Paradicsom Beefsteak, a fajta leírása, jellemzők, vélemények, fényképek

Előző

A marhasteak paradicsom a moszkvai választék szokatlan formája. Viszonylag nemrégiben tenyésztették, és 2009-ben került be a hivatalos nyilvántartásba. De még ebben a rövid időszakban is meg tudta nyerni sok kertész szívét, és mára az egész országban termesztik.

A Bifsteks paradicsom jellemzői

A fajta fő jellemzője nemcsak a gyümölcsök érdekes formája, hanem a magas terméshozam is. Egy bokorból akár 3,5-4 kg is lehet. paradicsom szezononként. A bőséges termés eléréséhez ismernie kell a fajta tulajdonságait, és jó növekedési feltételeket kell biztosítania számára.

Jellegzetes

A fajtáról szóló vélemények nagyon eltérnek egymástól, mivel a növény hajlamos a késői rothadásra és a szürke rothadásra. De ezt a hiányosságot a gyümölcsök magas hozama és minősége kompenzálja.

Annak érdekében, hogy pontosan megértse, hogyan kell termeszteni ezt a fajta paradicsomot, ismernie kell annak jellemzőit és hátrányait. A Beefsteak paradicsom leírása és jellemzői segítenek ennek megértésében.

A fajta leírása

A marhasteak paradicsom a közepesen érett fajtákhoz tartozik, amelyek 1 négyzetmétertől magas hozamúak. Az első hajtások megjelenésétől a termés kezdetéig tartó időszak 105-110 nap. A növény kiválóan alkalmas filmmenedékekben és nyílt terepen történő termesztésre. Üvegházakban a fajta többet hoz, és 1-1,5 héttel korábban érik.

Ez a fajta nem tartozik a hibridekhez, így gyűjthet magokat ennek a növénynek a gyümölcséből. Megőrzik a szülőbokor fajtajellemzőit.

A bokor leírása

A bokor határozatlan, ezért jelentős méretűre nő. A szár 2 hajtásban alakul ki, mert így a paradicsom a lehető legjobban terem.

A szárak 1,7-2 m magasságot érnek el. Meg kell kötni őket, különben a törékeny paradicsomszár egyszerűen eltörik. A növény adús, magas bokor, és a mostohafiakat el kell távolítani. Ez megakadályozza a gombás betegségek kialakulását a természetes szellőzés hiánya miatt.

A gyümölcsök leírása

A Beefsteak paradicsom fajta leírása azt jelzi, hogy ennek a növénynek a gyümölcsei jelentős méretűek. Többnyire 260-290 grammosak, de akadnak 370 grammot is elérő példányok. A paradicsom alakja kerek, lapított. Maga a gyümölcs 6-8 magkamrára oszlik.

A paradicsom nagy mérete ellenére nagyon finom héjú. Ez a tulajdonság a kiváló ízminőségekkel párosulva ideálissá teszi a fajtát friss saláták és töltött ételek elkészítéséhez. De a paradicsom szállítása problémás. Ugyanez vonatkozik a hosszú távú tárolásra is. A piacképes gyümölcseimet legfeljebb 4-5 napig tartom hűtőben.

Mivel a paradicsom meglehetősen nagy, nem lehet őket teljesen megőrizni. Amikor paradicsomból marha steakeket készítenek, inkább a következőket készítik:

morze;
gyümölcslé;
tészta;
ketchupok;
adjik stb.

A paradicsom gyümölcsei nagyok, finom bőrrel

Van egy paradicsomfajta Big White Beefsteak is. A gyümölcsök szokatlan megjelenésűek ehhez a kultúrához. Az érett paradicsom fehér színű, enyhe rózsaszín árnyalattal, és ízét tekintve semmiben sem különbözik piros megfelelőjétől.

Palánták termesztése

Annak érdekében, hogy jó paradicsomtermést kapjunk. Gondoskodni kell a kiváló minőségű ültetési anyagokról. Nem ritkán fiatal növényeket vásárolva amatőr kertészek kezéből olyan fajtát kaphat, amely nem az, amit várt. És mivel senki nem akarja energiáját és idejét valami ismeretlenre pazarolni, ezért ajánlott saját palántákat termeszteni

Magcsomagolás

Annak érdekében, hogy jó palántákat kapjunkcsak minőségi vetőmagot szabad használni. Megvásárolhatók szaküzletekben, vagy az előző betakarítás legjobb gyümölcseiből függetlenül gyűjthetők.

A magokat speciális aljzatba ültetik. Bármely kerti boltban megvásárolható, de egyszerűbb és olcsóbb elkészíteni saját kezűleg. Ehhez szüksége van:

A tőzeg az öntözés során jól felveszi a vizet, ennek köszönhetően a földcsomó tovább marad nedves és nem szárad ki. Ezenkívül a tőzeg jelenléte az aljzatban lazábbá teszi azt.

