A burgonyafajták fényképe és leírása

Nem mindenki tudja, hogy rengeteg burgonyafajtát termesztenek a világon. Vannak egzotikus, szokatlan ízű fajok. Egyetlen ünnepet és hétköznapi családi vacsorát sem tudunk elképzelni krumplis étel nélkül: pépesítve, sütve, párolva, töltve, gombával. Egyszerűen lehetetlen felsorolni az összes ételt ezzel a gyökérzöldséggel. Térjünk át a legnépszerűbb típusok tanulmányozására. Tanulmányozzuk a burgonyafajtákat, fotókat és leírásokat.

Az egyes elnevezések ízbeli árnyalataiban és elkészítési módjában különböznek egymástól, amit a laikus számára is nehéz elhinni. De a tapasztalt háziasszonyok jól ismerik a burgonyát, és tudják, melyik alkalmas burgonyapürére, és melyik az "egyenruhás" burgonyára. Tehát áttekintésre bemutatjuk a "legtrendibb" burgonyafajtákat, fotóikat és leírásaikat.

A választásnál ügyeljen a tárolásra és a hőmérsékletváltozással, betegségekkel szembeni ellenállásra!

Vörös Scarlett

A holland tenyésztők keményen dolgoztak, és egy hihetetlen burgonyafajtát tenyésztettek ki – a Red Scarlettet. Korai érésű, alacsony növényű, piros-lila virágokhoz tartozik. Magas hozam, de leggyakrabban a gyökérnövények mérete és száma az éghajlati viszonyoktól függ. A burgonyagumók hosszúkásak, laposak, elérik a 150 grammot. A szakácsok megjegyzik a kultúra sérülésekkel szembeni ellenálló képességét, és a hőkezelés után a gumók nem változtatják meg a színüket. A kertészek szeretik ezt a fajtát könnyű szárazságtűrése, különféle gombákkal és betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt.

Kék szemű burgonya

A kertészek kedvenc fajtája és a raktározás szempontjából nem igényes, a "Synoglazka" burgonya szilárdan vezető helyet foglal el a tapasztalt nyári lakosok körében. A gumók korai kialakulása (a virágzási időszak alatt) lehetővé teszi a kertészek számára, hogy 40 nap után kipróbálják az újburgonyát. A metszetben a gumók fehérek, a kultúra a nevét a kezdődő kék szemről kaptatavasszal kihajt. A termés mindig egyenletesen gazdag, egy hektártól 500 kg-ig. Virágai világoskék, nagy ovális gumók. A fajta nem tart sokáig, de kiváló ízű. Ellenáll a varasodásnak, a késői fertőzésnek, a bakteriális rothadásnak.

Burgonya "Nevsky"

A "Nevsky" burgonya alkalmas azok számára, akik szeretnek korai fiatal burgonyát enni. Már az ültetés utáni 40. napon a kultúra lédús és ízletes termékkel kedveskedik. Vastag tetejű, fehér virágok. A burgonya ovális, világossárga héjú, krémszínű húsú. Jó tárolás nagyon alacsony hőmérsékleten is. Az ültetésnél ügyelni kell arra, hogy a talaj jól felmelegedjen, a gumók egészek és törött csíramentesek legyenek. A fajta ellenáll a betegségeknek és a vírusoknak. A talaj megfelelő műtrágyakezelésével a burgonya bőséges termést hoz.

Burgonya "ízletes"

A fehérorosz tenyésztők által tenyésztett "Lasunok" burgonya pikáns ízű, ellenáll a betegségeknek és a hőmérséklet-változásoknak. Termés: 650 mázsa hektáronként, kiváló emészthetőség. A háziasszonyok ezt a fajtát választják püréhez, sütéshez, pároláshoz és egyéb kedvenc ételekhez. Ipari méretben termesztik, mivel könnyen tárolható és sikeresen szállítható nagy távolságokra. A héj világossárga, a gumók hosszúkásak, fehérre vágottak. A talaj trágyázásakor a legfontosabb, hogy ne vigyük túlzásba a műtrágyázást. A teteje sűrűn csírázni kezd, és "elveszi" az erőt a gyökerek közelében, ami kis gyümölcsök megjelenéséhez vezet. Az időszakos öntözés, a gyomlálás, a kártevők és betegségek elleni védekezés egy eredményhez vezet - a kertész nagylelkű termést kap.

"Rocco" burgonya

A Rocco burgonya, egy gyönyörű és nagyon ízletes fajta, amelyet holland szakemberek válogattak, augusztus elején terem. Ezt az egyedülálló fajtát 20 évvel ezelőtt kezdték el termeszteni Oroszországban. A kultúra nagyszerűgyökeret vert éghajlati övezetünkben. Mindössze két tucat év, és a finom termék ma már bármelyik piacon látható. A virágok színe vörös-lila. A gyökér kerek alakú, vörös bőrrel. Ami figyelemre méltó, ennek a fajtának a gumói mindig megfelelő alakúak, bemélyedések és torzulások nélkül. A maximális súly 120 gramm. A csúcsok ellenállnak a késői fertőzésnek, a vírusoknak, a varasodásnak és a szárazságnak. A "Rocco" előnyei közé tartozik a jó eltarthatóság és a környezetbarátság is, amely garantálja a termés megőrzését a hosszú távú tárolás és szállítás során. A fajta szállítással szembeni ellenálló képessége és könnyű kezelhetősége miatt ipari méretekben termesztik, és az üzletek, piacok minden pultjánál "várja" a vásárlót.

"Rosara" burgonya

Ez a faj egyedi ízű, alkalmas különféle ételek főzésére. A "Rosara" burgonyafajtát német tenyésztők tenyésztették. Egy bokorból 12-15 gumó van, egy gyümölcs súlya eléri a 115 grammot. 65-70 nap elegendő a termés kialakulásához. A fajta ellenáll a gombáknak, betegségeknek, burgonyaráknak, fonálférgeknek és varasodásnak. Könnyen tolerálja az alacsony hőmérsékletet, ami lehetővé teszi, hogy gazdag termést adjon a hűvös éghajlati övezetben. A jó eltarthatóság lehetővé teszi a "Rozara" burgonya ipari méretekben történő termesztését és különböző országokba történő szállítását. Vörös héjú, hosszúkás, kiváló ízű gyümölcsök. Az eső, a szárazság, a hideg hőmérséklet nem befolyásolja a fajtát, ami garantálja a magas hozamot.

Burgonya "Riviera"

Az ovális alakú "Riviera" burgonya világossárga gumói a korai fajtákhoz tartoznak, és az ültetés utáni 40. napon termést adnak. A bőséges termés miatt az étkezési fajták közé tartozik. Mindig jó megjelenésű és kiváló ízű. Jól tárolható, de mivel ez egy korai fajta, a kertészek nem termesztik a terményt felhasználásratéli időszak A kultúra ellenáll a szárazságnak, az alacsony hőmérsékletnek, a csapadéknak, a betegségeknek és a vírusoknak. Nagyon ellenálló a burgonyarákkal, fonálférgekkel és varasodással szemben is. A fajtát a déli régiókban termesztik, nem virágzik. A növény magas szárú, a gumók szeme kicsi.

A korai fajták vegyszeres kezelése szigorúan nem ajánlott!!!

"Picasso" burgonya

Középkésői fajta, kiültetés után 125-140 napon belül hoz termést. A holland tenyésztők által tenyésztett "Picasso" burgonya. A nagy hozamú fajtához tartozik, bőre sárga, szeme rózsaszín. A gyökérnövények nagyok, kiváló ízűek. Nemcsak a kertészek termesztik, hanem ipari méretekben is. Jól tárolható, könnyen tolerálja a magas és alacsony hőmérsékletet, szárazságot, esőt. A "Picasso" burgonya ellenáll a betegségeknek, vírusoknak, varasodásnak, késői fertőzésnek. A fő termesztési helyek a feketeföld középső régiói. Egy hektárról akár 570 mázsa burgonyát is betakarítanak. Ez a fajta "előnyben részesíti" a műtrágyákkal való gyakori etetést.

A fent felsorolt burgonyafajták a legnépszerűbbek. Mindegyikük birtokolja

jó ízlés
promiszkuitás,
vírusokkal, betegségekkel szembeni rezisztencia.
könnyen tolerálja a hőmérsékleti változásokat;
jól gyökerezik Oroszország különböző éghajlati viszonyaiban;
ellenáll a hosszú távú tárolásnak;
könnyen szállít nagy távolságokat.

A termesztés alatti alacsony hőmérséklet, szárazság, magas páratartalom nem befolyásolja a termést. Válasszon ízlése szerint, és ültesse el kedvenc burgonyáját az ágyakra. Ma már nem jelent problémát egy elit vagy ritka fajta megtalálása. A kertésztől csak keményen kell dolgozni, és a betakarítás pompás lesz!

Videó: "A legjobb burgonyafajták"

Következő