Hogyan készítsünk halvát otthon

Az egyik keleti finomság, amit mindenki szeret, a halva. Ez az egyik kivétel, amikor az ízletes eszközök hasznosak a szervezet számára, mivel a halva sok nyomelemet tartalmaz.

Manapság a halva sokféle összetevőt tartalmazhat: földimogyoró, napraforgómag, szezám, lisztből készült édességek és egyéb termékek. Ennek ellenére a legjobb halva a minőségi termékekből készült.

Olyan recepteket kínálunk, amelyek segítenek a halva elkészítésében otthon. Háztartásának tetszeni fog a keze által készített keleti édesség.

Halva napraforgómagból

Először is a napraforgómag tulajdonságairól szeretnék beszélni. Sok E-vitamint (mely csökkenti a szívinfarktus kockázatát és lassítja a szövetek öregedését), D és B csoport vitaminokat tartalmaznak. Hasonlóképpen a napraforgómag használata a szív- és érrendszeri betegségek megelőzését szolgálja, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségeket. a rák kockázata. Úgy gondoljuk, hogy a fent felsorolt okok elegendőek ahhoz, hogy otthon készítsen halva.

Recept 1. Napraforgó halva

Szükséged van:

napraforgómag - 3 csésze,
liszt - 2 csésze,
cukor - 100 g,
víz - 200 ml,
növényi olaj - 100 ml,
vanillin.

Előkészítés:A magokat serpenyőben kell megpirítani. Ezután húsdarálóval ledaráljuk. A lisztet egy serpenyőben is meg kell sütni, hogy arany színt kapjon. Keverjük össze a vaníliát és a cukrot egy serpenyőben, adjunk hozzá növényi olajat. Forraljuk fel a keveréket. Ezután adjuk hozzá a magvakat és a lisztet a keverékhez.

A keveréket formába tesszük, amit előtte megkenünk növényi olajjal, vagy speciális pergamennel kibéleljük a formát. Mindezt hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen.

Recept 2. Napraforgó halva

Szükséged lesz:

napraforgómag - 150 g,
cukor - 40 g,
napraforgóolaj - 30-40 g (finomítatlan),
sűrített tej - 25-30 gr.

Előkészítés:A magokat száraz serpenyőben kis lángon megpirítjuk. Darálja meg húsdarálóval vagy turmixgéppel. Adjunk hozzá cukrot, sűrített tejet, vajat. Mindent összekeverünk és lehűtjük (például hűtőbe tesszük), miután előzőleg prés alá helyeztük.

Diós halva

Ez egy hasznos termék. E, A, St. vitaminokat tartalmaz. Gazdag káliumban, foszforban, kalciumban, vasban. Leggyakrabban mogyoró-halvát készítenek. A halva pisztáciából is készül, amely afrodiziákumot tartalmaz.

Halva földimogyoróból

Szükséged van:

földimogyoró - 2 csésze (pörkölt),
cukor - 1 csésze,
liszt - 1,5 csésze,
víz - 1/3 csésze,
vanillin.

Előkészítés:

A földimogyorót le kell darálni. A lisztet egy serpenyőben aranysárgára pirítjuk. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és öntsön vizet, hagyja forrni a keveréket. A földimogyorót, a vaníliát, a lisztet jól összekeverjük, hozzáadjuk az olajat. A kapott keveréket sziruppal keverjük össze. Ezt követően a masszát formába tesszük, és megvárjuk, míg kihűl.

Halva dióból

Szükséged lesz:

dió - 150 g,
vaj - 100 g,
cukor - 200 g,
tej - 400 ml,
kukoricakeményítő - 15 gr.

Előkészítés:

A tejet egy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk a cukrot. Megvárjuk, míg felforr. Adjunk hozzá tejben (1-5) hígított kukoricakeményítőt a sziruphoz, forraljuk fel újra. Ugyanakkor folyamatosan keverni kell, hogy ne képződjenek csomók.

A diót megtisztítjuk. A magokat levágjukfélbevágjuk és sötétre, barnára sütjük.

Ezután a diót egy serpenyőbe kell helyezni, sziruppal felönteni, és szorosan le kell fedni. Tegye az edényt a tűzre, és várjon 20-30 percet. Forrón tálaljuk a halvát.

Sok sikert az otthoni halva elkészítéséhez. Jó étvágyat kívánunk!

Videó leckék

Következő