Kínai articsóka vagy stachis mi ez, ültetés és gondozás, fotó
Előző
Sokan esznek különféle növények ehető gumóit. A kínai articsóka különösen népszerű Ázsia, Kína, Japán és néhány európai ország lakosai körében. De az oroszok még nem ismerik ezt a szokatlan növényt. Ezeket a szokatlan alakú gumókat főzik, sütik, pácolják. A növény leírása, jellemzői, a mezőgazdasági technológia jellemzői, hasznos tulajdonságai a későbbiekben kerülnek bemutatásra.
Mi az a kínai articsóka?
A kínai articsóka, stachys, chistes ugyanazon hasznos növény neve, amely a Yasnotkovy családhoz tartozik. Lágyszárú növény vagy félcserje, melynek orsó alakú gumóit étkezésre és gyógyászati készítmények készítésére használják.
FIGYELEM! A Stachys nagyon hasznos a cukorbetegségben szenvedők számára.
Ismernie kell a stachys leírását, hogy ne keverje össze a növényt semmivel. A kínai articsóka egy évelő növény, amelynek légi része menta vagy csalán. A bokor alacsony - körülbelül 50 cm. A növény szára négyszögletes keresztmetszetű. A kemény szőrszálak teljes hosszában helyezkednek el. A kínai articsóka jellemzője a fő szár kezdeti fejlődése, majd oldalhajtások jelennek meg, így a bokor elágazónak bizonyul.
Fontos! A stachys alsó részét a legerősebb oldalhajtások képviselik.
A sötétzöld hosszúkás levéllemezek hasonlóak a süket csalán leveleihez. Fogaik vannak, a hegyek hegyesek, a haj teljes felületén.
A stachis vagy kínai articsóka virágos növény. A tüske alakú virágzat kis rózsaszín vagy lila virágokból áll.
A stachys gyökérrendszerét hosszú elágazó stolonok képviselik. Méretük 50-60 cm, sekélyen (5-15 cm) helyezkednek el, mondhatni felületesen. Nagy mennyiség képződik rajtukgumók Ezek a növény legértékesebb részei.
A hagymaképződés nem a szárak területén kezdődik, hanem elég távol tőlük. A betakarítás során meg kell keresni a gumókat a sorokban, 50 cm távolságban.
Ha betartják a mezőgazdasági technológia normáit, legfeljebb 400 g hasznos gyökérnövényt gyűjtenek be. Úgy néznek ki, mint egy csavart héj, megvastagodásokkal és szűkületekkel. Az érett stachys színe gyöngyházfehér. A kagylók 2-5 cm hosszúak, átmérőjük körülbelül 15 mm. Egy gumó súlya legfeljebb 7 g.
A stachy hasznos tulajdonságai és felhasználása
Az ókori kínaiak voltak az elsők, akik értékelték a stachy előnyeit. Ők kezdtek friss zöld leveleket enni. A burgonyát megsütötték, megfőzték és kioltották. A kész gyümölcsök ízében némileg hasonlítanak a karfiolhoz.
Mire jó a kínai articsóka:
Tanács! A cukorbetegek egyenek szendvicseket szárított kínai articsóka gumókkal, és készítsenek salátákat friss gyökérzöldségekből.
Optimális termesztési feltételek
A kínai articsóka fénykedvelő növény, ezért termesztésére nyílt helyeket választanak. Bár félárnyékban is jól érzi magát. A növények nem tolerálják a nedvesség stagnálását és a talajvíz közeli elhelyezkedését.
A stachyt bármilyen kerti növény után ültetheti. Az egyetlen korlátozás a káposzta és rokonai. Minden a gyakori betegségekről szól.
A kínai articsóka ültetése és gondozása
A stachis évelő növény, de egynyári növényként termesztik. A növény több évig is eltartható egy helyen. 4-5 év elteltével a kínai articsókát termékeny talajú területre kell átültetni.
A Stachys ültethető kora tavasszal, áttelelt gumók ültetésével vagy télen.
FIGYELEM! A kínai articsóka gumói jól telelnek a talajban, akárcsak a csicsóka gumói.
Leszállási hely és anyag előkészítése
A kínai articsóka kedveli a tápláló és termékeny talajt, amely tőzeget tartalmaz. Ha az ültetést tavasszal tervezik, akkor a helyet ősztől előkészítik. Mielőtt ásna 1 négyzetmétert. m hozzájárul:
- szuperfoszfát - 1 evőkanál. L.;
- kálium-szulfát - 1 teáskanál;
- komposzt - 5 literes vödör.
A talajt egy lapát bajonettjére kiássák, és tavaszig hagyják. Tavasszal, lazítás előtt, célszerű hozzáadni 1 tk. ammónium-nitrát 1 négyzetméterenként. m.
Ha a stachys-t ősszel ültetik, akkor a helyet júliusban készítik elő. Ásás előtt adjon a talajhoz 1 négyzetmétert. m:
- kálium-szulfát - 20 g;
- szuperfoszfát - 50 g;
- szerves anyag - 10 kg.
Leszállási szabályok
Ültetésre az ősz óta tárolt orsó alakú gumókat használjuk. 1 négyzetméterre m körülbelül 100 g ültetési anyagot igényel.
Az ültetést a régió éghajlati jellemzőitől függően végzik, a fő feltétel a fordított fagyok hiánya.
FIGYELEM! A fiatal zöld hajtások, a gumóktól eltérően, nem különböznek a fagyállóságban.
A Stachys 70 cm-es távolságra sorokba ültethető A lyukak között - legalább 30 cm A gumók becsomagolásának mélysége - 5-6 cm.
Minden lyuk aljába vízelvezetést öntünk, majd talajt. Minden lyukba 1-2 kínai articsóka gumót helyezünk. A talaj jól tömörített és öntözött, hogy eltávolítsa a légzsákokat.
A további gondozás a következőkre csökken:
- öntözés;
- talajlazítás;
- gyomirtás;
- flip-flop;
- kártevők és betegségek elleni védekezés.
Öntözés és etetés
A kínai articsóka nem igényel öntözést, száraz időben pedig öntözés nélkül lehetetlen. Az öntözést este a gyökér alatt végezzük. De amikor a csomók kialakulása megkezdődik, rendszeresen öntözni kell az articsóka ültetést.
Ami a táplálkozást illeti, a zöldségnövények műtrágyáját az ültetés előtt alkalmazzák. Meg kell érteni, hogy nagy mennyiségű tápanyag provokálhatja a zöld tömeg gyors fejlődését, és nem a csomók.
A vegetációs időszakban az ültetést száraz fahamuval meg lehet szórni.
Gyomlálás és talajtakarás
A kínai articsóka ültetvényeit gyomlálni kell. Eleinte ezt egy kis sapa segítségével lehet megtenni. A gumók kialakulása során minden munkát kézzel végeznek, hogy ne károsítsák a gyökérrendszert.
Mint ilyen, a talajtakarás csak ültetés után szükségesKínai articsóka. Amikor a növények magassága 20 cm-en belül van, a palántákat óvatosan lazítani kezdik. A kínai articsóka virágzása az első fordulás jele. A szezonban 3 alkalommal kerül sor.
Fontos! A tenyészidőszak alatti ültetéseket meg kell tisztítani a régi és száraz szártól, és a gyökereket ki kell emelni a talajból.
Aratás
Nem kell sietni a kínai articsóka (stachis) gyűjtéssel, mert az éretlen termékek nem tárolódnak jól, és nincs idejük összegyűjteni a szükséges tápanyagokat. A rendezvényt általában október elejére, a fagyok kezdete előtt tervezik.
Egy stachys bokorból 120-140 gumót gyűjthet, bizonyos esetekben még többet is. Az ásáshoz kerek hegyű vasvillákat használnak. A gyökérnövényeket a felfordított földből választják ki. A talajt fel kell rázni, a csomókat sötét, jól szellőző helyiségben kissé meg kell szárítani és a pincében kell tárolni.
Fontos! A kínai articsóka optimális tárolási hőmérséklete 0... +2 fok, a levegő páratartalma megközelítőleg 90%.
Helyezze a betakarítást dobozokba, fedje le homokkal. A gyümölcsök egy része tavaszig a talajban maradhat. A hó elolvadása után kiáshatók.
Reprodukció
A kínai articsókát gumókkal vagy magvakkal szaporítják. A palánták beszerzéséhez a maganyagot a szokásos módon, márciusban termékeny talajba vetik. A kifejlett növényeket a visszatérő fagyok veszélyének megszűnése után állandó helyre ültetik át.
Betegségek és kártevők
Leggyakrabban a növényt drótféreg, keresztes virágú bolha károsítja. Elpusztításukhoz fahamut használhat, amelyet a talajhoz adnak és fiatal palánták beporoznak. A drótférgek elkapásához csapdákat készíthet régi stachys gumókból vagy burgonyából.
A kínai articsóka ellenáll a betegségeknek, de ellenáll a gyökér- és szárrothadásnaka növények szenvedhetnek. A problémák elkerülése érdekében a stachyt laza, víz- és levegőáteresztő talajra javasolt ültetni.
Következtetés
A kínai articsóka nagyon gyorsan terjed a területen, mivel bizonyos mennyiségű gumó mindig a talajban marad. Tavasszal teljesen más helyen kelnek ki maguktól. De ez nem ok a stachys elutasítására. Ha a területet meg kell szabadítani a növénytől, elegendő a talajt ősszel felásni, csomókat kiválasztva, majd tavasszal újra.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Forsythia fotó, ültetés és gondozás
- Aszimmetrikus négyzet frufruval, hosszúkásan vagy lábon (fotó)
- Felújítási eper ültetés és gondozás
- Liliomok a kertben, termesztés, ültetés és gondozás
- Rowan ültetés, gondozás és felhasználás a gazdaságban