Mi haszna a tejnek?

Előző
haszna

Minden ember étrendjének egyik fontos összetevője a tej. Számos ásványi anyag, aminosav, fehérje, zsír, vitamin és cukor tartalma miatt a tejet világszerte az egyik legjobb termékként ismerik el. Használható bébiételként vagy diétás termékként. Emellett magas hasznos elemtartalma a tejet nélkülözhetetlenné teszi számos betegség, például tuberkulózis, gyomorhurut, különböző máj- és vesebetegségek, mérgezések és így tovább kezelésében. Az egészség megőrzése érdekében egy személynek naponta körülbelül fél liter tejet kell inni. Kívánt esetben helyettesíthető más tejtermékekkel, például joghurttal, kefirrel, savanyú tejjel és másokkal. Fogyasztás előtt kívánatos a tejet pasztőrözni, ez szükséges a különféle mikrobák elpusztításához. Ne felejtse el, hogy ez a termék nagyon jól elnyeli a különféle szagokat, ezért külön edényben kell forralni.

Annak érdekében, hogy a tej minél tovább eltartható legyen, üveg-, zománc- vagy cserépedénybe kell önteni, és le kell fedni, majd sötét, hűvös helyre kell tenni. Ezenkívül a hosszú távú tároláshoz a tejet néha lefagyasztják. Ehhez 2-3 percig sterilizálni kell, majd le kell hűteni és csak ezután kell lefagyasztani. A fölözött tej ásványi sók, fehérjék, enzimek és vitaminok forrása is.

Fontos tudni:

• Fogyasztás előtt ajánlatos felforralni a tejet • Annak elkerülése érdekében, hogy a tej rátapadjon a serpenyő aljára, előtte hideg vízzel ki kell öblíteni. • Az edények szélét zsírozza meg, akkor nem fog kifolyni a tej • Ha forralás közben ad hozzá egy kis cukrot, a tej tovább tárolódik • Ha a tej megégett, sózzuk meg, és egy másik edénybe öntjük • A tejet sötét helyen kell tárolni • Krémjobban felverődnek, ha előre lehűtjük a tejet • Ha nem adunk sok kenyeret a tejhez, gyorsabban megsavanyodik

Mire jó a tej?

A tej az első olyan termék, amelyet bárki enni kezd. Az élet első hónapjaiban a gyermek az anyatejnek köszönhetően fejlődik és nő. A felnőttnek is szüksége van tejre, mint gyerekkorában. Sok orvos tejdiétát javasol különféle betegségek esetén, mint például megfázás, fekélyek, magas vérnyomás stb. A gyógynövények hozzáadásával készült tejet széles körben használták a keleti gyógyászatban. Úgy gondolták, hogy hozzájárul az agy javulásához, erősíti a pszichológiai állapotot és segít a reggeli ébredéshez. Ha különféle zöldségekkel együtt fogyasztjuk, hozzájárul az aminosavak képződéséhez és növeli a szervezet kalciumszintjét. A tej emellett keni a bőr leégését, kezeli a szem alatti táskákat és zúzódásokat. Ha tejfölt vagy tejszínt mézzel és őrölt kávéval kombinálunk, kiváló testradírt kapunk. Segít rugalmasabbá tenni a bőrt.

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: