A retekfajták népszerűek a nyári lakosok körében

A korai retek termesztése és a friss gyökérnövények hosszú távú gyűjtése érdekében különböző érési periódusú fajtákat kell használni. Különösen fontos a fajtajellemzők ismerete az utolsó fordulatszámú zöldségvetésnél, hogy még a hideg idő beállta előtt beérjünk. Védett talajban történő termesztéskor jó piacképes gyümölcsminőségű, nem hajtásos fajtát kell használni.

A retek termesztésének sajátosságai

Mindenki kedvenc retek zöldsége a keresztesvirágúak családjába tartozik. Három növénycsoportot képvisel. Amit reteknek nevezünk, az a japán retek csoportba tartozik. Vannak kínai és európai retek is. A legfeljebb 60 grammos kis gyümölcsű csoport európai. A korai gyökérnövény diétás termékként szolgál az emberek számára szükséges nagy mennyiségű elemmel.

A kultúrát I. Péter hozta Európából, de a retket sokkal később értékelték. A 18. század végén ezt a zöldséget elismerték Oroszországban, bár a fekete retket sokkal korábban termesztették.

A hidegtűrő növény nagyon megköveteli a fejlődés minden aspektusát, és csak akkor lesz korai, ha a következő feltételek teljesülnek:

talaj termékenysége;
hőmérsékleti rendszer a fejlődés szakaszaiban;
világítás és napfény hossza;
megfelelő öntözés és talajlazítás.

Csak az összes követelmény betartása teszi lehetővé a gyökérnövények jó betakarítását. A legfontosabb feltétel a legjobb retekfajták használata.

Kedvenc retekfajták

A növényeket érettség szerint csoportosíthatjuk:

korai érés - 18-20 nap;
korai érés - legfeljebb 30 napig;
középérett - legfeljebb 40 nap;
késői érés - több mint 40 nap.

Ezenkívül a retek za gyökerek színében és alakjában is különbözik. Egy korai zöldség íze a tartalomtól függmustár olaj. A lédús gyökérzöldségnek éles íze lehet, és nem túlságosan, és néha a keserűség teljesen észrevehetetlen. E jelek alapján a termelők kiválasztják a megfelelő magokat. A nyári lakosok gyakran több fajtát vetnek felváltva, hogy az első zöldséget kinyújtsák, mielőtt a vitamintermékek tömegesen érkeznének az asztalra.

Retek Sora

A gyökérnövény a holland szelekció korai fajtáihoz tartozik. Legfőbb előnye, hogy nincs felvétel a hosszú nap folyamán. Ezért a fajtát márciustól szeptemberig használják vetésre, és a nyár magasságában nem kell takarni. Jó öntözés mellett gyümölcsei simák, lédúsak, kerekek és elérik a 25 grammot. A levelek rozettája kicsi, termése sötétvörös.

Retek Daikon

A zöldség a japán retek csoportjába tartozik. Ez egy retek, mi édes reteknek hívjuk. A zöldség értéke abban rejlik, hogy a daikont azok is használhatják, akiknek káros a közönséges éles retek pépének irritáló hatása. És sok hasznos anyag van a gyökérnövényben. Kálium- és kalcium-sókat tartalmaz. Ezenkívül a zöldség baktériumölő anyagai jótékony hatással vannak a gyomor-bélrendszerre.

Egyes kutatók szerint a friss daikon főzés vagy tartósítás nélkül semlegesíti a radioaktív szennyeződés hatásait.

A kultúra kevésbé válogatós a talajban lévő tápanyagok tekintetében. Lövéskor a gyökérnövény megőrzi lédússágát. A Daikon retek különböző formájú lehet, és elérheti a 3 kg gyökértömeget. Méretei lenyűgözőek. A kiválasztás jellemzőitől függően a daikon rúd hossza akár 60 cm is lehet.

Retek Duro

A középérett gyökértermés gyorsan tömegessé válik. A nyári lakosok számára vonzó, mert szinte nem lő, és alkalmas menedék nélküli termesztésre a nyár magasságában. A gyökérnövények gyorsan fejlődnek. Mivel normál gondozás mellett a retek átmérője eléri az 50 mm-t, ezért vékonyra, rá kell vetni10 cm távolság a növények között.

Normál öntözés mellett a retek nagyon lédús, enyhe keserűséggel. A bőr élénkvörös, vékony. A Duro retek pép nem zsugorodik és lédús marad. Ez a retek egész évben termeszthető. A holtszezonban szépen növekszik az üvegházakban. A gyökértermést eltávolítás után 30 napig minőségromlás nélkül tárolják. A fajta ellenáll a bakteriális betegségeknek.

Retek francia reggeli

A hosszú, gyönyörű színű gyümölcsöket mindenki szereti. A felfelé növekvő fényes kis henger betakarítása arra készteti az embert, hogy türelmetlenül várja az első, már kiöntött ujjat, és miután enyhén leöblítette, roppantva azonnal elfogyasztja. Ebben a retekben minden ehető. A zsenge, nem érdesített levél tökéletes salátának. A háziasszonyok szeretik a fajtát kényelmes formája és finom íze miatt. Kertészek az igénytelenségért és a gyors öntésért. A fajta nyílt terepre ajánlott, azonban a nyári lakosok gyakran használják ezt a gyökérnövényt üvegházi paradicsomültetvények tömörítésére. A francia reggeli retek érési ideje nem haladja meg a 25 napot, a levelek rozettája tömör. A legjobb eredményt kora tavaszi termesztéssel érjük el.

Óriás Retek

A Vörös Óriás néven is ismert gyökérnövény a Távol-Kelet Kutatóállomás régi fajtája. A fajta 1958-ban kapott útlevelet. Késői érésű fajta. A gyökértermés kifejlődése több mint 45 napig tart. Ezt a retket azonban érdemes kivárni és meglepni a növényvilág sokszínűségén. Egy tapasztalatlan kertész eleinte egy hónap múlva kihúzhatja az üvegházból, mivel a magas, törékeny leveleken kívül mást nem talál. De egy hónap múlva a gyökér ömleni kezd, és 15 cm hosszú, hengeres gyökérterméssé válik.

De ha az óriás retket nem szedik le a földről, tovább fog nőni,eléri a sárgarépa nagyságát. Ugyanakkor nem zsugorodik, nem dobja ki a kocsányt. Az üvegházban történő tömörítéskor az első uborkát és a gyökérnövényt egyszerre távolítják el. A legjobb az egészben, hogy a retek növekedése közben szedhetjük le a leveleit salátához. Nagyon finomak és könnyen letörnek. A gyökértermés legfeljebb két hónapig tárolható hűtőszekrényben.

Retek Irulka

Egy fajta, amely különösen népszerű a nyári lakosok körében. Finom, lágy íze, valamint a gyökérnövény nagy mérete miatt értékelik. Ezt a gyökérnövényt 35-40 napig termesztik. Az orsó alakú zöldség akár 15 cm hosszúra is megnő. A fajta jó, mert nyáron nem húzódik ki a szár. A burulka retket áprilistól termesztik, a meleg időszakban, két hét múlva vetik. A növény jól tűri a meleget, nem zsugorodik és lédús marad. A gyökérnövény tömege átlagosan 20 gramm.

Sok retekfajta nem teszi lehetővé mindegyik részletes leírását. De minden kertésznek van egy kedvenc fajtája, amelyet a boltok polcain keres. És mosolyogjon mindenkire a szerencse.

Hogyan termeszthetünk jó retket - videó

Következő