy a WHO a csokoládét szentjánoskenyérre cserélje. Most már más szemmel nézhetnek a fára, ami szintén segít a veszélyes baktériumok leküzdésében.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Azon termékek listája, amelyek segítenek a fogyásban és a testzsír égetésében
- Tényezők, amelyek segítenek meghosszabbítani az életét
- A fő okok, amelyek miatt az Instagram nem tölti le és telepíti
- Érdekes receptek újévi harapnivalókhoz, amelyek egyszerűen és gyorsan elkészíthetők
- Bőrápoló termékek, amelyek a konyhában találhatók