Modern elektrotechnika a konyhában előnyei és hátrányai
Előző
Ennek az az oka, hogy egy ilyen lemeznek meglehetősen összetett működési elve van, amelynek megértéséhez a fizika törvényeinek bizonyos ismeretére van szükség.
Az ilyen típusú technológiáról való világos elképzelés hiánya miatt sok mítosz született. Igaz információhoz csak akkor juthat hozzá, ha részletesen mérlegeli működésének pozitív és negatív oldalait.
Pozitív tényezők
Az indukciós főzőlap szűk helyre fókuszált elektromágneses mező segítségével hat a behelyezett edényekre. Ennek eredményeként a levegő és a környező felületek nem melegednek fel – ez pozitív hatással van a hatékonyságra.
Ezen kívül az előnyök közé tartozik a nagyon jó fűtési sebesség is, ami egy szokatlan működési elvnek is köszönhető.
Ha nincs mágneses tárgy az indukciós főzőlap felületén, az nem termel hőt – így megérintheti anélkül, hogy égési sérülést vagy súlyos sérülést kockáztatna.
Ezenkívül a drága modellek automatikusan kikapcsolhatnak, ha nincsenek edények - ez jelentősen növeli az energiahatékonyság előnyeit.
Meglehetősen érdekes pont az eszköz könnyű gondozása - mivel az ilyen ételek nem égnek meg, hanem változatlanok maradnak. Ennek eredményeként csak az indukciós főzőlap tetejét kell áttörölnie egy nedves ruhával, hogy eltávolítson róla minden szennyeződést.
Az elektromágneses fűtés használata jelentősen megkönnyíti a teljesítmény beállítását - a legtöbb esetben elegendő lesz egy gombnyomás a feszültség változtatásához, kiválasztva a gyors ill.gazdaságos főzési mód.
A különálló indukciós tűzhelyek kombinált égőkkel is felszerelhetők, amelyek több fűtőfelületet tartalmaznak, így sokféle edénnyel dolgozhat.
Ennek a technikának az előnyei közé tartozik továbbá a véletlenül leeső tárgyak - például villák, kések vagy más kis edények - felmelegedésének hiánya.
Mindenesetre kézzel eltávolíthatja a felületről anélkül, hogy égési sérülést szenvedne.
A hátrányok mítoszok és igazságok
Természetesen egy ilyen szokatlan fűtési módszernek nem lehetnek hátrányai. A legfontosabb hátrányok az üveg- és alumíniumedények használatának lehetetlensége.
A probléma az, hogy az elektromágneses mező csak azokat a tárgyakat képes felmelegíteni, amelyek mágneses tulajdonságokkal rendelkeznek, különösen az öntöttvas és az acél (beleértve a zománcozottat is). Ezért előfordulhat, hogy frissítenie kell konyhai felszerelését a megfelelő cikkek megvásárlásával.
Semmilyen körülmények között ne helyezzen indukciós tűzhelyet más beépített készülékek fölé, beleértve a sütőt, a mosógépet és a mosogatógépet. Az eredmény mindkét készülék meghibásodása lehet, amelyek cseréje meglehetősen sokba fog kerülni.
Az ilyen hátrányok korlátozzák a fűtőberendezések telepítési helyének megválasztását, de ez csak egy ultrakompakt konyhában válhat komoly problémává. Ezenkívül ne használjon ilyen típusú lemezeket, ha a közelben gáz- vagy vízvezetéken halad át - jelentősen felgyorsíthatják a kopást és hozzájárulhatnak a szivárgások megjelenéséhez.
Szükséges megemlíteni az esetleges sérülésekkel kapcsolatos további hátrányokat is - az indukciós lemezek üvegfelülete meglehetősen sérülékeny és könnyen megrepedhet, ha nehéz tárgy esik rá. Ebben az esetben a készülék használhatatlan és igényeldrága javítás.
Magának a berendezésnek az ára is külön említést érdemel — az összetett elektronikai alkatrészek használatának köszönhetően jelentősen meghaladja a gázüzemű és a hagyományos elektromos modellek hasonló mutatóját. Ne használjon súlyosan sérült edényeket sem - a fűtésük nem lesz hatékony, és a körülmények szerencsétlen egybeesése esetén az elektromágneses tér deformációja magát a tűzhely mechanizmusát is letilthatja.
Sokan beszélnek az indukciós lemezek ártalmairól is, amelyek sugárzása hatással lehet a belső szervekre. Ne higgye ezt - az ilyen hátrányokat semmilyen módon nem erősítették meg, és csak a kevéssé tanulmányozott technológiától való félelem következménye.
Valójában az emberek minden nap sokkal több sugárzásnak vannak kitéve, amikor mobiltelefonokat és más vezeték nélküli eszközöket használnak. Az indukciós főzőlapok számos teszten átmentek, amelyek megerősítették a káros hatások hiányát, beleértve a pacemakerrel rendelkező embereket is.
Az indukciós technológia hatásának érzékelése:
- látomás;
- agymunka;
- fáradtság
Néha megemlítik, hogy az indukciós tűzhelyek az edények gyors kopásához vezetnek. Ezt sem szabad elhinnie - éppen ellenkezőleg, a nyílt lánggal és más fémekkel való érintkezés hiánya lehetővé teszi, hogy megnövelje fazekai és serpenyői élettartamát.
A szakértők szerint az elektromágneses indukció elve a jó minőségű edények használatával kombinálva egészségesebbé teheti az ételeket, és csökkenti a káros anyagok és a különböző fémek sóinak tartalmát. Ezért, ha készen áll arra, hogy meglehetősen nagy összeget különítsen el a költségvetéséből, kétségek nélkül vásárolhat egy indukciós kályhát - ez teljes mértékben megfelel minden elvárásának.
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Emelő szekcionált kapuk típusai, előnyei és hátrányai, karbantartási és beépítési javaslatok
- A fogfehérítés otthoni módszerei előnyei és hátrányai
- Bosch elektromos fűrészek véleménye, árak, előnyei, hátrányai
- Mi a jobb keret vagy panelház előnyei és hátrányai
- Az elektronikus cigaretta előnyei és hátrányai