Az üvegházi kínai kel termesztés jellemzői, sajátosságai

A kínai kel termesztése egyre népszerűbb és elismert a kertészek körében hazánkban, a kínai kel a leveles káposzta kategóriájába tartozik, és az álló levélrózsa kialakítása jellemzi. Ennek a zöldségkultúrának a hazája Kína. Az elmúlt években a kínai kel termesztése népszerűségre és elismerésre tett szert hazánk kertészei körében.

A kínai kel fajtáit a pak-choi káposzta és a pe-tsai pekingi változata képviseli, amely nemcsak levél, hanem káposzta alakú is. Az egyéves és meglehetősen hidegtűrő növény korán érő, hazánk minden táján termesztve kiváló eredményeket mutat.

A növény jellemzői

A kínai kel viszonylag igénytelen a termesztés körülményeihez, de általában állandóan magas terméshozam érhető el, ha ezt a hasznos növényt üvegházhatástól védett talajon termesztik. A jó minőségű növény termesztése érdekében követnie kell a szokásos agrotechnikai módszereket, és figyelembe kell vennie ennek a növénynek a biológiai jellemzőit.

Az Égi Birodalomból származó káposzta meglehetősen igényes a páratartalom mutatóira.Ennek a növénynek a leveleit sűrű rozettákban gyűjtik, amelyek átmérője elérheti az ötven centimétert. Ez a paraméter nemcsak a kínai kel fajtájától, hanem a termesztési körülményektől is függ.

A kínai káposzta fő előnye, hogy bármilyen időjárási körülmények között, valamint árnyékos területeken nő. A maximális hozamot meleg éghajlaton és lerövidített nappalok mellett határozzák meg. A kínai kel nagyon érzékeny a jó minőségű talajösszetételre, jól megművelt, nedves és termékeny talajon termesztve bőséges nagy levélrozetta képződik.

A kínai káposzta bármilyen időjárási körülmények között termeszthető

Hasznos tulajdonságok

A közép-ázsiai konyha széles körben használja a növényt számos különféle étel elkészítéséhez, ami nemcsak a kínai kel kiváló ízének köszönhető, hanem ennek a zöld kultúrának a minőségi mutatóinak is. A növény levelei körülbelül hetven százalékban tartalmaznak C-vitamint. Ezen kívül a növény gazdag A- és B-vitaminban, valamint vasban és számos nyomelemben.

A kínai káposztát különösen a következő hasznos tulajdonságok miatt tisztelik:

csökkenti a vércukorszintet, ami miatt nagyon értékes élelmiszertermék a cukorbetegek számára;
a szív- és érrendszer megerősítése és a kalcium-anyagcsere javítása;
A káposztalé hatékony eszköz az emésztőrendszeri betegségek fájdalmas megnyilvánulásainak csökkentésére;
A káposzta kiváló profilaktikus szerként bizonyult vastagbélgyulladás, gyomorhurut és duodenitis esetén.

Egyes adatok szerint ennek a növénynek a rendszeres használata jelentősen csökkentheti a rák kockázatát.

Leszállási szabályok

A termesztéstechnológia betartásával egészséges és jó termőképességű növény nevelhető. A kínai kel nemcsak palántán keresztül, hanem palánta nélkül is termeszthető.

A kínai kel széles körben használják a közép-ázsiai konyhában számos különféle étel elkészítéséhez

A palánta nélküli növény termesztésénél a következő szabályokat kell betartani:

a vetőmag vetését az üvegházi gerincekre április végétől kéthetes időközönként végzik;
a tavaszi vetést leveles fajtákkal, nyári vetésnél a fejformáló fajtákat kell előnyben részesíteni;
a szabványos lépés a növények között nem lehet kevesebb tizenöt centiméternél, és a mélységkörülbelül két centiméter;
megengedett a szalagsoros vetésmód a növények utólagos ritkításával vagy a csoportos vetésmód, amelyben egy lyukba több magot ültetnek, majd a leggyengébb hajtásokat eltávolítják.

A kínai kel palántanevelő módszerrel történő termesztéséhez a következő technológiát kell alkalmazni:

a növény nagyon nehezen tolerálja az átültetést, ezért tanácsos külön tablettákban vagy tőzegcserépben palántákat termeszteni;
az egyenletes vetést a vetőmag anyagának homokkal való keverésével érik el;
a vetés mélységének körülbelül egy centiméternek kell lennie;
a palánták ültetését üvegházi gerincekre rendkívül óvatosan kell elvégezni, amikor öt valódi levél jelenik meg a növényeken;
leveles növények esetében a palánták ültetési rendje 10 x 10 centiméter;
a gubacs típusú növényeknél a palántaanyag ültetési rendje 20-20 centiméter.

A kínai kel hasznos tulajdonságai (videó)

Az ápolás és táplálkozás sajátosságai

A kínai kel levél- és káposztafajták hidegtűrő, fény- és nedvességkedvelő növények. A kifejlett növények tökéletesen tolerálják a mínusz hat fokos hideget, de ha huszonöt fok fölé emelkedik a hőmérséklet, a kínai kel levelei égési sérüléseket szenvedhetnek.

