Obabok feketés (feketítő puszpáng) fotó és leírás, ehetőség

Előző

A Leccinum nigrescens vagy Leccinellum crocipodium a Boletovye családba tartozó gomba. A Leccinellum nemzetség tipikus képviselője, átlagos tápértékkel.

Középkésői termőidőű feketés fa

Hol terem a feketedő gomba

Az obakokfekete melegkedvelő faj. Az oroszországi elterjedési terület az Észak-Kaukázus. Bármilyen erdőtípusban megterem, ha az összetételben bükk és tölgy fajok szerepelnek, melyek gyökérzetével mikorrhizát képez. Száraz meleg időben június végétől szeptember közepéig termi a fajt. A gombák fő felhalmozódása nyílt, mérsékelten nedves területeken történik. Vannak egyedi példányok vagy kis tömör csoportok. A faj a savanyú talajokat kedveli.

Hogy néz ki a megfeketedett oldal

Ez egy közepes méretű gomba - legfeljebb 15 cm magas, ugyanolyan átmérőjű sapkával. A fiatal példányok termőtestének színe egyetlen élénksárga színű, az érett példányok - világosbarna árnyalattal.

A feketedő táska fotó és külső jellemzői:

A tenyészidő elején a kalap félgömb alakú, majd fokozatosan kinyílik, párna alakúvá válik, sima tompa szélekkel.
Felülete sima, legtöbbször sima, a védőréteg bársonyos, különböző formájú és méretű repedésekkel.
A kalap alsó része csőszerű és sűrű, hálója kicsi, a spórás réteg vastagsága legfeljebb 3 cm, a szár közelében átlátszó bemetszett szegély van.
Színe élénk citrom a növekedés kezdetén, majd sötétebbé válik.
A láb bot alakú, a talaj közelében megvastagodott. Rostos, integrál. Felülete a tövénél finoman hálós, a kalaphoz közelebb pikkelyes, színe halványsárga.

A felületen lévő sugárirányú csíkok a kupak széle felé szélesednek

A hús sárgalágy állagú, a vágáson sötétvörösre vagy lilára, majd feketére válhat. Ez a funkció adta a nevét.

A megfeketedett köretet fogyaszthatod

A faj ehető, tápértéke szerint a harmadik csoportba tartozik. A termőtesteket felhasználás előtt nem kell főzni vagy áztatni. Íze és illata gyenge.

Előnyök és károk a szervezetben

A gyümölcstestek fehérjetartalma magas, de zsír- és szénhidráttartalma alacsony. A túlsúlyos emberek étrendjükbe belefoglalják a fekete borsot. A gyümölcstestek összetételében található rostok elősegítik a bifidobaktériumok szaporodását a belekben, ami ezáltal javítja a GYOMORSZINT munkáját. A termőtestek hasznos tulajdonságai:

erősíti az immunitást;
stimulálja az agyat;
nyugtassa az idegrendszert;
segít megszabadulni az álmatlanságtól;
helyreállítja a májsejteket;
antibiotikus tulajdonságokkal rendelkeznek;
a patogén mikroorganizmusok elpusztítása;
elősegíti a szövetek regenerálódását;
részt vesz a hematopoiesis folyamatában;
alacsonyabb koleszterinszint.

Fontos! A feketeribizli béta-glükánt tartalmaz, egy olyan anyagot, amely gátolja a rákos sejtek növekedését.

A gombás ételek fogyasztása ellenjavallt krónikus gyomorhurut súlyosbodása esetén, szoptatás alatti nők, kisgyermekek esetén.

Hamis páros

Külsőleg úgy néz ki, mint egy feketítő epegomba. Közép- és európai részen elterjedt. A doppelganger keserű íze miatt ehetetlen, ráadásul mérgező is. Színe világos vagy sötétbarna, a száron markáns durva hálófelülettel.

A hús a vágási ponton sötét rózsaszínűvé válik

Használat

A gyümölcstestek felhasználása sokoldalú: sütve, levesben főzve, párolva vagy zöldségekkel sütveés hús Pácolva vagy sózva téli előkészítésre használják. Az oldalakat megszárítják, majd a késztermék sötét színű lesz. Jól fagyasztható nyersen, főzve vagy sütve.

Következtetés

Az obabok fekete ehető gomba, a harmadik kategóriába sorolt. Gyenge ízű és kifejezetlen szagú termőtestek. A faj termése bőséges - júniustól szeptemberig. Meleg éghajlaton gyakori. Az oleander sajátossága, hogy a hús vágáskor rózsaszínűvé válik.

Következő