Mikor kell begyűjteni a répát tárolásra

A cékla meglehetősen hidegtűrő növény. Ősszel a növény a végsőkig tömeget épít, a túl korai betakarítás hiányhoz vezet. Ezért fontos helyesen meghatározni, hogy mikor kell kiásni a céklát.

Mikor kell begyűjteni a répát tárolásra

Túl késő. Ez csökkenti a tárolási időt, növeli a hozamot: a kultúra teljes mértékben kihasználja a hűvös, de kellően meleg őszi napokat a növekedéshez.

A növekedések megjelenése a leveleken, sárgulása és hervadása jelzi, hogy itt az ideje a betakarításnak.

De elkésni sem szabad. A gyökérnövény észrevehetően kinyúlik a föld felszíne fölé, így fagy éri. A fagyasztott céklát nem tároljuk! Egy másik mínusz: ha vár az őszi esőkre, a cékla nedvességgel telítődik. Ugyanakkor a tartósítás rosszabb, a tisztítási folyamat megtörténhet, a föld a gyökerekhez tapad, és kényelmetlen a munka. Általában szeptemberben, a sárgarépa betakarítása előtt tisztítják meg (és teljesen a földben, így kevésbé kell félni a fagytól).

Ha a gyökérnövények egyenetlenül érnek, és az időjárás instabil, ezt megteheti. Amikor kivesszük a céklát az ágyásból, a kis növényeket a földben hagyjuk. Ha egy kicsit szerencsénk van az időjárással, akkor jól tudnak növekedni, majd megtisztítjuk őket. Ha nem, hát legyen, mindegy, nincs sok értelme ezeknek a farkaknak.

A takarítás megszervezése

Általában az étkezési céklát a horog könnyen kihúzza. Ha a talaj nehéz, és a gyökerek egy része makacsul kilóg a talajból, ássuk ki. Előre kényelmesebb, vasvillával könnyebb, mint lapáttal. Utána kihúzzuk, kicsit letakarjuk és kis kupacokba rakjuk, a gyökerekkel félre, a felszabaduló helyre.

A tetejét levágjuk. A lehető legrövidebb, de félve, hogy megsértse a gyökér tetejét. A késnek jól kell élesítenie, különben hamar elfárad.

Ezzel egyidőben megtisztítjuk a talajt, ha van. Hajdina, állati takarmányozásra alkalmas,dobja halomba külön a földtől és a száraz levelektől. Ebben a szakaszban kényelmes a gyökérnövények válogatása úgy, hogy egyszerűen két kupacba dobja őket.

A betegségek vagy kártevők által károsított, valamint a betakarítás során megsérült gyökérnövények nem tárolhatók sokáig! Nemcsak, hogy csökkentik a termés többi részének megőrzését! Kicsik - tárolás közben többet veszítenek: kiszáradnak. Amikor tárolja a céklát, először tárolja az ilyen gyökérnövényeket külön felhasználás céljából.

Hagyja halmokban vékony rétegben száradni. Száradás után egy-két napig jobb tárolni. Néha sokáig a pályán kell hagyni. Illetve felmerül a gyanú, hogy ez megtörténhet, például bizonytalanok a szomszédnál, akinek betakarítást ígérő autója van. Ezután feltétlenül takarja le a kupacokat levágott gichkával! Megvéd a fagy ellen (mi lenne, ha?), az esetleges tolvajokat pedig nem fogja annyira zavarni. Az őszinte embereket semmi sem csábíthatja...

Hogyan és hol tároljuk a répát télre

Újradolgozás Befőttek, borscsöntetek, ecetes és sózott cékla.

A hűtőben. Polietilénben, zöldségosztályon. Csak kis mennyiség esetén van értelme.

Speciális tárolóhelyeken - raktárakban, pincékben, pincékben. Bármilyen raktár építése költséges. De csak bennük kényelmes szabályozni a zöldségek telelését. És könnyű hozzáférés a termesztett termékekhez:

Állványokon, kukákon, rekeszeken. Kényelmes hozzáférést biztosít, lehetővé teszi a különböző tételek körülményeinek kiválasztását és megváltoztatását, a betegségek azonnal láthatóak, könnyű korlátozni az egészséges növények károsodásának fókuszát. A terület kihasználatlan: a zöldségek alatti térfogat aránya a tároló teljes méretéhez viszonyítva rossz.
Konténerekben - dobozokban, konténerekben, zsákokban és hasonlókban. Kevésbé sérült, ami javítja az eltarthatóságot, kényelmes hozzáférést és felhasználást, a tárolás szabályozását. A megtakarítást drágítja a továbbiak miattcsomagolási költségek, a térfogat egy részét nem maga a termék foglalja el.
Tömeges A legegyszerűbb módja, hogy a területet a lehető legnagyobb mértékben kihasználják. Bonyolítja a megőrzés, a kezelés és az elkülönítés ellenőrzését a betegség kitörése esetén. És nehéz észrevenni az elváltozások megjelenését.
Árkokban és oldalakon. Lehetővé teszi, hogy a komoly raktárépületek működőképes állapotában az építési és karbantartási költségeket nélkülözze. Kényelmetlen hozzáférés, ha a termékek egy részét ki kell venni: - egy cékláért kell tépni? Nehéz vezérlés mentéskor. Kiváló választás, ha nagy mennyiségű gyökérnövényt kell hosszú ideig megőrizni, és ugyanakkor nem hajlandó pénzt költeni tőkeépületek építésére.

Ha a kagata ültetése mellett döntünk, mivel a céklát igazán kényelmes otthon tárolni, a helyválasztásnál a következő szempontokat vesszük figyelembe:

Lejtőn vagy sík területen kívánatos egy hornyot ásni a szivárgás megakadályozása érdekében.
Távol a gazdasági épületek és szoknyák szalma - egerek.
A szélvédelem üdvözlendő - épületek falai, kerítések, fák.
Nem alföldön (tavasszal fog folyni) és nem a talajvíz magas pontján.
Közlekedés szempontjából kényelmes helyen, amely nem zavarja a veteményes tavaszi feldolgozását, ha a tárolási idő hosszabb.

A könyvjelzők megjelölése után azonnal fedjük le. Általában a szalmát használják a leginkább elérhető anyagként. De a száraz levelekkel vagy forgácsokkal való takarás elfogadható, még egy kis plusz is van. A ki nem csépelt szemeket a cséplés során gyakran szalmában tárolják, ami vonzza az egereket. Szellőztetésre és hőmérsékletszabályozásra fadobozokat teszünk, ezekbe kötélen hőmérőt engedünk le.

A tetejére egy kis földréteggel borítjuk, csak nehogy elfújja a szél és elfolyjon az esővíz. A hideg idő beálltával megnöveljük a kagátokat borító talajréteget. A hidegbenszalmával bedugjuk a dobozokat. Bármilyen tárolási móddal igyekszünk a lehető legalacsonyabb, de pozitív hőmérsékletet tartani. Ideális esetben 0 és +1 C között.

A céklának gyakorlatilag nincs pihenőideje, +7 - +8 IZ-ra melegítve már a tél elején csírázni kezd.

A takarmányrépa gyűjtésének és tárolásának sajátosságai

Nagy hozama miatt értékelik. Gyakorlatilag mindaz, amit fentebb a tárolással kapcsolatban írtunk, vonatkozik a takarmányrépára is. Csak az a helyzet, hogy akik termesztik, általában háziállatokat is tartalmaznak. Érdemes tehát a takarmányozásra alkalmas csúcsokat, például magukat a kis gyökérnövényeket azonnal etetni, vagy szilázsra használni. A száraz leveleket komposztálják.

A cukorrépa betakarításának és tárolásának jellemzői

Termőképessége valamivel alacsonyabb, mint a takarmányé. Élelmiszerként...nagyanyáinknál a sült cukorrépa csemege volt, de azóta sok minden megváltozott. Tehát a növényt gyakrabban termesztik nagy gazdaságokban cukorrá történő feldolgozás céljából, és ritkán termesztik a gazdaságokban. Ha valakit érdekel, itt van néhány információ.

A benne lévő cukor 14%-tól (ez az alapadat), a gyökérben lehetséges maximum 20-22%. A cukornád 17-22%, de 5-6 m-re is megnő, és hektáronként nagy súlyt ad. Ezenkívül a nádnak a vágás után gyorsan be kell kerülnie a gyárba: amint levágják, a cukortartalom azonnal csökkenni kezd. Általánosan elfogadott, hogy a vesszőnek a vágás napján kell megérkeznie a malomba. A Karib-térségben már nincs rabszolgaság, de olcsó a munkaerő, ezért széles körben alkalmazzák a fizikai munkát. A gépek pedig nem tudják levágni a növény alsó, legédesebb részét.

A tisztítási munka a cukorrépa teljes érettsége előtt kezdődik. A cél a korábban kezdés és a növények teljesebb kihasználása. Ugyanakkor a gazdaság termésének egy része hiányos, deezt ellensúlyozzák a mostani megemelkedett felvásárlási árak. A répa cukortartalma rosszul tárolva gyorsan leesik. Jónál, sőt ideálisnál lassabb, de így is csökken. Ezért a tisztítást és a szállítást kombinálják, igyekeznek meghosszabbítani a tisztítási időt, a gyökeret tárolás nélkül, „kerekeken” szállítani a gyárakba. A bankokban tárolják, később, a fagyok előtt összegyűjtik, hogy meghosszabbítsák a gyárak munkáját, ami gazdaságilag előnyös. Bár a cukor egy része a tárolás során elveszik.

Magnold, vagy cékla

A Földközi-tenger térségében elterjedt, hazánkban kevéssé ismert kultúra. Gyönyörű, vannak levél és levélnyél fajták. A kertészek mellett a virágtermesztők is értékelik - magas dekoratív képessége miatt. Nagyon korai termelést, jövedelmet ad más zöldeknek. Hűtőben rövid ideig elállnak, de szükség szerint könnyebben letörik a levélnyéleket: folyamatosan nőnek újak. Termelékenység - akár egy kilogramm egy növényből.

A „quinoát ettek” régóta az éhség szinonimája. A cékla a lovage családból származik, rokonok. Bármely cékla fiatal levele, nem csak a cékla, alkalmas salátára, finoman elkészíthető. De ez nem a növényen múlik, hanem a szakács ügyességén.

A cékla betakarítása és tárolása - videó

Következő

Mikor kell begyűjteni a répát tárolásra