Az ízletes olasz rukkola ültetésének és termesztésének jellemzői

Előző

olasz
A rukkola üvegházban és szabadföldön is termeszthető.Az olaszok nehezen tudják elképzelni az ebédet, vacsorát vagy reggelit rukkola nélkül. A mustáros-diós-borsos aromájú gyógynövény sokak számára ínyencségnek tűnik, de hasznos tulajdonságainak és kiváló ízvilágának köszönhetően megvan az esélye, hogy hamarosan törzsvendég legyen asztalainkon.

A rukkola nem olcsó termék, de nagyon nagyra értékelik. Például Európában száz gramm prezentált zöldséget 1,5 euróra becsülnek, ami azt jelenti, hogy otthonában vagy üvegházban füvet termeszteni kellemes és gazdaságilag előnyös. A tengerentúli rukkolának sok neve van - vizykaria, száraz borda, rakétasaláta. De mindenesetre ez egy rugalmas és illatos levelekkel rendelkező növény.

ültetésének
A rukkola palántával és palánta nélkül is termeszthető

A fűnek számos alfaja van. Közülük a leghíresebb a "póker" és a "rokokó", nagy levelekkel és fehér virágokkal, lila erekkel. Vannak olyan fajok, amelyeket "vad rukkola"-nak tekintenek. Ezek az "Euphoria" és a "Rocket" fajták. Levelei fogazottak, hosszúkásak, virágai sárgák.

Alkalmazása rukkola

Először is, a rukkolát szokatlan diós és mustáros íze miatt értékelik. Lédús leveleit a következőkre használják:

  • saláták,
  • szendvicsek,
  • köretek hal- vagy húsételekhez.

A rukkola kiváló antibakteriális hatással is rendelkezik. Levelei ásványi és cserző elemeket tartalmaznak. A fű többek között jódban és C-vitaminban gazdag.

Ha folyamatosan zöldeket használunk, akkor az immunrendszer munkája aktiválódik, az anyagcsere normalizálódik, a vér hemoglobinszintje emelkedik, a sók lerakódása csökken, és serkenti a koleszterin eltávolítását a szervezetből.

A rukkolát gyakran használják azok az emberek, akik meg akarnak erősödniidegrendszer. A növény erős tonizáló hatással van az egész testre.

A növényzet tisztítása bizonyos szabályok betartásával történik

Következő

Olvassa el tovabba: