A málnatermesztés, mint üzleti technológia és jövedelmezőség

Előző

jövedelmezőség

Második lépésként válasszunk egy fajtát két fajtából: kétéves és javító. Az első csak a második évben kezd gyümölcsöt hozni, a második - már az elsőben, és a termés kétszer érik - nyáron és kora ősszel.

Az induló tőke számításakor figyelembe kell venni, hogy a javító málna palánták drágábbak, mint a kétévesek.

Ráadásul a kétéves málna édes és illatos bogyó, de télen gyakran megfagy.

A javító fajták jobban ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek és a kártevőknek. A javító fajok hátrányai közé tartozik a gyengébb ízletesség és az, hogy kedvezőtlen időjárási körülmények között az őszi betakarításnak nincs ideje beérni.

A málnaüzletág számára legígéretesebb nyári fajták:

  • Lashka;
  • Octavia;
  • Zyugana

A Lashkaegy korai fajta Lengyelországból. Bogyói ízletesek, kemények, hengeresek, akár 4 cm hosszúak és 5-10 g tömegűek, jól tűrik a szállítást. A növények fagyállóak (30°C-ig) és magas hozamúak (akár 20 tonna hektáronként).

Hátrányok: nagyon alacsony hőmérsékleten a rügyek károsodnak, a tenyészidőszakban pedig a betegségek elleni védekezés szükséges.

Az Octaviaa legígéretesebb fajta nagy piros, kerek-kúp alakú gyümölcsökkel (6-8 g tömeg). A bogyók sűrűek, így hosszan tartó esőzések után is a bokrokon maradnak. Magas terméshozam (akár 24 tonna hektáronként). A növények ellenállnak a betegségeknek, de nehezen szaporíthatók.

A Zyuganaegy Svájcból hozott fajta. A bogyók kiváló ízűek (édes-savanyú), jól tűrik a szállítást, legfeljebb 7 napig tárolják -5 - +3 oC hőmérsékleten. A bogyó súlya 4-12 m, a hajtások szinte nem igényelnek rácsot, jól tűrik a nedvességhiányt, jó gondozással már az első évben termést hoznak. Az egyetlen hátránya az éles tüskék.

3 féle javítás alkalmas vállalkozásra is:

  • Polc - ősszel érik, 4-8 g tömegű bogyók jó aromájú és ízűek, a hozam eléri a 10 tonnát hektáronként, jól szaporodik a gyökerek segítségével, rácsra nincs szükség;
  • Joan Ji - nagy (legfeljebb 6 m), kemény, sötétvörös bogyók, hozam 16-19 tonna hektáronként;
  • Himbo Top - a bogyó eléri a 10 g súlyt, sötét színű, ízletes, kemény, a növény harisnyakötőt igényel, ellenáll a betegségeknek, a palánták jól gyökereznek.

Üzleti terv málna termesztésére

Az üzleti tervnek a következő részekből kell állnia:

  • a vállalkozás fő céljai;
  • a gyártási folyamat megszervezése;
  • a vállalkozás indításakor fennálló feltételek (a telephely területe és egyéb jellemzői, alkalmazotti igény);
  • kereslet és versenytársak elemzése;
  • pénzügyi mutatók;
  • a leendő értékesítési piacok elemzése;
  • eladásösztönzési terv;
  • hirdető.

Különös figyelmet kell fordítani a „Pénzügyi mutatók” és a „A gyártási folyamat megszervezése” szakaszra.

„Pénzügyi mutatók”:

  • kezdeti befektetések összege;
  • folyó kiadások összege;
  • árazás;
  • a málna értékesítéséből származó tervezett bevétel;
  • a málnaüzlet jövedelmezősége;
  • kezdeti beruházások megtérülési ideje.

A kezdeti beruházások mértéke a tervezett léptéktől és a kiválasztott málnafajtától függ - minél nagyobb a terület és minél drágábbak a palánták, annál több a beruházás.

A jelenlegi költségek a bérmunkások bérének szintjétől, a kiválasztott takarmányozási igénytől és a betegségek elleni védelemtől függenek. Az áraknak ösztönözniük kell a keresletet, ezért csak a meglévő kereslet és a versenytársak árak alapos elemzése után határozzák meg őket.

Üzleti bevétel továbbA málna mennyisége nemcsak a kereslettől és az átlagártól függ, hanem a marketingtevékenység minőségétől, az adott évszak időjárási viszonyaitól és az értékesítési piacoktól is. Végtére is, a málna nemcsak magánszemélyeknek, hanem feldolgozóipari vállalkozásoknak (feldolgozásra) és nagykereskedelmi vásárlást végző üzleteknek is értékesíthető.

A kérdésre adott válasz: mennyit lehet keresni a málnából, attól is függ, hogy csak a bogyókat árusítják-e. Végül is a bevétel növelése érdekében palántákat is termeszthet eladásra.

A statisztikai adatokból megállapítható, hogy a nyári málnafajtáknál a vállalkozásként termesztő málna esetében a jövedelmezőség eléri a 35-36%-ot, a kezdeti befektetés 4 év alatt megtérül. Ami a javító fajtákat illeti, termesztésükkor a jövedelmezőség akár 65%, a kezdeti beruházás 3,3 év alatt térül meg. A jövedelmezőségi mutatók nőnek, ha hajtásokat és dugványokat értékesít.

A málna üzlet a termelési folyamat megszervezése

A megvásárolt palánták ültetése előtt alaposan meg kell vizsgálni a gyökereiket. Nem lehetnek a borsóhoz hasonló megvastagodásaik, amelyek meglehetősen súlyos betegséget - bakteriális gyökérrákot - jeleznek. A "borsó" a gyökerek végén levágható, a bemetszéseket réz-szulfát oldattal kezeljük.

A málnafákat kora tavasszal vagy az első őszi fagyok előtt ültetik. A sorok közötti távolság 1,5 m, a palánták között - 50 cm, az ültetési mélység - 10 cm. Az ültetés után a talajt meg kell öntözni, és talajtakaróval le kell fedni, a hajtásokat pedig a talaj szintjére kell vágni. Ha a kiválasztott fajtához rács szükséges, akkor 5 méterenként 1,5-1,8 m hosszú karókat szúrnak a talajba, és egy drótot feszítenek ki, amelyre jövőre kötik a növényeket.

Jövőre így néz ki a málnafa:

A fő feladat ebben az időszakban a ritkítás ésa gyomok ültetésétől való megszabadulás.

Ha a termelés elég nagy, akkor ne korlátozza magát egyfajta málnára. Jobb, ha többet vásárol, és külön területekre ülteti, hogy meghatározza, melyik a legmegfelelőbb az adott körülményeknek.

Ha palántákat szeretne eladni, akkor azokat gyökerekből vagy dugványokból nevelheti. Az első módszerrel legfeljebb 50 cm mély árkokat ásnak, a gyökereket fektetik beléjük, öntözik és felhalmozzák.

A második módszer legfeljebb 12 cm hosszú dugványokat igényel. Ősszel levágják, 5-7 cm vastag réteggel borítják, és pincébe vagy fűtetlen üvegházba helyezik. Tavasszal a dugványokat ágyásokba vagy kis tartályokba lehet ültetni.

Bérelt munkásokra nagy léptékben mindenképpen szükség van a betakarítási időszakban: a málnát ugyanis csak kézzel szedik.

Az oroszok szeretik a málnát, de nem mindenkinek van lehetősége termeszteni, különösen a nagyvárosokban. A szupermarketekben természetesen lehet kapni fagyasztott vagy feldolgozott bogyókat, de nem mindenki szereti. Ezért a málna termesztése vállalkozásként meglehetősen ígéretes, különösen, ha más növények termesztésével kombinálják.

Következő

Olvassa el tovabba: