Áfonya összetétele, tulajdonságai és receptjei
ElőzőAz áfonya különösen gazdag antioxidánsokban, szénhidrátokban, káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban
Amikor az áfonyáról hallunk, azonnal eszünkbe jut, hogy képes megőrizni és gyógyítani a látást. Ennek a bogyónak azonban sok más hasznos tulajdonsága is van.
Áfonya összetétele
Az áfonya fő gazdagsága az antioxidánsok. Mint tudják, megkötik a szabad elektronokat, és ezáltal megakadályozzák a jóindulatú daganatok kialakulását, amelyek sejtszinten érintik a szervezetet. Így az áfonya jó eszköz a rák megelőzésére. Az áfonya antioxidánsait antocianinoknak nevezik. Retekben, szederben, almában, vörös káposztában és sötét szőlőben találhatók. Az antioxidáns tartalom rekordja azonban kétségtelenül az áfonyához tartozik.
Tehát az áfonya különösen gazdag szénhidrátban, káliumban, kalciumban, foszforban és magnéziumban. Szerves savakat, nátriumot, rezet, vasat és egyéb ásványi anyagokat is tartalmaz. A C-vitaminon kívül az áfonya B1- és B6-vitamint, PP-vitamint, valamint pantoténsavat tartalmaz.
Az áfonya többek között pektinben gazdag, amely képes megtisztítani a beleket a bomlástermékektől, a salakoktól, sőt a nehézfémek sóitól is.
Az áfonya előnyei és tulajdonságai
Az áfonya rendszeres fogyasztása jó megelőző intézkedés a szívbetegségek megelőzésére. És természetesen az áfonya segít megőrizni a látást és javítja a sötétben való látást, mert erősíti a szem hátsó felületének ereit.
Az áfonya segít az urogenitális szféra betegségeiben: megakadályozza a prosztata daganatok megjelenését sejtszinten. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az áfonya képes késleltetni az öregedési folyamatot az emberi szervezetben.
Mivel az áfonya fiatalító szerként használható, az erekre hat, erősíti azokat, segít javítanimemória, megelőzi a fertőző betegségeket és még a normál testsúlyt is meg tudja tartani.
Cukorbetegség esetén a lehető legtöbb friss áfonyát kell enni a szezon során, miközben a levelekből főzetet kell fogyasztani. A holtszezonban főzhet szárított leveleket, ehet fagyasztott bogyókat, készíthet infúziót szárított bogyókból. Megfigyelték, hogy az ilyen terápia segít csökkenteni a vércukorszintet és serkenti a hasnyálmirigy munkáját. Vannak olyan esetek is, amikor a csicsóka használatával az emberek fokozatosan lemondtak az inzulinról.
Az
áfonyaalacsony kalóriatartalmú bogyó, ugyanakkor gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, különösen C-vitaminban, káliumban és vasban. Ezen kívül sok rostot tartalmaz. A fagyasztott áfonyát hosszú ideig hűtőszekrényben tárolják, és ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkeznek, mint a friss bogyók. A szárított áfonya is nagyon hasznos, és szinte ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a friss. Ezért a termőszezonban érdemes nagy mennyiségben vásárolni az áfonyát és tárolni a fagyasztóban, vagy zöldség-gyümölcs szárítás segítségével előkészíteni a tárolásra.Az áfonya levét vízhajtóként, valamint éjszakai inkontinencia kezelésére és homok jelenlétében használják a vesékben. Torokfájás, szájgyulladás, felső légúti hurut esetén öblítse ki a szájat és a torkot áfonya forrázattal vagy lével, vagy vegyen be 1/3 csészével naponta többször.
Az áfonyában található fitoncidek nagyon hatékonyak a dizentéria bacilusok, staphylococcusok, diftéria kórokozók és még olyan betegségek kezelésében is, mint a tífusz.
Népi gyógyászat receptjei áfonyából
Lor betegség: 1-2 tk. törjük össze az áfonyát, adjuk hozzá, öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel, ragaszkodjunk hozzá, majd szűrjük le. 2-3 evőkanál is bevehet. l. Naponta 3-szor, és teát is lehet inni adagolás nélkül, ízlés szerint méz vagy cukor hozzáadásával.
Emésztési zavarok, hasmenés és krónikus székrekedés: 2 tk. törje össze az áfonyát, és öntsön fel 1 csésze forrásban lévő vizet. Ezt a készítményt meleg helyen kell infundálni 3 órán keresztül. Naponta 4-szer fél pohárral étkezés előtt.
hurutos torokfájás, tüdőgyulladás, tüdő tuberkulózis: vegye be ugyanazt a szert, és öblítse ki a torkát és a száját. Gyermekeknél az adagot életkortól függően csökkentik - egyszerre 1 teáskanálról negyed pohárra.
Az ekcéma, égési sérülések és egyéb bőrbetegségek nedvesítése: forraljuk fel az áfonyát, hűtsük le testhőmérsékletre, majd használjuk borogatásként és testápolóként. Az áfonya fitoncidek minden olyan mikrobát legyőznek, amelyek zavarják a sebgyógyulást és különféle bőrbetegségeket okoznak.
Köszvény, reuma és egyéb anyagcserezavarral járó betegségek: forrázz le 1-2 teáskanál áfonya bogyót 1 csésze forrásban lévő vízzel, csomagold be és hagyd állni 3-4 órán át. Használat előtt adjunk hozzá cukrot. Igyon egy negyed pohár naponta többször.
Az urogenitális szféra betegségei esetén öblítést, beöntést használnak, és belsőleg veszik be a levelek főzetét és a bogyók infúzióját. A recept tetszőleges, használhatja a fent megadott recepteket.
Külső felhasználás: sebek kezelése áfonyalevél infúzióval. Ugyanakkor 1 teáskanál zúzott áfonyalevelet 1 csésze forrásban lévő vízzel leforrázunk, 30 percig forró tűzhelyen infundáljuk és leszűrjük. Ezt a készítményt a sebek gyógyulásának kezelésére használják. Az erős áfonya fitoncidek itt is segítenek.
Az áfonyát télire tároljuk
Az áfonya jól eláll, ha cukorral 1:1 arányban ledaráljuk, és szorosan lezárt üvegedényekben, hideg helyen tároljuk. Az üvegeket és a fedőket jobb előzetesen sterilizálni.
A második módszer ugyanolyan egyszerű: fagyassza le az áfonyát zacskóban vagy speciálisankis tartályokban a fagyasztóban vagy a fagyasztóban, legfeljebb mínusz 18 fokon tárolja.
Ellenjavallatok az áfonya használatához
Ha az epeutak munkája zavart vagy hasnyálmirigy-betegség áll fenn, ebben az esetben korlátozni kell a szárított áfonya használatát.
Hasznos volt ez a cikk? Mentse el az oldalára a közösségi hálózaton!
KövetkezőOlvassa el tovabba:
- Az áfonya leveleinek előnyei és hasznos tulajdonságai az áfonya leveleinek
- A budra borostyán gyógyászati tulajdonságai, receptjei, ellenjavallatai
- A kamilla hasznos tulajdonságai és a népi gyógyászat receptjei
- Az ír moha hasznos tulajdonságai, alkalmazása,ellenjavallat
- A galagonya előnyei és hasznos tulajdonságai