Mit lehet gyűjteni a téli erdőben

Az erdő nemcsak állatokat, hanem embereket is táplálhat. A lényeg, hogy rendelkezzünk a szükséges ismeretekkel arról, hogy mit tud nekünk adni télen az erdő, milyen hasznos és ehető dolgokat lehet benne találni, gyűjteni. Ezekre a kérdésekre kap választ ebben a cikkben.

Milyen hasznos és ehető dolgokat találhatunk a téli erdőben?

Hideg, télies, havas erdő... Első ránézésre abszolút nem lehet megélni benne pörkölt hátizsák vagy fegyver nélkül. De csak úgy tűnik. .. Teljesen mindegy, hogy milyen okból, de ha télen az erdőben mégis élelem nélkül találod magad, akkor jól jöhetnek ezek a tippek, hogy legalább ne halj éhen.

Azok számára is érdekes lesz, akik szeretik a természet ajándékait nemcsak táplálékként gyűjteni, hanem hasznos anyagok és vitaminok forrásaként is, amelyek télen nagy hiányban szenvednek.

Tű

A fenyő, lucfenyő, fenyő, cédrus a fő szállítók. Az aktuális év tűit is az ágak legvégéről kell venni, lehetőleg fiatal fákról. Télen a hasznos anyagok koncentrációja a tűkben maximális. Emellett a tűben gazdag C-vitamin nagyon fontos a megfázás megelőzésében.

A tűket egyszerűen megrághatjuk, vagy teaként vagy „kásaként” főzhetjük. A kollekciót őröljük meg és öntsük fel meleg vízzel, de ne forrásban lévő vízzel, és hagyjuk egy kicsit behatolni.

Fiatal hajtások

A nyír, a birs, a ribizli, a málna, a boróka és sok más fa és cserje ehető fiatal hajtásokkal rendelkezik. Csak az idei hajtásokat szabad gyűjteni. Ehet fülbevaló gyümölcsöt is.

Szíjács

A víz a gyökerek felől halad végig rajta és világosabb színben tér el a magtól.. a legfontosabb gyanta a szijácsban rakódik le - gyanta. Számos fa fiatal szijácsa ehető, mint például a fűz, a fenyő, a juhar, a lucfenyő, a nyár. Nyír és nyárfateljes egészében szijácsból áll. Valószínűleg ismeri a „nyírkása” fogalmát – ez a nyírfanedvből készült kása. A fenyőszijácsot korábban Szibériában takarították be nagy mennyiségben élelmezés céljából.

Bogyók

Sok bogyó természetesen megőrzi hasznos tulajdonságait, és néhány, például a somfa, maximálisan hasznos a fagy után. Télen megtalálható az erdőben arónia, áfonya, vörösáfonya, csipkebogyó, áfonya, viburnum, homoktövis, hegyi kőris, citromfa, galagonya, borbolya.

Örökzöld növények

Az olyan növények, mint a vörösáfonya, az eper, a gravilat, a kankalin, a geszt, a lonc, tél elején vagy ősz végén, amikor a hótakaró enyhe, megtalálhatók. Mindezek a növények télizöldek. Ezeknek a növényeknek az "örökzöldsége" az éghajlattól és az évszaktól függ. A kankalin levelei károsodás nélkül jól tárolhatók tavaszig.

Lósóska magvak

Kását készítenek belőlük. A lósóska palántájában lévő magvakat még havazás után is könnyű megtalálni - a hó fölé emelkednek.

Lichens

A zuzmók takarmányként szolgálnak az állatok számára, különösen télen. Közülük sok ember ehető, de mindegyik kötelező előzetes feldolgozást igényel. Lesz idő – fogok írni a zuzmós kulináris remekművekről.

Gomba

A tél a chaga gyűjtésének időszaka. Infúziót kapnak belőle, de nem eszik meg. A tél elején gyűjthet őszi gombát és tindert. Ezenkívül a téli erdőben találhatunk flammulint - téli gombát, gombát, narancsos csiperkegombát, téli gombát - mindegyik ehető.

Makk

A makkgyűjtés szokásos ideje az ősz. De szélsőséges helyzetben télen is fogyaszthatók.

Gyökerek

Szintén extrém helyzetben hasznos az olyan növények gyökereinek megszerzése, mint a bojtorján vagy a vízinövények - rózsa és nád. A szárazság keresi őket, és nagyon magas a kalóriatartalmuk.

Olvasson hasonló cikkeket

Következő