Mi a menta és hol nő

Egy ókori görög legenda szerint a menta a gyönyörű Minta nimfa, amely növényké alakult át. Perszephoné istennő, miután megtudta, hogy férje, Hádész kedveli a fiatal szépséget, megigézte a nimfát. Azóta a menta megjelent Krétán és a Földközi-tenger más részein.

Hol terem ma a menta? Sajnos ez csak egy gyönyörű mese, különben olyan sokféle illatos, fűszeres-aromás és még gyógynövény is létezne a világon, egyesítve a közös néven - menta. Mára a Yasnotkov családba tartozó több mint 25 fajt fedeztek fel, amelyeknek van néhány közös vonása, de lényeges különbségek is vannak. Milyen a menta, amely a világ különböző részein nő?

Ha általános leírást készítünk a legtöbb fajról, akkor a menta egy lágyszárú növény, melynek szára fajtól függően egyenes vagy lefutó, 20-150 centiméter hosszú. A menta ovális, tojás alakú vagy hosszúkás levelei körülbelül 4-8 cm hosszúak, gyakran serdülő, mint a szár. Ezenkívül a mentát különleges virágforma jellemzi, amely az egész család második nevet adta - Gubotsvitii.

A létező fajok teljes számának legfeljebb egyharmadát termesztik aktívan, de az illatos és még dekoratív növények is, amelyek nagyon távoli rokonai, néha szerepelnek a mentában.

Réti menta

Oroszországban a legismertebb a réti menta vagy a Mentha arvensis. Ez a faj vaddisznóként Európa országaiban és hazánkban szinte mindenhol megtalálható a nyugati határoktól a Távol-Keletig. Ezt a fajt nemes vagy lapp mentának is nevezik.

A tenyészetből nyert olaj 60-92% mentolt tartalmaz. Ennek ellenére a réti menta íze enyhe, ami lehetővé teszi a hajtások leveleinek és tetejének kulináris és gyógyászati célú felhasználását. Ennek az évelő fajnak a szára 80 centiméter magasra nő. rizómák,mint a rokon növényeknél, kúszó, erőteljes. A virágok rózsaszín vagy lila színűek, kicsik, a szár mentén elhelyezkedő hamis örvényeken gyűltek össze. A réti menta virágzási időszaka júniusban kezdődik és csak októberben ér véget.

Kerti menta: fénykép és fajleírás

A kerti menta vagy a Mentha spicata egy évelő lágyszárú növény, amelynek nincs olyan élénk íze, mint a borsmenta, de tömegét tekintve az európai telepítésekben nincs párja. Vad formában a faj Oroszország délnyugati és déli részén található, ahol a menta nedves, árnyékos helyeken nő.

Ez a fajta menta egy éves négyoldalú szárral rendelkezik, amely körülbelül egy méter hosszúságú, amelyen hosszúkás, tojásdad levelek vannak hegyes hegyekkel. Amint a kerti menta fotóján is látható, a levél felső része teljesen sima, a legkisebb szőrszálak csak a hátsó oldalon találhatók. A növény magassága nem haladja meg a 45 cm-t, és a bokor szélessége 90 cm-re nő. A kerti menta kis lila virágai, mint a képen, júliusban jelennek meg, és csak nyár végén virágoznak.

Kulináris célokra száraz és friss mentaleveleket használnak, amelyek kifejezett aromájúak és közvetlen, enyhén fűszeres ízűek.

Menta göndör

A göndör menta, a göndör menta vagy a Mentha spicata crispa egy sajátos levélformájú kerti menta fajtája. Bár ezt a vonzó növényt vadon csak Ázsia bizonyos területein, Dél-Európában és Észak-Afrikában lehetett felfedezni, a göndör menta gyorsan eljutott a mérsékelt éghajlatú vidékekre, és nem csak az európai országokban és Oroszországban termesztik, hanem a tengeren is. Észak-amerikai kontinens.

Az évelő növény magassága 30-100 cm, a szárak erőteljesek, függőlegesek, betakarított, szélén fogazott, élénkzöld levelekkel ültetve. Kevés a göndör menta virágakülönböznek a rokon fajok virágaitól, halvány rózsaszín vagy fehér színűek, és gyűrűs virágzatban gyűjtik.

marokkói menta

A marokkói menta vagy a Mentha spicata crispa A marokkói nem más, mint a göndör menta. A különleges név francia eredetű, és azokra az időkre utal, amikor Marokkó más észak-afrikai tartományok mellett Franciaország gyarmata volt. Fűszereket, gyümölcsöket és növényeket hoztak ebből az országból, ami az európaiak számára furcsának tűnt.

A marokkói menta azonban melegebb éghajlaton nőtt, mint az óvilágban, több illóolajat és mentolt tartalmazott, és szokatlan hullámos levelei is voltak, ezért kapta ismert nevét.

Almás menta

A Mentha rotundifolia-t vagy kerek levelű mentát egyiptominak, aranyszínűnek és édességnek nevezik. Gyakran a hosszú levelű és az illatos menta közötti fajok közötti hibridet almamentának nevezik. Eredetileg a faj Kis-Ázsiából vagy Észak-Afrikából származik.

És a középső sávban és Európa déli részén, a Kaukázuson és Oroszországban, ahol a menta kerti növényként nő, a növényt kellemes, frissítő íze, lágy aromái miatt értékelik.

Kulináris célokra nemcsak fiatal leveleket, hanem a növény teljes zöld részét is használják. A zöld levelű almamenta szokásos formái mellett ma már olyan tarka fajtákat is nemesítettek, amelyek a dekoratívságot és a fűszeres ízű tulajdonságokat ötvözik. Az almamenta mind ezek, mind más változatai lágyszárú, 50-70 cm magas bokrokat alkotnak, amelyeket a fajra jellemző széles, lekerekített vagy tojás alakú levelekkel szórnak meg, amelyeken jól látható egy sűrű halom.

Csokoládé menta

A csokoládé menta vagy a Mentha piperita citrata A csokoládé a borsmenta egy változata, amely a mentolos aromát a citrusfélék és a csokoládé világos tónusával ötvözi.

A benyomás mentássok finomság kedvencéhez kapcsolódik, támogatja a növény színét, amely meglehetősen sok antocianint tartalmaz.

Illatos menta

A Földközi-tenger térségében és Kis-Ázsia országaiban, valamint számos európai országban elterjedt illatos menta vagy Mentha suaveolens egy évelő, illatos növény, amelyet főzéshez és gyógyászathoz használnak. A vadonban a növény a napos, de nem száraz erdőszéleket részesíti előnyben.

Azokban az országokban, ahol e faj menta nő, eléri a 30-100 cm magasságot. Szára felálló, serdülő, szív alakú kis zöld levelekkel borított. A levéllemezeket vágják, a széleken kis fogakkal. Illatos menta virágzik, kúp alakú, sűrű virágzatot képez, amely kis fehér virágokból áll.

Japán menta: a faj leírása és fénykép

Az európaiak által kevéssé ismert és a képen bemutatott japán menta vagy Mentha japonica egy évelő növény, amely csak a japán szigetcsoport két szigetén, Hokkaidón és Honsun található.

A japán menta termőhelyei többnyire mocsaras vagy nedves erdők. A Felkelő Nap országában is ritka növény magassága nem haladja meg a 40 cm-t, szárai felállóak vagy karcsúak, levelei kicsik, alig 2 cm hosszúak. A fehér vagy halványlila árnyalatú kis virágokat ritka virágzatban gyűjtik. A képen látható japán menta virágzási ideje augusztusban kezdődik és ősz közepéig tart.

A család többi fajához hasonlóan a növény illóolajokat tartalmaz, és kozmetikumok készítésére használják, valamint fűszeres és ízes fűszerként is használják.

Erdei menta: leírás és fotó

Nálunk a növényt erdei mentának vagy tömjénnek hívják, a Jasnotkovy családhoz tartozik, de a szokásos mentának csak távoli rokona. Ez az Origanum vulgare vagy Origanum vulgare. Európában, és főlega mediterrán térség országaiban a képen bemutatott erdei menta oregánó néven ismert.

Oroszországban, ahol az anyafű vagy az erdei menta szinte az egész országban vadon nő, a kultúrát gyógynövényként használják. Az európai rész és Szibéria középső zónájában az anyafű az ártéri réteken és tisztásokon, bozótosban és tűlevelű erdők szélein található.

Franciaországban, Olaszországban és az USA-ban az oregánót zöldség- és húsételek, péksütemények és pácok ízesítőjeként értékelik. Ezért ezekben a régiókban aktívan termesztik a lágyszárú évelőt. Az erdei menta szárai már a talajszint felett elkezdenek elágazni, 30-70 cm-re nőnek. Az anyafűnek hosszúkás, ovális levelei vannak, amelyek felül sötétek, hátul pedig észrevehetően világosabbak. A virágzat nem gyűrűs vagy ecsetszerű, mint a menta, hanem pajzs alakú, rózsaszín vagy világos lila kis virágokból áll.

mexikói menta

A mexikói menta, amelynek legtöbb faja az észak-amerikai kontinensen nő, a kerti mentával egy családba, sőt csoportba tartozik, de más a neve. A botanikusok és kertészek ezt a növényt lophant, multi-sike vagy Agastache scrophulariifolia néven ismerik.

Ez egy látványos évelő, amely akár másfél méter magas bokrokat alkot, és meglehetősen erős aromájú, ami okot adott a növény mexikói mentának nevezni.

A Lofant az orosz régiókban vonzó dekoratív növényként, csodálatos méznövényként és gyógynövényként termesztik. Igaz, ahhoz, hogy a mexikói menta a középső sáv európai részén, Nyugat-Szibériában és az Urálban túlélje a telet, a kultúrának menedékre és garanciára van szüksége, hogy tavasszal a növény gyökerei ne kerüljenek vízbe.

Egy helyen a több tüskés növény akár 6 évig is tökéletesen fejlődik. Ma már számos virágos fajtát nemesítettekkülönböző árnyalatok a lilától és a mélykéktől a narancsig és a bíborig.

Otthoni menta: fotó és fajleírás

Ha a mexikói menta vagy anyafű, annak ellenére, hogy nem az ismert kerti fajták legközelebbi rokonai, még mindig gyógy- és fűszernövényként használják, akkor a Plectranthus nemzetségbe tartozó házi menta kizárólag dekoratív növény.

Számos Ázsia, Afrika, Ausztrália és Dél-Amerika trópusi övezetében őshonos növény igényli a jogot, hogy házi mentának nevezzék őket.

A plectranthus évelő növények, amelyek egy része szobanövényként kapott helyet a házakban, néhányat pedig dekoratív kerti növényként termesztenek. Sőt, a lágyszárúak között magas bokrok is vannak.

A hasonló mentafajok közé tartozik a Plectranthus fruticosus vagy akár egy méter magasra is megnövő cserje. A cserje felszíni kúszógyökerekből, serdülő elágazó hajtásokból áll, 10 centiméter hosszú, szív alakú hegyes levelekkel bélelve. A leveleken lekerekített fogak láthatók.

Az otthoni menta, mint a képen, lila illatos virágokkal rendelkezik, amelyek laza virágzatban egyesülnek a hajtások tetején.

A fényes tarka levelekkel rendelkező coleus vagy csalán szintén ugyanabba a fajba tartozik, mint a képen, a házi menta.

Egy másik cserje, amely elérte a faj rekordmagasságát, 2,5 méter, a Plectranthus ecklonii. Dél-Afrikában, ahol ennek az egzotikus fajtának a menta nő, a növény a megvilágított területeket vagy a részleges árnyékot részesíti előnyben. A cserje meglehetősen lassan növekszik, évente virágzik, és a hajtások végén kék, lila vagy fehér színű, buja, laza virágzatot ad. Az ilyen plectranthus rétegekkel vagy dugványokkal szaporítható. Oroszországban kötelező a téli menedékhely és a hajtások metszése, hogy a növekedés jól érjenhideg időjárás

A Plectranthus oertendahlii fajhoz tartozó plectranthus meglehetősen kicsi szobanövény, melynek hajtásai nem nőnek 50 cm-nél hosszabbra, és kúszó megjelenésűek. A képen bemutatott házi készítésű menta levelei lekerekített tojás alakúak és szokatlan színűek. A levelek általános tónusa sötétzöld, az erek észrevehetően világosabbak. Ennek a kultúrának a virágai fehérek vagy alig látható lila árnyalatúak, kicsik, apikális laza virágzatba gyűjtve.

A Plectranthus verticillatus vagy csavart plectranthus sima tojás alakú, világoszöld színű levelekkel rendelkezik. Ugyanakkor a szárak, sőt a levelek levélnyelei lila vagy lila színűek. A virágzást fehér virágok megjelenése kíséri, amelyeket bordó vagy lila pöttyökkel díszítenek a corolla belsejében.

Az egyik leginkább mentaszerű Plectranthus faj a Plectranthus madagascariensis. A kisméretű, legfeljebb 1 méter magas, kúszó vagy kúszó hajtású cserje ampelkultúraként termesztik, és az európai országrész kertjeiben jól gyökerezik.

A Plectranthus hibrid 'Mona Lavender' meglepően szép hibrid forma. Amint a képen látható, ennek a fajnak a házi menta egyenes hajtásokkal rendelkezik, amelyek akár 50 cm magas, kompakt bokrot alkotnak, a levelek szélén fogazott bevágások vannak. A virágzás bőséges, nagyon vonzó. Egyedi virágok, mint a levendula, gyönyörű lila árnyalattal. A legfeljebb 5 cm hosszú levelek mélyzöld vagy akár lila színűek, ami leggyakrabban a fiatal leveleken található.

Hogyan termeszthetünk mentát otthon - videó

Következő