Tengerimalac brojler leírása,otthoni tenyésztés

Előző

A brojler gyöngytyúkokat egyre gyakrabban telepítik a magángazdaságok otthoni termesztésre.

otthoni

Brojler gyöngytyúk

A brojler tengerimalac fajtákról

Manapság a brojler gyöngytyúk nagy termelékenységük és magas túlélési arányuk miatt népszerű baromfivá vált.

A mezőgazdasági termesztés idejéig a Caesar brojler kevesen voltak ismertek. Afrikai őseiktől stabil immunrendszert kaptak, félelmetesek és óvatosak lettek, ugyanakkor zajosak és barátságosak az emberekkel és más állatokkal. Jó egészségi állapotúak, genetikai szinten öröklődnek, a madarak ritkán betegszenek meg. Gyorsan alkalmazkodnak az új életkörülményekhez, ellenállnak a meleg és hideg éghajlatnak egyaránt.

Ennek megfelelően a brojler gyöngytyúk nemcsak dekoratív megjelenését, hanem mezőgazdasági termelékenységét is értékelte a hazai baromfiipar már a 18. században. A baromfi ízletes húsáról vált híressé a szakácsok körében.

Ma az orosz mezőgazdasági baromfiipar több faj felhasználásával brojler gyöngytyúkot tenyészt:

  • a leghíresebb a szürkefoltos madár volt, amelyet a színéről neveztek el, más néven franciául.
  • az Oroszországban tenyésztett kis brojler gyöngytyúk populáció a kék fajtához tartozik, amely számos baromfibetegséggel, köztük a leukémiával szembeni stabil immunitásával tűnik ki, de a kis szám az alacsony életképességnek köszönhető,
  • A fehérmellű Zagorsky brojlerek a csirke képviselőivel való keresztezés eredményeként jelentek meg, bolyhos és bolyhos tollazatúnak, fehér mellűnek írják le őket, az ízminőségeket pedig csirkéktől vették,
  • Szibériai fehér gyöngytyúkkitartásának köszönhetően kezdett tanulni, amelynek mutatói meghaladják az összes többi brojler egyedét, de az alacsony termelékenység miatt ritkán tenyésztik őket,
  • A szürke fejű tejszínes brojler gyöngytyúk a maga nemében ritka, az összes brojler gyöngytyúk közül ők adják a legkevesebb termelést, és arányaiban elmaradnak a többiektől.

A francia birodalmi brojlerekről

A szürkefoltos francia gyöngytyúk házilag tenyésztése a szürkefoltos brojlerek genetikai szelekciójának köszönhetően vált lehetővé, ugyanis a brojler gyöngytyúk fajta szülőhelye Franciaország. A szelekciós munka eredményeként a madarak nagynak tűntek: az imágók elérik a 3,0 kg-os súlyt. A franciák fő fajtajellemzői közül a következőket lehet megjegyezni:

  • kis, ovális alakú fej, mérete aránytalan a nagy testhez képest vékony, hosszúkás nyakon,
  • a csőr kék szarv növekedéssel emelkedik ki,
  • a fej oldalán olyan fülbevalók vannak, amelyek úgy néznek ki, mint a pulykák,
  • lefelé mutató kis farok,
  • sötét színű izomtömeg ragyog át a vékony bőrön,
  • jól fejlett izomzatú szárnyak.

A franciák leírásának jellegzetes vonása a tollszínük: szürke, kis fehér foltokkal.

A brojler francia gyöngytyúk leírása ezeket a madarakat a húságazatba utalja, mivel rövid időn belül nagymértékben növelik az étkezési hús mennyiségét. A Franciaországból származó gyöngytyúkok azonban jó tojástermelékenységgel büszkélkedhetnek: akár évi 150 darabot is, míg egy tojás súlya 50 gramm felett van.

A szürkefoltos francia brojler gyöngytyúkok képesek repülni és leküzdeni az akadályokat, ezért a francia gyöngytyúkok szárnyait lenyírják, hogy ne hagyják el élőhelyüket és ne vonuljanak ki.

