Mindent az eperfa ültetéséről, gondozásáról, kezeléséről
Előző
Még 1981-ben Mykhailo Sydorovich Ivanov Porechye faluból, Puhovics járásból, Minszk régióból hozott egy eperfa facsemetét Ukrajnából, és elültette a kertjébe. Ezekben az években jó terméssel kedveskedik neki. A gond csak az, hogy a gazdája nem tudja, milyen hasznos termései vannak, és hogyan szaporítsa ezt a növényt, mert nem ad csírát. Hazánkban az eperfát inkább dísznövényként használják. Fái pedig 200 vagy akár 300 évig is élnek. Kétféle eperfát ismerünk – fehéret és feketét. A fehér eperfát főként levelei miatt termesztik, amelyek táplálják az eperférgeket. Fehéroroszországban egyszerűen díszíti a kerteket és a parkokat. Bár gyümölcsei frissen és feldolgozva is teljesen ehetőek. Lehetnek fehérek, sárgásfehérek vagy sárga színűek, betegesen édes ízűek. De a fekete eperfát gyümölcsös növényként termesztik, és a köztársaság déli részén gyakran megtalálható a házi kertekben. Ezek általában nagy, magas törzsű fák, elérik a 15 métert. A fehér eperfával ellentétben kevésbé száraz és télálló. De több gyümölcse van, fekete-lila színű, savanykás-édes ízű, színező lével. A fehér eperfa gyümölcseit magas cukortartalom (11-12%) és nagyon alacsony savtartalom (0,1-0,6%) jellemzi. Egyes formákban a cukrok mennyisége elérheti a 20%-ot vagy többet is. A fekete eperfa gyümölcse kevesebb cukrot (5-9%) tartalmaz, savassága 2-3-szor nagyobb (akár 1,8%). Vitaminokat, pektint és tanninokat, jelentős mennyiségű könnyen emészthető vasat is tartalmaznak. Ráadásul a fekete eperben kétszer több van belőle, mint a fehér eperben. Az eperfa gyümölcséből lekvárok, kompótok, gyümölcslevek, szörpök készíthetők. A piros ribizli gyümölcsökkel való kombináció a legsikeresebb. A szárított vagy szárított fehér eperfa gyümölcsök ízletesek ésjól tárolhatók. Készíthetsz belőlük lisztet, majd a tésztához adhatod piték, palacsinta stb. készítéséhez. Az eperfát ősidők óta gyógynövényként értékelték Kína, Japán, India és Vietnam gyógyászatában. Leveleit, kérgét, gyökereit, virágait és termését cukorbetegség, vízhiány, veseelégtelenség, valamint szív- és érrendszeri betegségek kezelésére használják. Az eperfa gyümölcsök vértisztító tulajdonságokkal rendelkeznek, elhízás esetén normalizálják az anyagcserét. A hagyományos orvoslásban enyhe hashajtóként használják; az érett gyümölcsök infúzióját megfázásra, torokfájásra használják; szirup – izzasztószerként; lé - köhögés ellen, és vízzel hígítva - szájgyulladás" és angina ellen. Az eperfa leveleinek infúzióját lázcsillapítóként használják megfázás esetén, tonikként vitaminhiány esetén. A gyökerek kérgét magas vérnyomásra ajánlják, más gyógynövényekkel kombinálva köhögés, hörghurut, bronchiális asztma kezelésére használják. Az egyik kertész azt mondta, hogy a fekete eperfa gyümölcseinek infúziójával három nap alatt, antibiotikum nélkül gyógyította meg az anginát. Segít csökkenteni a vércukorszintet is. Ráadásul az eperfa segít a fogyni vágyóknak, hiszen nem eszik sokat a bogyóiból – nagyon hamar megjelenik a jóllakottság érzése. Egyébként a levelek is gyógyítanak, meg kell szárítani, majd lefőzni, mint a teát. Ez az infúzió erősíti a szívizmot. Két hétig kell bevenni napi 300 g-mal.
MINDEN A REPRODUKCIÓRÓLAz eperfa magvakkal és vegetatívan rétegesen, zöld és fás dugványokkal, valamint oltással szaporítható. A magokat közvetlenül a terméstől való leválasztás után vagy tavasszal 45-60 napos rétegződés után vetik a talajba. 0,5 cm mélységig becsomagolják, és a talajt szitával talajtakarjákhumusszal vagy tőzeggel 0,5-1 cm-es rétegben A palánták megjelenése előtt gondoskodni kell arról, hogy a talaj ne száradjon ki. Az első valódi levél megjelenésével a palántákat az 50 x 10 cm-es séma szerint, a csapgyökér hegyét megcsípve, lemerítjük. 2-3 év elteltével a palántákat állandó helyre lehet ültetni a kertben. A leghatékonyabb vegetatív módszer a zölddugványozással és oltással történő szaporítás. Ehhez válassza ki az eperfa legjobb formáit és fajtáit. A zöld dugványok gyökeresedése még növekedésszabályozók használata nélkül is nagyon magas - akár 90%. A lignified dugványok azonban rosszul gyökereznek. A bimbózást oltott eperfa palánták termesztésére használják. Az alany általában fehér eperfa palánta. Július második felében - augusztus elején csíráznak. Megpróbálhatod például tavasszal pajzssal átültetni a vesét. Ráadásul az eperfa legjobb formáit és fajtáit tavasszal minden ismert módszerrel be lehet oltani egy kifejlett fa koronájába. A gyümölcstermő fáról levágott hosszú levélnyéllel történő oltás felgyorsítja az oltás beindulását a termésbe. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az eper kétlaki, szélporzású növény, akárcsak a homoktövis. Azonban gyakran vannak olyan egylaki példányok, mint a Mykhailo Sidorovich, amelyekben a hím és a női virágok ugyanabban a virágzatban vannak. Nem nehéz megkülönböztetni őket. A hím virágok 4 porzós, fül alakú, lelógó virágzatban gyűjtik, a női virágok egy bibéjűek, húsos terméshéjjal, amely megtermékenyítés után nő, sűrű kocsánytalan virágzatba gyűjtik. Felkészítő: P. SADOVSZKIJ.
Következő
Olvassa el tovabba: