Sárgarépa termesztése a kertben

A sárgarépa nyílt terepen történő termesztése minden kertész egyik fő gondja. Hiszen a burgonyával, a káposztával és a paradicsommal együtt a sárgarépát az étrendben nagyon fontos zöldségnek és vitaminforrásnak tekintik.

Ami értékes benne, hogy a hőkezelés során nem párolognak el a vitaminok. Hosszú távú tárolás esetén pedig épségben és biztonságban maradnak.

Nincs jó vacsora sárgarépa nélkül, ezért ez a zöldség minden kertben kötelező.

És tudod, hogy a közelmúltban Európában a sárgarépát a gyümölcsökkel azonosították. Ez akkor történt, amikor elkezdtek sárgarépa lekvárt készíteni a zöldségből, ami igazi szenzációt keltett a főzésben.

Sárgarépa, termesztés és gondozás a nyílt terepen

Sárgarépa magok előkészítése

A legfontosabb természetesen a mag. Bárki, aki legalább egyszer ültetett sárgarépát, tudja, milyen sokáig és rosszul nő. A magoknak frissnek kell lenniük, még jobb, ha sajátnak kell lenniük, nem vásároltnak. Válasszon fajtákat saját belátása szerint, sok van belőlük. Mindig ültetem a Nantskayát és a Shantane-t, szeretem a fényes, lédús és édes gyökérnövényeket. A hosszú távú tároláshoz a későiek közül az Autumn King vagy az Autumn Queen választható. Ha sárgarépát ültet télre, jobb, ha korai fajtákat választ, de az ilyen sárgarépa nem alkalmas tárolásra.

A sárgarépa vetése nagyon nehéz, a magok kicsik és szőrösek. Valaki beáztatja a magokat, valaki vécépapírra ragasztja (ez azt jelenti, hogy egész télen ülni és ragasztani). Néhány magot vízben csíráztattam, próbáltam, de általában kényelmetlen a nedvesen vetni. Eszembe jutott, hogyan őrölte a nagymamám a magokat homokkal, majd szitálta. Először is eltávolítja az összes szőrszálat, másodszor pedig az illóolajok károsítják a héjat, ami védi a magot, és ami miatt a palánták nem jelennek meg olyan sokáig.

Még mindig vannak módok a hasonlóság javítására

Bugyborékolás
Hőkezelés.
Áztatás, majd rétegződés.

A magvak fertőtlenítéséhez fél óráig áztassa őket gyenge kálium-permanganát-oldatban, majd öblítse le és szárítsa meg.

Vannak, akik a vetés megkönnyítése érdekében papírcsíkokra ragasztják a magokat, majd egyszerűen sorokba rakják. Az egyenletesebb vetés érdekében apró magvakat is keverhet homokkal.

Talaj előkészítés

A sárgarépa szereti a laza, jó vízelvezetésű, lehetőleg semleges savasságú talajt. Ősszel előkészítem az ágyat. A sárgarépa szinte minden zöldség után nő, kivéve magát a paszternákot, kaprot és sárgarépát. Nem javaslom ugyanarra a helyre ültetni, hogy elkerüljük a sárgarépalégy megjelenését. Ősszel jól kiásom az ágyat, és négyzetméterenként egy vödör humuszt adok hozzá. A talajom homokos, ha nehéz a talaj, akkor homokot vagy tőzeget kell hozzáadni.

A szerves anyagot érdemes ősszel kijuttatni, de ha trágyáról van szó, akkor hagyjuk jól elkorhadni. A borzalmak varasodása éppen azért nő, mert a friss trágyát közvetlenül a növények alá juttatják.

Mint minden gyökérnövény termesztésénél, a nitrogénműtrágyák bevezetésével sem szabad elragadtatni magát. A nitrogén felhalmozódik a gyökérnövényekben, rostossá és íztelenné válnak. Emellett csökken az ágynyugalom, és gyakrabban fordulnak elő különféle betegségek.

Az ágyat hagymával, fokhagymával, céklával vagy babbal lehet elhelyezni. A tapasztalt kertészek azt tanácsolják, hogy a sárgarépát hagymával felváltva vessék, így a hagyma illata taszítja a sárgarépa legyet, a legrosszabb sárgarépa kártevőt.

Gyümölcsfák alá vagy kerítés mellé nem szabad sárgarépaágyat készíteni, ami árnyékot hoz létre. A sárgarépa szereti a napot, és napos helyet igényel, akkor a gyökere jó ízű lesz.

Tavasszal, közvetlenül a vetés előtt fahamut adhatunk hozzá, fél literes üvegetnégyzetméter és gereblyéző kút.

Sárgarépa ültetése nyílt terepen

Határidők

A zöldségek ültetésének időzítése az Ön preferenciáitól függ, függetlenül attól, hogy sárgarépát használ-e salátákhoz, otthoni előkészületekhez vagy hosszú távú téli tároláshoz szeretné termeszteni. Ezért a vetés előtt minden tényezőt figyelembe kell venni:

Sárgarépa fajták.

Az Ön éghajlati régiója.

Használat célja.

Egyesek, hogy már júliusban betakarítást érjenek el, tél előtt, amikor fagyok jönnek, sárgarépát vetnek. Az ilyen vetéshez korai fajták szükségesek. De ez a sárgarépa csak salátákhoz és házi készítéshez használható.

A sárgarépa magvak nem félnek a hidegtől, így már +8-nál is el lehet vetni a zöldséget. Szibériában általában április vége-május eleje van, a déli régiókban két héttel tolódnak el a határidők.

A tárolni kívánt késői fajtákat két héttel később vethetjük el. Aztán a lépcsők kicsit korábban jelennek meg.

Mindenesetre a hóolvadás után próbáld meg a magvakat addig vetni, amíg a talaj nedves, akkor sokkal barátságosabbak lesznek a palánták.

Magok vetése

Az előkészített ágyásra sín segítségével sorokat készítünk, két centiméterrel a talajba mélyítve, a sorok közötti szélesség 20 cm A sárgarépa nem szereti a sűrű ültetést.

Ha nem csíkos vetést alkalmazunk, akkor érdemes sűrűn elvetni a magokat, hogy rossz csírázás esetén ne vessük újra. Amikor a hőmérséklet +15 fok fölé emelkedik, általában két hét múlva jelennek meg a palánták. A csírázást felgyorsíthatjuk, ha az ágyat polietilénnel vagy takaróanyaggal letakarjuk.

Sárgarépa létra gondozása

A legfontosabb most a gyomlálás és a ritkítás. Két-három valódi leveles fázisban a palántákat ritkítani kell, 5 cm távolságot hagyva. A ritkítást háromszor hajtják végre,kéthetente, hogy megszüntesse a megvastagodást és kényelmes feltételeket teremtsen a gyökérnövények növekedéséhez.

A teljes növekedési periódus alatt a gyomokat időben kell eltávolítani, mert nem csak elfojtják és beárnyékolják a még kicsi palántákat, hanem gyorsan megtelepednek és elszaporodnak bennük a rovarkártevők.

Az öntözést tartják a legfontosabbnak a sárgarépa gondozásában. Egyenletesnek, nem gyakorinak és mérsékeltnek kell lennie. A sárgarépaágyat a gyökérnövények növekedésének mélységéig kell öntözni, vagyis minél jobban bejutnak a gyökerek a talajba, annál bőségesebbnek kell lennie az öntözésnek. Egy hónappal a sárgarépa betakarítása előtt abbahagyják, fokozatosan csökkentve.

A sárgarépa, mint minden gyökérzöldség, szereti a pelyhesedést. Minden eső és öntözés után kell elvégezni, kissé megfordítva a gyökérnövényeket. Ez szükséges a gyökerek oxigénellátásához, ami jobb növekedést és ízt biztosít.

A sárgarépa kártevői

A sárgarépalégy lárvákat rak, amelyek behatolnak a gyökérbe és elrontják azt.

A sárgarépa levéltetű és lárvái kiszívják a levet a levelekből, ezért a bokrok elkezdenek felkunkorodni.

Használhat rovarölő szert ezeknek a rovaroknak az elpusztításához, például intavirt. Ha nem akar mérgeket használni a kertjében, akkor jobb, ha az ágyat megszórja pirospaprikával, hogy elriassza a rovarokat. A dohánypor infúziója is segít: öntsön 100 g dohányt egy liter forró vízzel, ragaszkodjon hozzá egy napig, és szűrje le. Ezután hígítsa fel ezt az infúziót 5 liter vízben, és adjon hozzá 10 g mosószappant.

Aratás

A sárgarépát általában eltávolítják, amint az alsó levelek sárgulni kezdenek. A téli tárolásra ültetett növényt az első fagy után eltávolítják, szeptember közepétől október közepéig.

A sárgarépát nem ajánlott lapáttal kiásnikárosítja a gyökérnövényeket. Ha nehéz kihúzni a földből, segíthet egy kicsit ásni egy kerti vasvillával.

Tárolás előtt a sárgarépát közvetlenül az ágyáson megszárítják, leszedik róla a maradék földet és leszedik a tetejét, kézzel könnyen letéphető.

Hogyan kell tárolni a sárgarépát

Csak a késői fajták egészséges, sértetlen gyökértermése kerül tárolásra. A zöldséget pincében vagy pincében tárolhatja más gyökérnövényekkel együtt +2-6 fokos hőmérsékleten és 85-90% páratartalom mellett. Ehhez a tárolási módhoz olyan dobozokat használnak, amelyekben a sárgarépát rétegenként helyezik el, nedves, tiszta folyami homokkal megszórva.

Ha nincs pince, a sárgarépát a hűtőszekrény alsó részében, műanyag zacskóban tárolhatja. Fagyaszthatjuk durva reszelőn lereszelve vagy karikára vágva is. Gyakran azok a háziasszonyok, akiknek nincs lehetőségük friss formában tárolni a sárgarépát, szárítógépben szárítják, szívószálra vágva.

Igen, nézzen meg egy hasznos videót a magvak előkészítéséről a sárgarépa vetéséhez.

Következő