A francia baromfihús íze hasonló aerdei vad és kis mennyiségű hemoglobint tartalmaz. A zsírréteg hiánya miatt a hasított test színe kékes tónusú, de főzéskor a csirkehús színéhez hasonlóan világosabb színűvé válik.

A császáros brojlerek tartási elvei

A gyöngytyúk ipari tenyésztése Oroszországban nem fejlett elég hatékonyan. E baromfi termesztésének és tartásának negatív jellemzői között említhető a termelési költségek növekedése a takarmányozási folyamat időtartama miatt.

Ha összehasonlítja a különböző típusú tengerimalacok teljesítménymutatóit, a számok összehasonlító jellemzői a következők lesznek:

  • a legmagasabb lépést a francia vonal teszi meg, amely évente 135 tojást termel, és 10 hónapos korig eléri a 2,5 kg-ot,
  • a kék brojler gyöngytyúk 2,0 kg-ig megnő, és évente 120 tojást is képes előállítani,
  • A szibériai madarak 150 tojással akár 1,8 kg-ot is felnőhetnek, termelékenységük tekintetében a harmadik helyen állnak a brojler gyöngytyúk elterjedt típusai között,
  • A zagorszki házimadarak tíz hónapos korukig akár 1,8 kg húst és évi 140 tojást is adhatnak.
  • A Volga brojlerek az ötödikek a termelékenység tekintetében, 10 hónap alatt híznak 1,6 kg-ra, és tojókapacitásuk akár 115 darab.
  • A tejszínes gyöngytyúkok termelékenységét tekintve zárják a kört, súlyuk nem haladja meg az 1,5 kg-ot, és évente legfeljebb 110 tojást termelnek.

A gyöngytyúk brojler tenyésztése magángazdaságokban számos jellemzőn alapul:

  • a madár a legnagyobb növekedési intenzitást a rendszerezett, kényelmes aljzattal éri el,
  • a szabadsághoz szokott madarak nagy helyet igényelnek maguknak, a gyöngytyúk ültetésének szabványa nem több, mint 10 brojler 1 négyzetméterenként. m,
  • a brojlereket bekerített rekeszekben tartják, camelyek mindegyikében nem több, mint 4 száz fióka.

A császáros brojlerek teljes növekedéséhez és fejlődéséhez fontos biztosítani számukra a szabad mozgás lehetőségét, mivel a motoros aktivitás lendületet ad az intenzív súlygyarapodásnak.

A brojler-tengerimalacokra jellemző a zsúfoltság, ami állandó zajhoz vezet a zsúfolt helyeken. Házi tengerimalacok tartása során nincs olyan tartós szag, mint a csirkefajták tenyésztésekor.

Takarmányadag és tenyésztés

A tartási és tenyésztési folyamatban lévő brojler madarak számára megfelelő a takarmányadag, amelyet a csirkefajták termesztése körülményei között használnak. Ez a házimadarak élettani hasonlósága miatt lehetséges. A császári fajták takarmányozásában gabonát és összetett takarmányt használnak, hüvelyesekkel etetik halliszt hozzáadásával. Az ásványi komplexek felvétele és a tápláló kiegészítők hozzáadása a tengerimalacok étrendjéhez a tenyésztés és fenntartás régiójától, valamint a madár fajtájától függ.

A tengerimalacok tenyésztése során sok tenyésztő hajlamos arra, hogy megelőzés céljából antibiotikumokat használjon.

A fiatal gyöngytyúkokat mesterséges keltetőkben tenyésztik, mivel a természetüknél fogva félénk madarak nem képesek annyi megfelelő ellátást biztosítani az utódok számára, mint amennyi a termesztésükhöz szükséges. A tojásrakás során a kifejlett egyedek folyamatosan elhagyják fészküket, tojásokat hagyva maguk után.

A brojler tengerimalacok termesztésének és tartásának gazdaságilag indokolt időtartama nem haladja meg a 3 hónapot. Továbbá a fiatal állatok tenyésztése a takarmányadag és tartalom indokolatlan költségei miatt veszteségessé válik, mivel egy felnőtt felfüggeszti a súlygyarapodás intenzitását, miközben megőrzi a hús értékes érzékenységét.

Következő

Olvassa el tovabba: