Hogyan lehet díszíteni egy tortát cukorkákkal, karamellel, csokoládéval

Előző

Néhány perc alatt otthon is díszítheti a tortát. Ha nincs elég idő vagy készség, díszítse az ünnepi tortát kész cukorkákkal vagy csokoládéval. Legfeljebb 10 percet vesz igénybe. Gyermek- és felnőttünnepekhez a színes, fényes cukorkák vagy csokoládécsemegék ideálisak egy házi sütemény dekorációjaként.

"mmdemsom" torták díszítése

mmdms torta, ötletek1

mmdms torta, ötletek2mmdms torta, ötletek3mmdms torta, ötletek4mmdms torta, ötletek5mmdms torta, ötletek6mmdms torta, ötletek7mmdms torta, ötletek8mmdms torta,ötletek9mmdms torta,ötletek10

Még egy kezdő háziasszony is eredeti és fényes módon díszítheti a házi készítésű tortát az "M&M" cukorkák segítségével. A folyamat teljesen egyszerű, nem tart tovább 5-10 percnél, és az eredmény egy gyönyörű, lédús árnyalatú sütemény. Egy ilyen torta különösen szép lesz egy gyermek születésnapján. A kis édesszájúak valószínűleg értékelni fogják az ötletedet.

Hozzávalók:

Marshmallow - 2 db fehér színű;

Mályvacukor - 1 csomag;

Élelmiszerfesték piros, sárga, barna, rózsaszín;

Porcukor gördülő masztixhez - körülbelül 100 gramm;

130 grammos csomag "M&M" cukorka.

Főzési folyamat:

A kész, körülbelül 26 centiméter átmérőjű kerek tortát mázzal vagy krémmel vonjuk be.

Hosszú csokoládészeletek vagy sütemények oldalaiból "kerítést" formálunk. Hogy ne essen szét, teljes hosszában átkötheti díszszalaggal.

Belül egy csomag cukorkát öntsünk a torta felületére, és kézzel lapítsuk el.

Készítsünk masztixet: olvasszuk fel a mályvacukrot a mikrohullámú sütőben, keverjük össze porcukorral, hogy műanyag masszát kapjunk.

A masszát 5 részre osztjuk és színezékeket adunk hozzá, deszkán egyenletes színig keverjük. Egy részt fehéren hagyunk.

Mályvacukoraz egyiket kör alakúra, a másikat oválisra vágjuk.

Az egyiket piros, a másikat sárgával fedjük le.

Rózsaszín masztixból karokat és lábakat adunk az M&M figurákhoz, szemeket, cipőket, orrot, szájat és feliratot készítünk.

Helyezze a formákat közvetlenül a kiöntött cukorkákra. Kész a torta!

Karamell torták díszítésére

Karamell torta dekoráció 1 Karamell torta dekoráció 2 Karamell torta dekoráció 3 Karamell torta dekoráció 4 Karamell torta dekoráció 5 Karamell torta dekoráció 6 Karamell torta dekoráció 7 Karamell torta díszítése 8 Karamell torta díszítése 9 Karamell torta díszítése 10 Karamell torta díszítése 11

A karamell univerzális termék sütéshez. Mázas vagy áttört díszítések, feliratok, figurák, virágok, levelek készítésére használható. A karamell felhasználható bolti többszínű vagy sima, de akár saját kezűleg is elkészítheti.

Recept:

A legegyszerűbb recept az, hogy 100 gramm cukrot 2 evőkanál vízzel sűrűre forralunk. A kész karamell töltelék nélkül megolvasztható mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben.

Több lehetőség is van a házi készítésű torta karamelles díszítésére:

A gyümölcsdarabokat folyékony karamellbe márthatjuk. Az eper például nagyon szépen néz ki. A farkánál fogva szinte a tetejéig karamellbe mártjuk, a felesleges masszát leengedjük, a tortára tesszük és hidegre tesszük dermedni.

A karamell áttört minták formájában önthető pergamenre. A keményedés után a munkadarabot eltávolítjuk és a tortára helyezzük (vagy függőlegesen szereljük fel).

Az átlátszatlan karamellel feliratokat készíthetsz, ha egy kiöntővel ellátott kanálból vagy tálból közvetlenül a sütemény felületére önti.

Ha karamellhez, csokihoz, vajhoz, cukorhoz adjuk, készíthetünk cukormázt egy tortához.

Mély tartályban (csésze, kicsitál) fedje be a teljes felületét folyékony karamellel. Amikor a massza megkeményedik, távolítsa el a munkadarabot. Az eredmény egy váza lesz, amelyet a tortára lehet helyezni és megtölteni bogyókkal.

A karamellel való munka titkai:

Az olvadt karamell eléri a 160 fokos hőmérsékletet, ezért nagyon óvatosan kell dolgozni ezzel az anyaggal.

Az olvadt massza nagyon gyorsan megszilárdul. Ha sok előkészületre van szükségünk, a karamellt ne egyszerre, hanem részenként olvasszuk fel.

A masszához ízesítőket és színezékeket adhatunk.

Főzéshez használjunk vastag aljú serpenyőt, és folyamatosan keverjük a masszát.

Tortadísz cukorkákkal

Maradék Halloween cukorka torta torta díszítése cukorkával2 torta díszítése cukorkával3 torta díszítése cukorkával4 torta díszítése cukorkával5 torta díszítése cukorkával6 torta díszítése cukorkával7 torta díszítése cukorkával8 torta díszítése cukorkával9

Egyszerűen lehetetlen elrontani egy házi süteményt csokoládéval vagy más cukorkákkal. Ma az üzletekben különféle formájú cukorkák találhatók, különféle ízletes töltelékekkel: diófélék, krémek, gyümölcsök. Ezért, ha nincs idő a díszítésre, csak vásároljon kész cukorkákat, és használja őket kulináris remekművének díszítésére.

Kis trükkök:

A cukorkáknak elég ragacsos felületre kell tapadniuk. Sűrű vajkrém, tejszín sűrített tejjel, csokoládé- vagy karamellmáz, lekvár vagy lekvár megfelelő. Az egész desszertet alaposan meg kell kenni, mielőtt a cukorkákat ráerősítené.

A kis kerek drazsék véletlenszerűen szórhatók a felületre, és kézzel préselhetők.

A nagyméretű csokoládé cukorkák meghatározott sorrendben helyezhetők el, különösen, ha különböző formákat és textúrákat használnak.

A cukorkák nemcsak a sütés felületén, hanem belül is használhatók. Egy ilyen desszert meglepetésselnagyon egyszerű elkészíteni: a késztermékben kivágjuk a belső részt, ebbe az üregbe cukorkákat rakunk, majd a szerkezetet beborítjuk a felső tortával és tetszés szerint díszítjük a desszertet. A belső vágás után egy titokra derül fény, amit a felnőttek és a kis édesszájúak egyaránt értékelni fognak.

Díszítés után azonnal állítsunk be egy cukorkával bevont desszertet a hűtőbe. Így jobban tapadnak a bevonathoz, és nem esnek le.

A tervezéshez használhatja:

bármilyen alakú csokoládé cukorkák;
kis drazsé;
"tengeri kavicsok";
földimogyoró csokoládéban vagy fehér mázban;
kis karamell;
lekváros cukorkák;
gyümölcs csokoládéban.

Torták díszítése híres csokoládékkal

csokoládé torta díszítésére1 csokoládé torta díszítésére2

A minőségi csokoládé mindig ízletes, jó töltelékkel. Az ünnepi torta díszítésére jobb, ha jól ismert cégek csokoládéját használjuk.

A következőképpen állítjuk össze:

A Kit-Kat botok oldalfelületeken használhatók. "kerítést" készítünk belőlük. A csokoládét a krémre rögzítjük, ráadásul szalaggal megragadhatjuk.

A Twix pálcák alkalmasak kerítés kialakítására is a termék körül. Hosszabbak, ezért 8-10 centiméter magas tortához készültek.

A Snickers és a Marsszeletek önmagukban is finomak. De még több ízt és telítettséget adnak a desszertnek. Darabokra vágva szolgálhatnak torták rétegeként, vagy díszíthetik az oldalfelületeket. A máz helyett az olvasztott rudat is használhatod a desszert öntésére, bár tökéletesen egyenletes bevonatot nem kapsz.

A kiváló minőségű keserű csokoládé lehetővé teszi bármilyen péksütemény díszítését. Többféle díszítési lehetőséghez használható: nagy forgács, "fürtök", finom permetezés, máz,áttört minta, figurák, virágok, feliratok.

Videó galéria

Következő