Hogyan készítsünk paradicsomlevet otthon

Előző

paradicsomlevet

A paradicsomlé nagyon hasznos és ízletes, különösen, ha házi készítésű

A paradicsomlé rendkívül gazdag vitaminokban, tartalmaz káliumot, magnéziumot, vasat, cinket, jódot és egyéb, az ember számára szükséges nyomelemeket.

A paradicsomlé normalizálja az idegrendszer munkáját, és javítja az anyagcserét a szervezetben. Ha fogyni szeretne, a paradicsomlevet be kell vennie az étrendbe.

1 liter paradicsomlé elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 1,5 kg paradicsom;
  • só;
  • cukor.

A paradicsomot alaposan mossuk meg, válasszuk le tőlük a szárát, vágjuk részekre, és facsaróban nyomjuk ki a levét. Ha nincs gyümölcscentrifuga, akkor a paradicsomlé elkészítéséhez az apróra vágott paradicsomot egy húsdarálón passzírozza át, majd a pépet finom szitán szűrje át, hogy tiszta levet kapjon. Húsdaráló használatakor a paradicsomlé kibocsátása több lesz, mint a facsaró használatakor.

Ha nem akarod azonnal meginni a paradicsomlevet, akkor be kell dobozolni a paradicsomlevet. Ehhez öntsön paradicsomlevet egy zománcozott serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot ízlés szerint, rendszeresen keverve, forralja 10-15 percig, amíg a hab eltűnik. Öntse a forró paradicsomlevet gőzzel sterilizált üvegekbe, és tekerje fel steril fedővel.

Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!

Következő

Olvassa el tovabba: