A vegetarianizmus előnyei és hátrányai

A vegetáriánusa modern világban népszerű táplálkozási rendszer, amelynek hívei elutasítják a húst és a halat a növényi táplálékokjavára. A statisztikák szerint körülbelül 800 millióvegetáriánus él a világon.

Híres kulturális személyiségek, filozófusok, tudósok és politikusok vegetáriánusok voltak. Közülük megnevezhetjük Pythagorast, Platónt, Voltaire-t, Rousseau-t, Byront és így tovább.

Tartalom

0.1 Milyen a vegetarianizmus?
0.2 Okok, amelyek miatt az emberek vegetáriánussá válnak
0.3 A vegetarianizmus előnyei
0.4 A vegetarianizmus hátrányai
0,5 tipp kezdő vegetáriánusoknak (VIDEO)

1 Tippek a helyes táplálkozáshoz

Milyen a vegetarianizmus?

A vegetáriánusaz élelmiszerrendszerek általános elnevezése. Lehet más is. Például a klasszikus vegetarianizmusmagában foglalja a hal és a hús teljes elutasítását. Használhat azonban tojást, tejet, mézet.

Különbséget tesznek a laktovegetarianizmus– tejtermékekkel és növényi élelmiszerekkel való táplálkozás, az ovovegetarizmus– a tojással és növényi táplálékokkal való táplálkozás között is.

A táplálkozás másik fajtája a veganizmus. Vegánokcsak növényi eredetű termékeket esznek. Közülük a rawistákemelkednek ki – ezek olyan emberek, akik csak termikusan feldolgozatlan növényi táplálékot fogyasztanak. A fruktáriánusokcsak a növények gyümölcsét eszik (gyümölcsök, zöldségek, diófélék, magvak).

Az összes jelzett területen lefektetett fő gondolataz, hogy nem okoznak szenvedést az állatoknak, nem kell leölni őket a táplálékszükséglet kielégítése érdekében.

Okok, amiért az emberek vegetáriánussá válnak

Az emberek általában különféle megfontolásokalapján válnak vegetáriánussá. Legtöbbjük filozófiai vagy vallási alapokon nyugszikmegfontolások, vagyis az állatok elpusztításától és az élő szervezeteknek saját örömükből szenvedést okozó vonakodáson.

Vannak, akik orvosi okokbólvegetáriánussá válnak. Például a legtöbb vesebetegség esetén minimálisra kell csökkenteni az állati fehérje fogyasztását.

Aki azért válhat vegetáriánussá, mert egyszerűen nincs elég pénzejó minőségű és környezetbarát hús vásárlására. És valaki egyszerűen nem szereti a húsételek ízét, és könnyen visszautasíthatja azokat.

A vegetarianizmusnak vannak olyan követői is, akiket az a vágy motivál, hogy csatlakozzanak a divatirányzathoz, és kitűnjenek ismerőseik között. A mai világban vegetáriánusnak lenni tekintélyes és divatos. Csak azokat a hírességeket kell megemlíteni, akik felülvizsgálták étrendjüket és örökre megváltoztatták azáltal, hogy vegetáriánussá váltak: Natalie Portman, Liv Tyler, Uma Thurman, Tobey Maguire, Richard Gere, Paul McCartney, Pink, Pamela Anderson, Mike Tyson, Ozzy Osbourne, Avril Lavigne, Josh Hartnett, Demi Moore, Olga Shelest, Mykola Drozdov, Nadia Babkina, Laima Vaikule és még sokan mások.

Leggyakrabban azonban vegetáriánussá válnak, hogy hasznot húzzanakegészségük és a környező élő természet szempontjából.

A vegetarianizmus előnyei

Mindenki maga dönti el, hogy lesz-e vegetáriánus vagy sem. Elmondjuk Önnek az ilyen típusú táplálkozás előnyeit és hátrányait.

Melyek a vegetarianizmus tagadhatatlan előnyei?

Minden vegetáriánus étrendje rostban gazdag, ami jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Az élelmi rostokban gazdag étrendnek köszönhetően az emésztés normalizálódik.
A zöldségek és gyümölcsök sok folsavat és C-vitamint, valamint egyéb, az ember számára szükséges vitaminokat és nyomelemeket tartalmaznak.
A hüvelyesek és a magvak nagy értéket képviselneknövényi fehérje.
A növényi élelmiszerek hasznos "helyes" szénhidrátokat tartalmaznak.
A zöld zöldségek nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak.
A vegetáriánus termékkészlet minimális zsírt és káros koleszterint tartalmaz. Tehát egy ilyen diéta mellett könnyen küzdhet a túlsúllyal.
A vegetáriánusoknál általában csökken a koleszterin szintje, és normalizálódik a szív- és érrendszer munkája.
Bebizonyosodott, hogy a vegetáriánusok kevésbé hajlamosak olyan betegségekre, mint az érelmeszesedés, magas vérnyomás, ízületi gyulladás, csontritkulás, epehólyag-betegség.
Ha nem eszel húst, nem kell tartanod a bélparazitáktól.
Nem félsz az olyan betegségektől, mint a madárinfluenza vagy a kergemarhakór.
Mivel a hús gyakran tartalmaz különféle méreganyagokat, a szervezeted megtisztul tőlük vegetáriánus étrenddel. A zöldségek természetes tisztítószerei a különböző testrendszereknek a szennyeződésektől és méreganyagoktól.
A növényi táplálék jól erősíti az immunitást.
És végül, ha már a vegetarianizmus világnézeti előnyeiről beszélünk, sokan személyes teljesítményüknek tartják, hogy "nem esznek meg senkit", nem tesznek kárt az állatokban és a természetben.

A vegetarianizmus hátrányai

A vegetáriánus táplálkozás hátrányai leggyakrabban a kiegyensúlyozatlanétrendkövetkeztében jelentkeznek. Kiigazíthatók bizonyos termékek étrendbe való hozzáadásával.

A vegetáriánus étrend nem tudja teljes mértékben ellátni az emberi szervezetet fehérjékkel, cinkkel, vassal, kalciummal és B12-vitaminnal. A vegetáriánusoknál fennáll a vérszegénység és a vitaminhiány kockázata.
Az állati fehérjék a testszövetek építőanyagai, és megvannak a maguk előnyei a növényi eredetű fehérjékkel szemben. Például jobban asszimilálódnak.
Ha lemond a halról, megtehetihiányoznak az omega-3 többszörösen telítetlen savak, miközben lehetetlen helyettesíteni őket növényi analógokkal.
A túlzott rostfogyasztás a fehérje rossz felszívódását okozhatja.
A vegetáriánus étrend nem mindig megfelelő a terhes és szoptató nők számára, ebben az esetben egyéni megközelítésre van szükség.
A teljes és változatos étrendhez a vegetáriánusoknak különféle gyümölcsöket, zöldségeket, magvakat, dióféléket, szárított gyümölcsöket kell vásárolniuk, ami elég sok anyagköltséget igényel.

Tippek kezdő vegetáriánusoknak (VIDEO)

Ha úgy döntött, hogy szándékosan a vegetarianizmus útjára lép, akkor figyelembe kell vennie néhány szempontot.

A vegetáriánus táplálkozás magában foglalja az egészséges életmód vezetését,ez pedig az alkohol, alkoholos italok, drogok, legalább minimális fizikai aktivitás elutasítása.

Ha súlyfeleslegben szenved, próbáljon meg ne egyen sok diót, magot, mivel ezek nagyszámú kalóriát tartalmaznak.

Javasolt multivitaminok szedése, amelyek vasat, D-vitamint, B12-vitamint tartalmaznak.

Igyekezz hüvelyeseket, gombát, zöld zöldségeket, dióféléket, hajdinát és citrusféléket beépíteni az étrendedbe. Segítenek pótolni a szervezetben hiányzó fehérjétés elősegítik annak teljes asszimilációját.

gyakran és apránként kell enni,mivel a növényi táplálék gyorsan felszívódik.

Az egészségügyi problémák elkerülése és bizonyos tápanyagok hiányának kizárása érdekében diverzifikálja étrendjétmindenféle növényi termékkel.

Tippek a helyes táplálkozáshoz

A vegetáriánusegy élelmiszerrendszer, amely leggyakrabban egy bizonyos ideológián alapul. A tudósok és orvosok szerte a világon rámutatnak az előnyökreés az előnyökreegészségre, valamint a vegetarianizmus negatív tényezőire. Valakinek a kizárólag növényi alapú étrend az ideális: energikus, tele van energiával, egészséges. És valakinek egészségügyi és jóléti problémái lehetnek. Ezért a táplálkozás kérdésének eldöntésekor mind a világképére, mind a jólétéreés az orvosi javallatokra kell összpontosítani.

Következő