A levéltalaj egy lombhullató fa alatt összegyűjtött talaj. A lehulló és rothadó levelek minden évben különleges összetételt alkotnak, amely hasznos a palánták számára. Fűz, dió és tölgy alá vett földterület hasznosítása nem lehetséges.

A jól rothadt trágya a legtöbb tápanyag forrása, amelyre a növénynek szüksége van. A nem teljesen elkorhadt trágya elpusztítja a fiatal hajtásokat.

A talaj előkészítése után folytathatja a magvak előkészítését. Ültetés előtt néhány órán át meleg vízben áztatják. A felszínre úszott magvakat visszautasítják, mert nem lesz értelme.

A palántagondozás

A fiatal hajtások nagyon érzékenyek, ezért különös gondosságot igényelnek. A paradicsompalánták normális fejlődéséhez és növekedéséhez a helyiség levegőjének hőmérsékletét 22-25 fokon kell tartani, valamint a normál páratartalmat.

Javasoljuk, hogy ne öntözze túl gyakran a paradicsomot, mivel a földrög kiszárad. A túlcsordulás kiválthatja a gombás betegségek kialakulását. A napfény mennyiségére is érdemes odafigyelni. Hiánya esetén a palántákat speciális lámpákkal kell megvilágítani.

Palánták ültetése

Amikor a palánták elérik az 55-65 napos kort, nyílt talajba vagy üvegházba ültetik. A paradicsomot ültetés előtt és után 1-2 napig nem ajánlott öntözniaz átültetéseket már bőven kell öntözni.

Az ágyás talajának lazának és könnyűnek kell lennie, valamint mentesnek kell lennie a gyomoktól. Paradicsompalántát célszerű arra a helyre ültetni, ahol tavaly nőtt a káposzta, a répa, a sárgarépa vagy a borsó.

Trágya

2 héttel a palánták átültetése után elkészítheti az első fejtrágyát. Addigra a növény eléggé megerősödött, és helyreállította a sérült gyökérrendszert.

A paradicsom öntetjének elkészítéséhez a következő összetevőket kell hígítani 10 liter vízben:

20-25 gr. nitrogén műtrágyák;
15 gr. kálium műtrágyák;
40-50 gr. foszfor műtrágyák;

Ezzel az oldattal öntözzük meg a bokrokat a gyökér alatt, mindegyikhez 600-700 ml. A paradicsomot előzetesen jól öntözik közönséges vízzel.

Locsolás

Nem ajánlott vizet önteni a gyümölcsökre és a levelekre

A Bifsteks paradicsomot gyakran, de apránként kell öntözni. A gyümölcs nagy mérete és a vékony bőr miatt a Beefsteak paradicsom, amint azt a vélemények mondják, hajlamos a repedésre. Ezt a fajtát nem lehet egyszerre nagy mennyiségű vízzel leönteni.

Az öntözés során nem kerülhet víz a levelekre és a gyümölcsökre, mert ez késői fertőzést okozhat. Nyáron sem szabad öntözni. A föld felszínéről elpárolgó nedvesség károsítja a leveleket és a terméseket, a rizóma teljesen elrothadhat.

Betegségek

A gyümölcsök magas hozama és kiváló minősége ellenére a Beefsteak paradicsomnak van egy hatalmas hátránya - érzékenység a nadálytő számos betegségére. A phytophthora a paradicsom leggyakoribb betegsége. Fekete foltok jelennek meg a leveleken és a gyümölcsökön, amelyek gyorsan átterjednek a szomszédos bokrokra.

A gyümölcsök repedezése miatt a paradicsomon gyakran képződik szürke rothadás. Ez a betegség a paradicsomra is rendkívül veszélyes. Nem számít, milyen magas a hozam, a ravstenia nagyszerűnéhány paradicsom egyszerűen rohad a gyökerénél.

Megelőzés

Bármely éjszakai bőrbetegséget sokkal könnyebb megelőzni, mint később kezelni. A kockázat csökkentése érdekében szükséges:

időben távolítsa el a beteg növényeket és gyümölcsöket;
ne használja a paradicsom érintett részeit komposzt készítéséhez;
mérsékelten öntözi a palántákat és a felnőtt növényeket;
ne használjon kétes minőségű ültetési anyagot;
ősszel égesse el a paradicsomból visszamaradt hajtásokat;
permetezze be a bokrokat réz-szulfát oldattal;
figyelje meg a vetésforgót.

Ezen egyszerű szabályok betartása segít megőrizni a betakarítást, valamint elkerülni a szomszédos növények szennyeződését. A paradicsom számos betegségének kezelése nem elfogadható.

Következtetés

A Beefsteak fajta paradicsomról szóló vélemények kiválóak. A nyári lakosok többsége nagy örömmel nő otthoni telkén.

A fajta gondozásának nehézségei ellenére mégis érdemes ültetni. A gyümölcsök kiváló ízminőségének köszönhetően tökéletesen kiegészíti a nyári asztalt friss és ízletes salátákkal.

Következő