Csoki mousse

Előző

Hozzávalók 6 adaghoz. 170 gr. Csokoládé 200 gr. Vaj 7 tojás 50 ml. konyak Bogyók a díszítéshez Tejszínhab díszítéshez

Csokoládéhab készítése;

1. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és verjük kemény habbá.

csoki
2. Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben, és adjuk hozzá az olvasztott vajat. 3. Adja hozzá a tojássárgáját, és keverje össze az egészet. 4. Hűvös 5. A csokis-tejszínes keveréket előre elkészített formákba öntjük, bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal díszítjük.

csoki
6. A mousse formákat 2-3 órára hűtőbe tesszük hűlni.

Elkészült a csokoládéhabunk!

Kérlek oszd meg!:

Következő

Olvassa el tovabba: