A burgonyaérés feltételei

A burgonya betakarításának optimális időpontja az az idő, amikor a teteje teljesen elszáradt és elpusztult. Valóban, amikor a levelek barnulni és kiszáradni kezdenek, a növény föld feletti és földalatti részének fejlődése lelassul, majd teljesen leáll. Az idáig kifejlett gumók erős héjat alkotnak, és megfelelő mennyiségű tápanyagot halmoznak fel. A burgonya és a sztólon közötti kapcsolat gyengül. Vagyis eljön az idő, amikor kiáshatja a burgonyát anélkül, hogy félne a gumók súlyos károsodásától.

A fajtaválasztás és a burgonya betakarításának időpontja közötti kapcsolat

Mivel az éghajlati adottságok miatt az ültetési idő a különböző régiókban eltolódhat, a burgonya érési idejét mindenhol külön határozzák meg. És itt, annak érdekében, hogy egy adott régióban magas hozamot érjünk el, még az ültetés szakaszában is, a fajta helyes kiválasztása nagy jelentőséggel bír.

A burgonya több kategóriába sorolható az érés sebessége és a növekedési időszak szerint:

A korai érésű fajták 50-65 napon belül ásásra készek.
A középkorai burgonya vegetációja 65-80 nap.
A középérésű fajták 80-95 nap után adnak jó minőségű termést.
A közepesen késői burgonya 95-110 napig a földben van az érés előtt.
A későn érő fajtáknál tart a legtovább a burgonya betakarítása - legalább 110 nap.

Ezért az ültetésre szánt fajta kiválasztása minden esetben egyedileg történik. Sőt, a döntő szempontok között nem csak a burgonya érési ideje és tenyészideje, hanem a fajta rendeltetése, ízvilága, a téli tárolási képesség is fontos.

A burgonya érésének időpontját befolyásoló tényezők

Még ültetés gumó azonos fajta, kertészek nem lehetnek biztosak abban, hogy a betakarítás a burgonyaegyidejűleg kerül megrendezésre.

A túlzott mennyiségű szervesanyag bejuttatása meghosszabbítja a bokrok tenyészidejét, a fiatal burgonya kiásásakor a gumók nitráttartalma megnövekedhet.
Minél szegényebb a talaj, annál hamarabb jön el az idő, amikor burgonyát lehet ásni. Termékeny talajon késő őszig tarthat a növények vegetációja, ami a gumók növekedését és fejlődését jelenti.
A tartósan nedvességhiányos szárított talajon a burgonya érési ideje is lerövidül. Már nyár közepén láthatók lelógó sárga szárak vagy teljesen elszáradt bokrok azokon az ültetvényeken, ahol a növények nem kaptak elegendő öntözést.

Az első esetben fennáll annak a veszélye, hogy ősz előtt éretlen termést kapunk, amely nem bírja a téli tárolást. Az események fejlesztésének második és harmadik változatában pedig nagyon kevés gumó lesz, vagy mindegyik kicsi lesz.

Minden kertész célja a magas termés, amely tökéletesen megőrződik egész télen. Ehhez fontos, hogy a gumók érjenek, hízzanak, sűrű héjat alkossanak és hasznos anyagokat halmozzanak fel.

Hogyan határozható meg, mikor lehet burgonyát ásni? A felsők szárítására és színezésére összpontosítva fontos emlékezni:

értelmetlen a gumókat a talajban tartani három hétnél tovább a zöldek elszáradása után;
a burgonya későbbi betakarítása azt eredményezi, hogy a gumók tárolása rosszabbá válik;
ha a szárak és levelek a közeledő hideg ellenére zöldek, intézkedni kell a gumók érésének felgyorsítása érdekében.

Ha a korai fagyok még mindig károsították a növényeket, akkor jobb, ha késedelem nélkül betakarítják a burgonyát. Ellenkező esetben a gumókból származó tápanyagokat használják fel a tetejének helyreállítására.

A tetejének kaszálása és más módszerek a burgonya érettségének közelebb hozására

Az egyik egyszerű módja annak, hogy elkerüljük azt a helyzetet, amikorfiatal burgonyát ősszel kell ásni, ott van a zöld tetejének kaszálása. Ez gyakran előfordul késői ültetéskor vagy nedves nyárkor. Ennek eredményeként a gumókból nem alakult ki bőr, könnyen megsérülnek, és rosszul tárolják őket. Ha nem tudja kivárni a burgonya betakarítását, legalább 7-10 nappal az ásás előtt gondosan le kell nyírni a tetejét. A növény számára ez a növekedési időszak végét jelzi, és a gumók beérnek. Ugyanezt az eljárást kell végrehajtani, ha a betakarítás során burgonyavágót vagy mögöttes traktort kell használni.

Manapság vegyszereket is alkalmaznak a piacképes burgonya korai szakaszában történő beszerzéséhez.

Kiszárításkor a burgonya betakarítása előtt két héttel a bordákat hígított réz-szulfáttal permetezzük 5 g/l víz arányban. A vegyszer szó szerint kivonja a nedvességet a zöldekből, amitől a levelek foltossá válnak, majd felkunkorodnak és kiszáradnak.
A hosszú, hűvös nyár végén gyakori esőzésekkel a tetejét magnézium-kloráttal kezelik. A termék 20 gramm vegyszer/liter víz arányban készül. Ha az időjárás száraz marad, akkor 5 nap múlva a növények zöld része kiszárad.
A burgonyabokrok szuperfoszfáttal történő permetezése 2 kg termék/10 liter víz arányban segít felgyorsítani a tetejének öregedését. Az öntözés a virágzási időszak után nappal vagy este történik, hektáronként 5-10 liter vegyszert használnak fel.

Ezek a technikák elősegítik a minőségi gumók előállítását nyáron, amikor a fiatal burgonya ásása különösen kockázatos a mechanikai sérülések nagy valószínűsége miatt.

Az érés legnagyobb felgyorsítása a tőzeges és alföldi területeken indokolt, ahol csapadékos nyáron nehéz barátságosan beérett termést kapni.

Időjárási viszonyok burgonya ásásakor

A gumók kiásására most van a legjobb időszáraz meleg időjárás, amikor burgonyát áshat és azonnal válogathat. A termés gyorsan szárad, megtisztul a talajmaradványoktól és nem fagyott meg.

Ha közeledik az esős évszak, jobb, ha nem halogatja a tisztítást. Mivel a növekedési időszak végén a felesleges nedvesség burgonyabetegségeket okozhat, a rothadás megjelenése a sérült területeken és negatívan befolyásolja az eltarthatóságot.

A burgonya betakarításának optimális hőmérsékleti feltételei 10 és 17 fok között vannak. Mert mind az egyszeri hideg, mind a tartós fagyok nemcsak a tetejét, hanem a gumókat is károsíthatják. Emiatt nem szabad burgonyát ásni kora őszi reggelen, amikor a levegő érezhetően hűvösebb lesz, mint a talaj.

Kézi betakarítás és burgonyaásó segítségével

A telek területétől és személyes preferenciáitól függően a kertészek lapátot, vasvillát, ekét, mögöttes traktort vagy speciális burgonyaásót választanak a burgonya betakarításához. A vasvillákkal felszedheti az összes gumót, amely a bokoron keletkezett. Ennek az eszköznek a sérülése minimális, és könnyebb vele dolgozni. De ha a gumó még mindig sérült, ellentétben a lapáttal vágott burgonyával, akkor nem tárolható, és azonnal fel kell dolgozni. Ráadásul vasvillák használatakor a kis burgonyát gyakran nem a földről szedik le.

Laza talajba történő fiatal burgonya ásásakor gyakran elég a burgonyabokor szárát meghúzni, hogy a gumók nagy része a felszínen megjelenjen, míg a többit vasvillával, lapáttal kihúzzuk. Sűrű, nehéz talajokon a bokrot úgy ásják ki, hogy oldalról kést helyeznek be, hogy megmentsék a gumókat.

Ezek a szabályok kis területeken érvényesek, de ha az ültetvény nagy, akkor nem lehet eltekinteni a speciális berendezésektől. Egy saját készítésű burgonyaásó, vagy egy gyárilag gyártott készülék sok mindenre képesmegkönnyíti a folyamatot, csökkentve nemcsak a munkát, hanem a gumók betakarításának idejét is.

A burgonyaásóval végzett munka bizonyos alapelveket követel.

A gépesítés akkor hatékony, ha a perselysorok egyenletesek.
A távolság lehetővé teszi, hogy ne sértse meg a szomszédos növényeket az ásógép vezetésekor.
Munka közben ügyelni kell arra, hogy a burgonyaásó könnyen mozogjon, és az áthaladás után a burgonya a talajon maradjon. Ha a mélységet rosszul választják meg, aminek a munkája a túlzott talajlerakódások miatt bonyolult lesz, vagy a termés egy része elvész.

Függetlenül attól, hogy a burgonyát manuálisan vagy mechanikus eszközök segítségével szüretelik, a gumók begyűjtése után válogatni kell, eltávolítva a beteg és sérült burgonyát. És ha szükséges, a következő szezon ültetési anyagát fajták szerint azonnal kiválasztják.

Hogyan ássunk burgonyát mini kultivátorral - videó

Következő