Az ilyen típusú káposzta gondozása nem nehéz, és rendszeres és bőséges öntözésből, a talaj sekély és gondos lazításából, a gyomok és kártevők időben történő ellenőrzéséből áll. Az üvegházi talaj jó minőségű talajtakarása jó eredményt ad. A kínai kel nagyon érzékeny az esőre. Jól előkészített őszi, termékeny talajjal, a teljes időszakraa tenyészidőszakban csak két szerves trágyával történő fejtrágyázást szabad elvégezni.

Megismerheti a fehér káposzta üvegházban történő termesztésének szabályait is.

Betegségek és kártevők

A legyengült növényeket, amelyeket súlyos jogsértésekkel ápolnak, leggyakrabban betegségek és kártevők támadják meg. A kínai káposztát leggyakrabban a következő kártevők érintik.

A kínai kel nehezen viseli az átültetést, ezért a palántákat külön tablettákban vagy tőzegcserépben kell nevelni

Keresztes virágú bolhák

A kártevő károsítja a levéllemezeket. Jelentős számú kártevő esetén a növény elpusztulhat. Egy kis kártevő az üvegházban hagyott növényi maradványokon hibernált.

A bolhák elleni küzdelem abból áll, hogy a káposztaleveleket dohányporral vagy fahamuval szórják meg, valamint a kerti növényi törmeléket időben megsemmisítik. Hatékony intézkedés a növények nátrium-szilícium-fluoriddal történő fertőtlenítése vagy porozása, valamint speciális csapdák - bolhacsapdák - elhelyezése az üvegházban.

Káposzta szőke

A kártevő lepke nyár közepén kezdi meg életét. A hernyóstádiumban lévő gombócok és fehérlegyek különösen károsak. A kártevő tömeges megtelepedése az üvegházban nemcsak a termés elvesztésével, hanem a növények pusztulásával is fenyeget.

A lepkék és hernyók elleni küzdelem abból áll, hogy a növényeket nátrium-szilikát-fluorid típusú szerrel leporolják, és a kártevőket a káposztalevelekről kézzel gyűjtik össze. Hatékony gyógyszerek a "Lepidots"és a "Xibacilin".

A kerti keresztes virágú bolhák károsítják a kínai kel levéllemezeit

Káposztalégy

Meglehetősen gyakori növényi parazita, amely gyakran megtalálható az üvegházhatású növényeken. Károsítja a kínai kel gyökérrendszerét.

A növényvédelem hatékony módszere a minőségia növények körüli talaj nedvesítése, valamint a talaj leporolása homokba kevert naftalin- vagy dohányporral.

Ezenkívül az üvegházakban és üvegházakban termesztett kínai káposztát olyan kártevők is károsíthatják, mint a növényi levéltetvek és meztelen csigák. Az ilyen növényi paraziták elleni küzdelmet a lehető legkorábban el kell kezdeni. A leghatékonyabb a növényeket szappanos oldatokkal permetezni fahamu vagy dohánypor hozzáadásával. Kis számú kártevő kézzel is begyűjthető.

A következő fajok tartoznak a kínai kel legveszélyesebb betegségei közé:

fehér és szürke rothadt káposzta;
káposzta sérv;
hamis lisztharmat;
fekete káposztacomb;
Káposzta mozaik.

A kínai káposztát üvegházban termesztve károsíthatják a növényi levéltetvek

E szörnyű betegségek kialakulásának megelőzése érdekében be kell tartani a vetésforgó szabályait, megfelelően fel kell készíteni az üvegházszerkezetet a téli időszakra, időben gyomlálni kell az ágyásokat káposztával, és azonnal el kell távolítani az összes növényi maradványt.

Fontos a növényegészségügy. A szívós kínai káposztát ritkán érintik a betegségek, ezért célszerű csak zónás és betegségrezisztens fajtákat használni a vetéshez, a maganyagot pedig jó minőségű vetés előtti kezelésnek kell alávetni.

Javasoljuk továbbá a fajtaválasztásról és a pak choi káposzta üvegházi körülmények közötti termesztéséről szóló cikk elolvasását.

A kínai kel nyersen és másfél hónapos korban főzhető is. Ebben a szakaszban a termesztési technológiával összhangban termesztett üvegházi növénynek több lédús és nagy levele van.

Kínai káposzta termesztése (videó)

Alapvetőa kínai kel betakarításának folyamata a fejek bezárásának pillanatában történik. Annak ellenére, hogy a növény a nagyon érett kategóriába tartozik, tanácsos a teljes termést begyűjteni a tartós fagyok beállta előtt. Ellenkező esetben a csutkákat nem tárolják jól, és jelentősen csökkentik az ízét. Kiváló tárolási mód, ha a növényt a gyökérrendszerével együtt kiássuk, majd nedves homokba temetik. A homokot tartalmazó tartályokat hűvös, jó szellőzésű helyiségben kell tárolni.

Következő